大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于玫瑰花糖的问题，于是就整理了4个相关介绍玫瑰花糖的解答，让我们一起看看吧。
玫瑰糖的做法和配比？
配料：食用玫瑰花30朵 红糖5个
白酒20ml
1. 采摘玫瑰花后不能用水洗，然后把花蕊去掉。
2. 去掉花蕊的玫瑰切成丝，备用。
3. 把红糖弄细
4. 把切好的红糖放一些在罐底，再铺上一层玫瑰花，然后铺上糖，再铺上花。直到玫瑰全部装好，然后盖上盖子，等糖化了以后搅一下，继续放着，等糖和玫瑰完全融合，糖里有玫瑰味，玫瑰里甜甜的，那就可以拿来放在冰稀饭里调味了，还可以做玫瑰汤圆，吃法多多呢，泡水喝也不错哦…做好以后的玫瑰糖可以放好久，吃的时候拿出来就行了。好吃的玫瑰糖已经完成了~
怎样做玫瑰糖？
首先，把花瓣摘下来洗一洗，真想这样泡个花瓣浴，不过可能太奢侈了。
其次，用纸巾将花瓣上的水吸干，还好我只用了一朵玫瑰，不然花瓣太多，我肯定会整崩溃。
接着，然后就把白糖（这里我用了50g）和花瓣一起放到一个干净的大碗里，用擀面杖的一头来捣烂花瓣和白糖。这个过程很容易的。
最后，等到捣成紫色的白糖块，就可以了。
玫瑰糖如何做，花和糖的比例是多少为好？
首先，选上好的新鲜食用玫瑰，摘去花托，漂洗，晾干，（选择切一下或者整花瓣）待用
然后，把红糖放入国内，加适量水，加热至沸腾，漂去杂质，调制小火慢熬，直至用筷子挑起糖浆能看到拉丝为止。
最后，把冷却的糖浆放入容器（最好是深色的），把食用玫瑰花瓣放入其中（注意：糖浆重量对玫瑰花的重量比例是3：1），拌匀放置，第二天打开再次拌匀，第三天也是如此，然后封闭起来，切忌不能漏气。（可根据个人口味加入不同口味的蜂蜜）
两个月。
至于酱的做法，我的是红糖，将花瓣洗净要快速洗，不然会冲掉香气的，后用干毛净或者纸吸干水分，将一层花瓣一层红糖再加一点食用盐，反复至全花瓣用完，一起捣烂，密封发酵两个星期，后在打开翻一次，在密封一个月后可以使用。
记得不管你的花酱多少，装它的容器要空起三分之二，这是为了更好的发酵。
对了糖是花瓣重量的两倍，盐适量就好，其实我都是大约估计弄的，也没完全照网上来，我闲麻烦。
玫瑰糖的最佳吃法？
玫瑰花切碎。玫瑰花只要花瓣，其它都不要。而且不能沾水。
花瓣和红糖比例是1：1，切碎了拌在一块。
压坚放到干净的玻璃瓶子里。
夏季通风避光环境下，一周以后的玫瑰糖就可以实用了
到此，以上就是对于玫瑰花糖的问题就介绍到这了，希望介绍关于玫瑰花糖的4点解答对大家有用。
