大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆腐干怎么做好吃的问题，于是就整理了4个相关介绍豆腐干怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。
豆腐干怎么做好吃？
豆腐干的做法
1.把豆腐干洗干净,切成小丁放入盆中备用.
2.把洋葱却成条、葱、姜、蒜、青辣椒却成碎末、红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面.
3.淋入适量的陈醋,凉抽,然后把盐、花椒面放入蒜末的最上方.
4.接下来我们要用油把花生米炸一下,炸熟了以后,直接倒入菜盆中,花生米被油炸以后的温度很高,会把刚才的小料烫出香味来.
5.等待花生米冷却5分钟左右,我们把香菜切碎放入盆中,然后搅拌均匀就可以了.
6.这道菜需要的陈醋要多一些,所以这时候可以尝一下,如果味道不足,就在一些盐和醋进去就可以入桌了.
豆干怎么做好吃？
1.把蒜苗摘洗干净,切成蒜末放入碗中。
3.然后倒入适量白开水和盐,做成蘸料。
4.把豆干清洗干净,沥干水分,切条。
5.锅加油,烧至七八成热时放入豆干，再加入刚刚的蘸料炒一会即可。
扩展资料
豆腐干，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。
豆腐干的生产工艺和豆腐的基本相同，不同的是浇制时厚度较小，一般为5~6cm，压制时间为15~30 min，要求压制后豆腐干的含水量在60%~65%，压制后按不同成品的要求切成豆腐白干胚子，即为成品 。
豆干怎么做好吃简单？
准备食材如下：红椒1根，薰豆干500克，猪瘦肉100克，生粉适量，豆瓣酱少许，料酒1汤匙，姜1块，蒜4瓣，酱油1汤勺
具体做法如下：辣椒、薰豆干(尽量选那种比较薄有腊香味的，炒出来比较好吃而且香)、猪瘦肉切丝；猪肉丝用生粉、豆瓣酱、料酒拌匀略腌一小会，姜，蒜切片，锅内倒底油，油热后下姜丝爆香油后，下腌好的肉丝煸炒至变色，先用碟盛起，暂放一边，另下少许底油、盐，煸炒，待辣椒开始变软，下豆干再煸炒片刻；再下炒好的肉丝翻炒片刻；最后下蒜片、酱油调味（个人觉得下酱油味道比较香）起锅。
蜜汁豆干 主料 卤水豆腐500克 冰糖40克 老抽适量 耗油适量 花椒20粒 八角两枚 姜片两枚 蜜汁豆干的做法步骤
1. 卤水豆腐切块，方块应该更美观
2. 少油，煎成两面金黄备用（刚刚煎好的豆腐可以撒点盐，五香孜然粉什么的直接吃了，味道也不错）。
3. 锅中放入煎好的豆腐干，放水没过豆腐，放入老抽，冰糖，耗油，花椒，八角，姜片。
4. 大火烧开，小火炖30分钟关火，汤中浸泡1个多小时以上，一宿也行。最好盖盖子。
5. 最后开中火收汁，翻动豆干，确保每块都粘上漂亮的浓汁。
6. 完成。
7. 装盒，放冰箱，凉的也应该不错。
家乡豆干的家常做法？
做法如下:
将黄豆浸泡在水中约 8 小时，直至豆子浸泡至软化。然后将豆子磨成豆浆，并煮沸。
将豆浆过滤，留下豆浆渣。将豆浆渣放入热锅中，用中火煮沸，不断搅拌，直至豆浆渣变硬，变成豆干。
将豆干切成适当大小的块状，热锅加油，将豆干煎至两面金黄，取出备用。
将葱姜蒜切成末，热锅加油，爆香蒜末，加入豆干，翻炒几分钟，最后加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
到此，以上就是对于豆腐干怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆腐干怎么做好吃的4点解答对大家有用。
