大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于肯德基配方的问题，于是就整理了4个相关介绍肯德基配方的解答，让我们一起看看吧。
肯德基薯条商业配方？
1、普通土豆三个，打皮、洗净。
2、切成半厘米的方形条，用洗几遍泡一会。再准备两袋牛奶。
3、将水烧开，放土豆条开始煮，看表三分钟煮至七分熟即可捞出。
4、放在滴水盘里，将土豆条晾凉。
5、将土豆条放入保鲜盒中，倒入牛奶（200ML/袋，用了一袋半）。
6、盖好盖子入冰箱冷藏三个小时以上（我放了三个半小时）。
7、三个半小时过去了，将土豆条捞出再次放到滴水盘里。
8、用保鲜袋装好，放到冰箱冷冻室
10为了味道更好，加了一块黄油。
11、家里没有豆油，放的是金龙鱼调和油，这样炸出的薯条少点豆味，多保有些土豆的原味。
kfc葡挞配方？
做批量应产率40左右，自家做材料减半 ，说KFC用蛋液甜面已经加糖家做用125毫升牛奶250克淡奶油加蛋黄4-5(要蛋黄滤掉蛋清)白糖四十克左右白糖先粉碎，容易融化 。
2.
搅拌均匀倒进挞皮烤箱烤30钟温度200度，注意要倒太满6-7满蛋液受热膨胀，太满会流出来。
3.
根据自口味加点别东西比蜜豆啊巧克力末啊黄桃啊之类，添加些配料要先放配料再倒蛋液切记要倒太满。
4.
塔皮做法：奶油+糖粉+盐拌匀，加入鸡蛋，奶粉和面粉，全部拌匀（量多可分次缓慢加入）放冰箱微冰到有点硬，因为奶油熔点高，面团太软不易成型。这时可拿出擀成面片填入模具。
肯德基拿铁配方？
配方：抹茶粉6-8g、香草糖浆15ml、维记鲜牛奶300ml。杯子：热饮杯。
制作：
1、加入抹茶粉6-8g；加水搅拌至米糊状；
2、加入香草糖浆15ml，维记鲜牛奶300ml倒入拉花缸；
3、用蒸汽棒加热并打发均匀奶泡；
4、开始拉花。kfc抹茶拿铁就完成了。一般情况下，肯德基的拿铁热量至少在1000千卡左右，因为它还是比较高的一种饮料。
材料
花生600***75ml麦芽糖150g砂糖75g沙拉油20ml盐巴少许甘草糖胶囊1个鲜奶150ml
做法
1
首先将水、麦芽糖、砂糖、油与盐巴全部倒入锅中并开火煮滚。
2
煮到锅内的糖浆开始冒出泡泡后在将花生倒入锅中。
3
接着用中小火继续烹煮，并不断的翻炒花生约5分钟。
拿铁的成分就是咖啡和牛奶呀，肯德基拿铁的成分差不多也是这样，但是如果是抹茶拿铁的话，那就是抹茶粉和牛奶混合在一起的
花生600***75ml麦芽糖150g砂糖75g沙拉油20ml盐巴少许甘草糖胶囊1个鲜奶150ml
每个人口感不一样，喜欢肯德基拿铁配方的可以试试。
肯德基蛋挞液正宗配方？
准备蛋挞液：
牛奶100g、淡奶油150g、鸡蛋1个、白糖/细砂糖40g、炼乳15g充分搅拌，疯狂过筛！过筛直接决定了蛋挞的细腻程度！
准备蛋挞皮（买现成的可以忽略此步骤）
红薯切小块蒸软，加入燕麦片搅拌均匀，捏成蛋挞皮（真是太难辣！捏了3个就放弃了），进烤箱200度左右烤5分钟定型。
蛋挞液倒入蛋挞皮，进烤箱200度烤25分钟（20分钟开始可以在旁边看着控制温度和时常，蛋挞表面膨胀、有焦糖色出现就可以啦！！）
配方材料:蛋黄300g、白糖200g、牛奶600g、淡奶油300g。
做法步骤:
1、牛奶加糖,拌到糖化,隔水加热到糖化,边加热,边搅拌;
2、加入打散的蛋黄,蛋黄一定先打散,拌匀;
3、加入淡奶油拌匀;
到此，以上就是对于肯德基配方的问题就介绍到这了，希望介绍关于肯德基配方的4点解答对大家有用。
