大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于可乐鸡翅 美食的问题，于是就整理了3个相关介绍可乐鸡翅 美食的解答，让我们一起看看吧。
可乐鸡翅的做法？
鸡翅500克，生姜1块，料酒1汤匙，可乐半瓶，食盐1茶匙，生抽2汤匙
第一步：将买回来的鸡翅清洗干净，然后将鸡翅放到菜板上，用料理刀在鸡翅的表面打上刀花，打好刀花之后，将所有的鸡翅转移到汤盆里面，然后加入没过鸡翅的清水，浸泡一个小时，将鸡翅里面的血水泡出来！
第二步：等鸡翅泡好之后，将鸡翅滤水，然后拧干水分，再装到盘中，加入几片姜片，加入2汤匙的料酒，然后用手抓匀去腥，再腌制一会备用！
第三步：起锅加油烧热，然后将鸡翅一块一块的放入锅中，煎至焦黄，然后再翻个面，将鸡翅煎至两面焦黄！
第四步：等鸡翅煎至两面焦黄之后，再加入2汤匙的生抽，用锅铲翻炒均匀，让鸡翅裹上酱油的颜色，然后加入没过鸡翅的可乐，盖上锅盖，大火煮开后，再转成小火，煮40分钟！
1、鸡翅中洗净切刀口（更易入味），时间充足可以用适量料酒、葱丝、姜蒜腌制30分钟左右，准备好鸡翅中，姜蒜切片，百事可乐一瓶。
2、锅底起适量油，中火烧至七八成熟，下姜蒜片爆香。
3、下翅中，注意翻面，以免糊锅。
4、小火煎至两面金黄即可。
5、倒入可乐，少许酱油，大火烧开。
6、然后转中小火焖煮10～15分钟后，开盖大火收汁，起锅装盘。
首先洗干净鸡翅，用厨房纸擦干水分。然后加半勺盐、捶一点姜汁、半勺鸡精、蚝油、胡椒粉腌制三十分钟。
接下来起锅烧油，油温达到70度左右的时候就把鸡翅放下去煎。煎到两面金***的时候就加可乐（没过鸡翅就可）焖煮。十分钟后大火收汁，就可以装盘了。
可乐鸡翅——最最家常的做法！
第一步：鸡翅洗净，用刀划几道以便入味，放入生抽、料酒腌渍30分钟以上。
第二步：葱切段，姜切片，八角两粒备用（喜欢吃辣的可以放干辣椒🌶️味道更好哦）
第三步：把腌制好的鸡翅直接放入开水中焯一下（时间不用太久），取出焯好的鸡翅再用凉水把上面的碎末冲洗干净。
第四步：用油把葱姜八角爆香，将鸡翅放入炒锅煎至两面金黄。
第五步：倒入酱油、老抽、料酒、一罐可乐（比例根据个人口味添加即可），大火开煮，小火收汁。
⚠️⚠️⚠️这一步很重要的，到最后一定！一定！一定！要用小火来回翻炒慢慢收汁～～不然糊了别怪我没告诉你哦😯……
还有就是，鸡翅配米饭🍚简直是绝配！别忘了把汤汁浇在米饭里，太太太好吃啦
可乐鸡翅的正宗做法教程？
1、可乐鸡翅一般选用鸡翅中，菜型好看，也更容易入味烹饪。鸡翅冲洗几遍，浸泡在水中10分钟去腥。
2、鸡翅两面各切三刀，改刀后鸡翅烹饪过后里外的味道就一致了，不会出现夹生、不入味的情况。
3、鸡翅放入盆中，加入1勺黄酒、2勺生抽、捏进去一些青柠汁，加姜丝、葱段和少量的盐、鸡精抓匀了腌制10分钟。
4、锅中适量的油，五六成热直接将腌制好的鸡翅倒入锅中，不要翻面。我这里用的是九阳晶钻耐磨不粘锅，可以用铁铲、钢丝球，一般的不粘锅还是用木铲，避免伤锅。
5、一面煎的焦黄后，翻面煎另外一面，两面都煎黄以后，翻炒几下，淋入1勺生抽，加入几片青柠、姜片、香叶、八角、小葱段翻炒均匀。
可乐鸡翅制作过程？
食材：鸡翅830g、可乐1听、大蒜4瓣、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量。
可乐鸡翅做法：
1、先处理鸡翅。把鸡翅展平，铺在案板上。
2、把鸡翅切成三段：翅根，翅中，翅尖儿。这个很简单，就是拿菜刀慢慢切到关节处，然后接触到骨头的时候，用力砍一下。
4、下面是划花刀部分。鸡翅的正反两面，分别划两刀三道，方便入味。
到此，以上就是对于可乐鸡翅 美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于可乐鸡翅 美食的3点解答对大家有用。
