大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于韭菜花炒虾仁的问题，于是就整理了3个相关介绍韭菜花炒虾仁的解答，让我们一起看看吧。
虾仁炒韭菜的做法是怎样的？
韭菜200g、虾仁260g、料酒10ml、生抽5ml、白胡椒粉3g、淀粉适量、姜丝少许、白糖5g、盐适量
烹饪过程：
1、将韭菜摘一下，然后用清水清洗一下。
2、将韭菜沥干水分之后切成段，放置一旁备用。
3、将大虾去壳之后，去掉虾线清洗干净，然后放入碗中，加入姜丝、料酒、生抽以及白胡椒粉和白糖，腌制15分钟左右即可，低于15分钟虾仁不入味。
韭菜小米炒虾仁的做法
1.小米浸泡过夜
2.韭菜洗净切段，小米蒸熟晾凉，明虾去壳去虾线，加入少许盐，料酒，蛋清腌制片刻
3.锅中倒入水烧开，放入虾仁汆烫，捞出
4.锅中放入油烧热，加入蒜末爆香
5.加入小米翻炒至软糯
怎样做虾仁炒韭菜？
韭菜200g、虾仁260g、料酒10ml、生抽5ml、白胡椒粉3g、淀粉适量、姜丝少许、白糖5g、盐适量
烹饪过程：
1、将韭菜摘一下，然后用清水清洗一下。
2、将韭菜沥干水分之后切成段，放置一旁备用。
3、将大虾去壳之后，去掉虾线清洗干净，然后放入碗中，加入姜丝、料酒、生抽以及白胡椒粉和白糖，腌制15分钟左右即可，低于15分钟虾仁不入味。
4、锅中倒入适量食用油，然后油温升高之后加入切好的姜片，煸炒出香味。
5、将腌制好的虾仁倒入锅中煸炒，炒制虾仁的时候锅中可以多放入一些油，这样口感比较鲜美。
6、将倒入锅中的虾仁炒至变色，炒制虾仁的时候使用大火。
7、将切好的韭菜放入锅中煸炒一下，虾仁快要熟透的时候加入韭菜，以免韭菜炒烂了虾仁还没熟。
8、翻炒均匀之后，放入适量的调味料。
做法如下：
韭菜200克虾仁50克姜5克葱10克盐5克素油30克
制作：1．把韭菜洗净，切3厘米长的段；虾仁洗净，姜切丝，葱切段。
2．把炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成熟时，下入姜、葱爆香，立即下入虾仁、韭菜、盐，炒断生即成。
虾仁炒韭菜的做法：
1. 虾肉洗净，沥干水分。
2. 韭菜择洗干净，沥干水分，切成2厘米长的段。
3. 炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜丝炝锅，炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟，烹料酒，加酱油、盐、高汤稍炒，放入韭菜，急火炒4-5分钟，淋入香油，加味精炒均，盛入盘中即成。
4. 注意放入韭菜后一定要用旺火焖，韭菜不要炒得太烂，以免影响颜色和味道。
韭菜炒虾仁炒法？
韭菜200g、虾仁260g、料酒10ml、生抽5ml、白胡椒粉3g、淀粉适量、姜丝少许、白糖5g、盐适量。
烹饪过程：
1、将韭菜摘一下，然后用清水清洗一下。
2、将韭菜沥干水分之后切成段，放置一旁备用。
3、将大虾去壳之后，去掉虾线清洗干净，然后放入碗中，加入姜丝、料酒、生抽以及白胡椒粉和白糖，腌制15分钟左右即可，低于15分钟虾仁不入味。
步骤1/4
韭菜洗净切段，剥好虾仁，用刀在后面开背，去掉虾线
步骤2/4
处理好的虾仁，加入盐，少许玉米淀粉拌匀
步骤3/4
锅中加入油，中火，先下入虾仁滑炒，两面变色后捞出备用
最后一步
不用刷锅，直接下入韭菜，加入盐，蚝油，大火快炒，最后加入滑好的虾仁出锅
小贴士
1. 虾仁加入盐，玉米淀粉会更加嫩，但是淀粉少许即可，不要太多 2. 炒韭菜一定要大火快炒，否则会出水 3. 调味品只有盐和蚝油，大家可以试试看，很鲜美做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招。
到此，以上就是对于韭菜花炒虾仁的问题就介绍到这了，希望介绍关于韭菜花炒虾仁的3点解答对大家有用。
