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树莓(覆盆子)的药用价值有哪些?
覆盆子是树莓的又名,也叫红树莓、托盘子。覆盆子属于药食同源的小浆果
树莓在中医药典中一直被尊为补肾圣药,因能“强而无燥,固而不涩”而被称为“金玉之品。
果实含有鞣花酸、水杨酸、黄酮类、VC、VE、SOD等生物活性成分。鞣花酸和SOD含量为现存水果之首,有“黄金水果”之称。可以起到温肾助阳、抑菌、健脑益智、美容美颜、抗衰老、防治癌症的养生功效。
现在很多果酒当中都含有覆盆子原料,我了解到的是黑尚莓和河北善果这两家的果酒产品还可以。除了果酒还有雪糕(梦龙)、糕点都有覆盆子口味的,现在***都注重养生,覆盆子的营养价值也被大家所了解。希望能帮助到您
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覆盆子
【处方名】 覆盆子 复盆子【功能与主治】 益肾、固精、缩尿。常用于: 肾虚不固 之遗精、滑精、遗尿、尿频等证。此外,有助阳、明目的功 效,用于肾虚阳萎及肝肾不足之目暗不明等证。
【用法与用量】 内服,煎汤,3~10g。
【新用途】
小儿遗尿: 复盆子5~7个为末,将鸡蛋1只打1小孔, 装入药末,外以小麦面包裹,放火中烧至面焦蛋熟,即可食 用。
【不良反应与注意事项】
肾虚有火,小便短涩者慎用。
鲁迅曾在《从百草园到三味书屋》中这样写道:“如果不怕刺,还可以摘到覆盆子,像小珊瑚珠攒成的小球,又酸又甜,色味都比桑椹要好得远.”说的就是覆盆子,一种农村常见的野果,曾经笔者跟伙伴们以它作零食,酸甜可口,回味无穷。
覆盆子,是中药名,其原果称为“树莓”,在笔者家乡称为“栽秧泡”、“三月泡”、“四月泡”,每年的五一前后,是吃栽秧泡的季节,持续时间可达一个半月,因分布地点不同,成熟期也会相差一段时间。
树莓,是一种带刺小灌木,树高1-3米不等,花期2-3月,果期4-6月,海拔高的地方,在7月初还能见到少量的浆果,生长在荒坡、灌木林、林下、路边、土埂、沟谷等地,喜欢阴湿环境,生长旺盛,幼苗到结果,两年时间就可完成。笔者家乡,山里或土埂上这种植物挺多,因为周身带刺,平时劳作或进山不方便行动时,都会砍掉,第二年就会萌发新枝,第三年又能挂果。
树莓浆果是聚合型浆果,跟草莓很像,远远看去就好像挂在树上的缩小版草莓,有的地方成为野草莓,果子膨大未变色时,***果晒干就成了中药覆盆子,变色后果子发软,味道开始变得酸甜可口,成熟后的果子就成了农村孩子们的零食。作为中药,覆盆子具有固精补肾,明目之功效,治劳倦、虚劳,肝肾气虚恶寒,肾气虚逆咳嗽、痿、消瘅、泄泻、赤白浊。而成熟树莓,有抗氧化、抗菌、抗炎症、抗肿瘤、抗肥胖、预防心血管疾病和美白皮肤等生理活性。其中含有花青素、鞣花酸、树莓黄酮、树莓酮等,花青素具有抗炎、抗癌的生物学特性;鞣花酸是血管内皮生长因子和血小板源生长因子受体的天然抑制剂,有预防和治疗癌症的效果;树莓黄酮可促进人体健康、预防疾病的膳食补充剂;树莓酮具有减肥作用,因其良好的风味已应用于化妆品的香味中,也作为增味剂添加到食品当中。
记得小时候,每年的五月上旬,山里的栽秧泡成熟,周末都会跟伙伴们拿着笆篓或小桶,上山摘泡吃,虽然周身都是刺,红红的果子的吸引力却远远大于被刺的小痛,摘到手,首先是先一捧一捧往嘴里送,那种狼吞虎咽的感觉,只有农村孩子才会在山里尽情的享受。不仅孩子们喜欢,就连大人,也是喜欢得不得了,可以说栽秧泡是老少皆宜的山间美味。
近年来,作为第三代水果的树莓,在东北及华北地区有部分种植,但是规模不大,且品种都是从国外引进,在市场上很难看到其踪影。因树莓本身的聚合果形决定了运输上的困难,要想买到树莓可以找找火山或各大短***平台,上面好多山里的树莓,正在掀起一股栽秧泡热。
栽秧泡,你们那里开始吃了吗?笔者家乡还得等三五天,想想都美着。朋友们,你对树莓还有哪些了解知识,欢迎留言交流分享,让更多的人认识并能吃到这种好东西。
覆盆子,在我们这疙瘩叫(托潘)。生长在山坡的阳坡,枝条带刺。果子含苞初放时是绿色的,一天天的变红。摘下来的时候,会看到果子是一瓣瓣组合在一起的,酸甜开胃。
如果你去***摘时,发现一片嫣红熟透的覆盆子,千万不要忙着去摘,往往那里隐藏着一条🐍,因为蛇最喜欢吃覆盆子的!覆盆子润喉开胃,解渴利尿。至于药用价值,不敢妄加评论。
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