大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于咸肉怎么做好吃的问题，于是就整理了2个相关介绍咸肉怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。
咸腊肉怎么做好吃？
1.
准备卤好的咸腊肉100克，切成薄片备用，准备豇豆50克洗净切段备用。起锅加入菜籽油10克放入葱姜蒜末各2克爆香，放入腊肉片煸炒出油脂，烹入料酒10克去腥增香，放入豇豆，加食盐2克，鸡粉1克，生抽2克，翻炒2分钟，炒出香味即可出锅装盘。
2.
准备煮熟的咸腊肉50克，切成薄片备用，准备青红椒50克洗净切块备用。起锅加入菜籽油10克放入葱姜蒜末各2克爆香，放入腊肉片煸炒出油脂，烹入料酒10克去腥增香，放入青红辣椒块，加食盐2克，鸡粉1克，生抽2克，翻炒2分钟，炒出香味即可出锅装盘。
3.
准备煮熟的咸腊肉60克，切成薄片备用，准备青蒜150克洗净切段备用。起锅加入菜籽油10克放入葱姜蒜末各2克爆香，放入咸腊肉片煸炒出油脂，烹入料酒10克去腥增香，放入青蒜段，加食盐2克，鸡粉1克，生抽2克，翻炒2分钟，炒出香味即可出锅装盘。
腊肉怎么做好吃？
今天介绍两种做法：
1、原味腊肉。
腊肉（最好是五花肉）清洗干净后整块焯水，焯好后改成两厘米的方块，放入炖锅中，加入老姜，花椒，大葱就行了，这种吃法味道又香，很过瘾。
2、蒜苔炒腊肉。
腊肉（最好是五花肉）先煮熟，然后切片，蒜苔切段，老姜大蒜切片，把腊肉炒至微微有点卷了，放大蒜老姜，加入一点酱油翻炒均匀，然后把腊肉盛出来，倒入蒜苔炒熟，炒时候再把开始的腊肉倒进去翻炒均匀就行了。
食材用料 ：腊肉300g；青椒三个；葱30g；姜20g；蒜20g；干辣椒适量；花椒适量
做法
腊肉切片；青椒、葱切丝；姜、蒜切碎；干辣椒切段；花椒洗净备用。
锅烧热后放入适量食用油，油热后放入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香。
放入腊肉翻炒，快起锅时放青椒翻炒。
关火，撒入适量食盐。出锅即可食用。
？腊肉的做法可以有很多种，但以下是一种常见的做法。
1.首先，选择优质的肉类，如五花肉或猪腿肉。
将肉洗净，用盐、糖、五香粉、生抽、料酒等调料腌渍数小时或过夜，以增加口味和提鲜。
2.然后，将腌渍好的肉用麻绳紧紧地绑起来，并在表面涂抹上一层甜面酱、豆瓣酱或者蜂蜜，以增加颜色和味道。
3.接下来，将肉挂在通风良好的地方进行风干处理，时间通常需要一周左右。
注意要避免阳光直射和潮湿环境。
4.最后，将腌制好且风干的腊肉切片或切块，可以用来烧煮、炒菜或者作为火锅的配料等。
这样制作出来的腊***有丰富的香味和咸甜口感，搭配不同的菜肴都能带来美味的享受。
到此，以上就是对于咸肉怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于咸肉怎么做好吃的2点解答对大家有用。
