大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜肉棕子的问题，于是就整理了3个相关介绍鲜肉棕子的解答，让我们一起看看吧。
鲜肉粽子的做法？
1/11糯米洗净用水泡两个小时
2/11棕叶也同糯米一样泡一下
3/11五花肉洗净切块
4/11加入料酒，蚝油，酱油，白糖，味达美腌制两小时
5/11棕叶煮一下，要煮透
1、粽叶洗净，放开水煮5分钟后捞出，肉洗净切大块，用调料腌制—晚入味；2、糯米洗净，用清水浸泡2个钟头，沥干，用盐，糖，老抽等调料拌好；3、根据自己喜欢的方式包粽子，切记要用棉线或者草绳系紧，将粽子放入高压锅，加8分满的水，大火煮开，小火滚3小时即可。
腌制粽子肉时要把准备好的猪肉清洗干净，去掉水分以后切成块状，每块二十克左右就可以，然后加入白酒、白糖以及食用油，也可以加入少量十三香，最后加味精和色拉油，和均匀以后可以用手用力揉搓一会，让肉尽可能多的吸收调味料，然后再放在阴凉的地方腌制，四五个小时以后就能入味。
鲜肉粽子怎么做？
第一步把我们所需要的食物和材料准备好，在选择糯米的时候要选择圆粒的，因为圆糯米会比长糯米更有黏性也更糯，口感方面也更好
第二步把我们准备的里脊肉清洗干净切成两立方厘米的小块
第三步把我们切好的肉块放到盆里面，再按照自己的口味来添加调味料（倒入味极鲜酱油，黄豆酱，白糖，鸡精，料酒，蚝油等）然后搅拌均匀让其腌制三到四个小时让肉入会味儿
第四步把糯米清洗干净，然后用温水浸泡三
吕小厨肉粽子的做法？
1、糯米用清水淘洗2遍，再放入清水中浸泡4~6小时，应放在冰箱冷藏，防止因为气温高而变质。五花肉洗净后切成小块，咸蛋黄从中间切开。香葱、生姜洗净，葱切葱段，姜切姜片，放在一旁备用。
2、五花肉加入食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖，用手抓拌3分钟，拌匀后包上保鲜膜，放在冰箱里冷藏腌制8小时。
3、糯米泡够时间后，捞出沥千水分，加入食盐、生抽、老抽、白糖，用筷子拌匀后也包上保鲜膜，在冰箱腌制5个小时。
4、粽叶提前用清水浸泡2小时，再用开水煮2分钟，记得加入食盐、食用碱，会让粽叶更柔软，韧性强，不容易破。
5、取2片粽叶错开叠放，折成一个漏斗状，折的时候留一块，就不会漏米。先放入一些糯米，再放入腌好的五花肉，然后加半个咸蛋黄，最后用糯米填满。因为糯米吸水后会膨胀，糯米不能加得太满，需要“欠一点”这样可以防止粽叶胀破。
6、把另一端的粽叶盖过来压紧，粽叶两边一定不能留缝，再把收尾处折叠过来，用绳子绑紧即可，肉粽子就包好了。
7、把粽子放进高压锅里，加入没过粽子的清水，加入食盐、食用碱，盖上盖子后大火煮。上气后压30分钟关火，肉粽子就煮好了，咸香软糯，非常入味，比买的还好吃呢
具体的做法：用长糯米、五花肉、香菇、鵪鶉蛋、花生等作为馅料，先将五花肉切成小块，用酱油、老抽、糖、盐、白酒等调味料腌制，再将糯米用酱油、糖、白酒等拌匀，然后用粽叶卷成圆锥形，放入糯米和肉等馅料，最后用棉线绑紧，放入锅中加水煮3小时。
吕小厨肉粽子是一道传统的美食，以其口感香糯、肉质鲜美而闻名。以下是制作吕小厨肉粽子的做法：
所需材料：
1. 糯米 500克
2. 猪肉末 200克
3. 中葱3根
4. 香叶3片
5. 五香粉 适量
6. 蚝油 适量
7. 生抽 适量
8. 盐 适量
到此，以上就是对于鲜肉棕子的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲜肉棕子的3点解答对大家有用。
