大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于小茴香怎么吃的问题，于是就整理了4个相关介绍小茴香怎么吃的解答，让我们一起看看吧。
茴香籽怎么吃？
1、做调味料
茴香籽是一种能提味增香的香料，平时可以把它制成调味料以后再吃，再用它做调味料时，需要准备适量花椒，八角以及桂皮等香料，把它们放到无油无水的锅中用，小火慢炒，炒出香气以后放到料理机中研磨，全部把它们研磨成细末，取出以后再调匀，就能得到特别香的调味料。
2、做卤菜
茴香籽可以用来做卤菜，人们自己在家中卤制鸡爪或者其他肉类食材时，都能准备适量的混淆子，在准备香叶，八角和桂皮等多种香料一起放在锅中加清水制成料汁，再把处理干净的肉类食材入锅加清水煮熟，取出以后放到料汁中卤煮十几分钟再浸泡几小时，就能得到特别好吃的卤味。
3、调馅
羊肉可以和小茴香相搭配吗？
羊肉茴香可以一起吃，羊肉属于高蛋白肉食，茴香属于一种绿色蔬菜，这两种食物搭配可以达到营养互补的效果。因此，两者可以在一起适量食用。
羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素，如维生素B1和维生素B2，也含有比较多的微量元素，比如钙、磷、铁、钾、锌等，适量食用可以为人体供能、加强身体素质。
茴香属于一种维生素、膳食纤维含量比较丰富的蔬菜，而且含有的微量元素也比较多，羊肉茴香搭配在一起吃后可以达到荤素搭配以及营养互补的效果，对人体健康有一定好处，同时在吃羊肉时适当吃茴香，还能达到一定的解腻效果。
羊肉和茴香可以包饺子吃，或者是在炖羊肉时适当放入一些茴香，增加食物风味，在冬天时适当喝羊肉汤，可以达到一定的防寒效果。
小茴香咸食菜的做法？
1、小茴香菜的腌制方法比较简单，大家在想腌制它的时候，需要提前用清水把它洗净并控干表面的水分，然后再放入适量食用盐，调匀后直接腌制，把腌出的水分倒掉，3~5天以后就能腌好，想吃的时候取出适量切碎，放入适量麻油就能吃。
2、小茴香菜还可以随腌随时，在想吃的时候可以准备新鲜小茴香菜500克，把它洗净以后去掉水分，在切成段中放少量食用盐和十香粉调匀或腌制，取适量的花生米煮油锅炸熟，好多小茴香菜放在一起，再放入适量麻油提味，调好以后就能吃，这样腌好的小茴香菜口感鲜嫩特别好吃
茴香籽怎么吃？
1、用来泡水喝
小茴香籽可以用来泡水喝，在将它泡水之前，需要先将小茴香籽放到炒锅里面炒一会，等炒到小茴香籽表面变得略微发黄之后就将它们从炒锅中取出，放在外面进行降温，然后在泡水的时候取出炒好的三克小茴香籽就好了，记住一定要用沸水来进行冲泡。
2、进行调味
首先，准备一口炒锅和小茴香籽，先将小茴香籽放进炒锅中进行翻炒，炒熟之后在将小茴香籽碾成粉末，这样就可以做成调味的了，在包饺子或者包包子等时候就可以放进去一些小茴香籽的粉末，来达到一种提味增鲜的作用，当然了，小茴香籽作为调料也有着去除异味的作用呢!
3、可以制作卤菜
到此，以上就是对于小茴香怎么吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于小茴香怎么吃的4点解答对大家有用。
