大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于油菜怎么做好吃的问题，于是就整理了3个相关介绍油菜怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。
油菜怎么做好吃家常菜？
烹饪食材：油菜三百五十克，鸡汁两勺，香油一勺，盐适量。
【烹饪步骤】：
1、去买家的菜园子***摘回来一些新鲜的油菜，油菜是当下季节长得比较旺盛的一种蔬菜清洗干净，去掉根部，放在一旁控干水分。
2、准备家中的大铁锅，锅中放入适量的食用油，将油菜控干水分后放入锅中，小火慢炒，姜油菜炒熟。3、然后加入一些食用盐，翻炒均匀，盐不要太多，因为油菜炒熟之后体积会变得非常小。
4、再加入提前准备好的鸡汁，鸡汁可以多放一些，因为会比较香，炒出来的味道比较可口。鸡汁放入锅中后，用铲子将其翻炒均匀了。
食材清单
小油菜 300g 、 盐 少许 、 蒜片 适量
烹饪步骤
步骤1/3
小油菜洗净，去掉较老的叶子，整棵剖成四分
步骤2/3
油温五成热的样子下入小油菜翻炒2、3分钟
最后一步
油菜的做法都有什么,清炒油菜怎么做好吃？
油菜的做法有香菇炒油菜、木耳炒油菜、虾仁扒油菜、炝油菜、白玉蘑菇炒油菜等。清炒油菜加虾仁好吃。
用料：主料油菜300克。
辅料：虾仁25克。
调料：花生油40克，食盐4克，味精2克，葱5克，姜5克，蒜5克，料酒10克，白砂糖2克，鸡油10克，淀粉15克。
做法
1.将油菜洗净，入沸水锅中烫一下捞出，沥净水。
2.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，放入虾仁、料酒、鲜汤、白糖炒开，整齐地放入油菜，略烧，加精盐、味精，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，大翻锅即成。
家常小油菜怎么做好吃？
【菜品】：蒜蓉小油菜【烹饪食材】：油菜，大蒜，干辣椒，食用油，盐鸡精。【烹饪步骤】：1、首先准备好所有食材，将油菜的叶子掰开清洗干净，放入淡盐水中浸泡10分钟。淡盐水能够将油菜清洗的更加彻底，杀除表面的虫卵以及农药残留。
2、浸泡好的油菜捞出来，控干水分备用。
3、大蒜切成蒜末，干辣椒切碎备用。
4、锅中添加适量食用油，油烧热之后，放入蒜末和干辣椒煸炒出香味。
5、再将油菜放入锅中，大火快速翻炒，直到油菜炒至变色。
6、加入一勺盐，少许鸡精，不喜欢鸡精也可以不加。
7、大火快速翻炒一分钟就可以关火出锅了
食材清单
油菜（上海青） 适量 、 蒜末 2茶匙 、 生抽 2勺 、 食用油 2勺
烹饪步骤
步骤1/6
油菜洗干净，锅中烧开水，放入油菜一分钟
步骤2/6
成碧绿色就可以了，不要烫过哦
步骤3/6
家常小油菜可以用以下方法做得好吃：
1. 清洗小油菜，去掉叶子和根部，备用哦。
2. 热锅冷油，加入蒜末爆香。
3. 加入小油菜，煸炒至变色。
4. 倒入少量清水，加盐调味，盖上盖子焖煮 3-5 分钟。
5. 打开盖子，加少许鸡精或味精，炒匀即可。
依据《中华人民共和国食品安全法》第二十六条，生产经营单位应当依照食品安全的要求，对经营的食品质量安全负责；消费者对经营者销售的食品应当享有质量安全保障权，有权要求其保障食品的安全、健康和适宜性。 所以，家常小油菜的做法要注意合理运用食材，做到清洁卫生，避免使用过期食材，严格遵守做菜的卫生标准，确保食品安全。
扩展补充：
到此，以上就是对于油菜怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于油菜怎么做好吃的3点解答对大家有用。
