本篇文章给大家谈谈油淋茄子的做法,以及油淋茄子的做法***窍门对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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家常油淋茄子的做法
锅里加水没过茄子, 开大火烧开后, 转中火扣上盖子焖煮.约摸七八分钟后, 直到茄子变软。请点击输入图片描述 3 待茄子完全变软后, 用筛子捞起,沥干水分后装盘。
茄子洗干净,切细条备用。茄子选择上面,细的,深紫色的,摸上去手感不是很光滑的比较嫩和好吃。 宽油烧8成热,下茄子,炸1分钟左右起锅。沥干油。这一步不要炸太久,否则茄子会在炒制的时候变得稀烂。
操作: 将茄子削皮洗净,切成长4公分,粗1公分的条;把青蒜洗净切成段;将青辣椒切成小块。炒锅上火烧热,放入油4汤匙,倒入茄子条翻炒数下,加盐,焙至茄子条的水分基本收干时,捞出将油沥干待用。
油淋茄子的简单做法
1、微辣口味 煮工艺 十分钟耗时 简单难度 油淋茄子的做法步骤 请点击输入图片描述 1 茄子去皮, 中间切断后切细长条, 用水泡着, 以免发黑。
2、最后撒上葱花,滴一圈鱼露,即可出桌了。 [3]做法三 准备材料。茄子洗干净后切细条备用。宽油烧8成热,下茄子,炸1分钟左右起锅。 [4]沥干油。
3、油淋茄子 材料:一小包粉丝泡发,姜蒜葱切碎,还有肉末(用鸡蛋清拌一下,不然炒不散)茄子切条状,不要太细,大一点没关系。做法:1。在锅里把油烧红,切忌,放油的时候不要小气,这个菜太吃油了 2。
4、油淋茄子的简单做法 原材料也有一定关系! 茄子要细长的那种,以刚上市时(嫩)为好。
5、步骤一:先将茄子洗净,切成大小均匀的滚刀块,然后将切好的茄子立即放入到清水中,在水中加3ml的白醋,一直浸泡着,茄子什么炒,就什么时候拿出来。这可以防止茄子被氧化,还可以避免茄子的水分流失。
油淋茄子怎么做?家常的,不要太复杂的做法
1、操作: 将茄子削皮洗净,切成长4公分,粗1公分的条;把青蒜洗净切成段;将青辣椒切成小块。炒锅上火烧热,放入油4汤匙,倒入茄子条翻炒数下,加盐,焙至茄子条的水分基本收干时,捞出将油沥干待用。
2、锅里加水没过茄子, 开大火烧开后, 转中火扣上盖子焖煮.约摸七八分钟后, 直到茄子变软。请点击输入图片描述 3 待茄子完全变软后, 用筛子捞起,沥干水分后装盘。
3、油淋茄子的做法一 油淋茄子 食材准备 茄子、猪肉、花生油、大葱、大蒜、生姜、盐、白砂糖、醋。方法步骤 首先将茄子洗净,然后竖切成厚约5厘米的长形片,放在盒子里。
4、先将茄子去皮,入锅内蒸15分钟。取出晾凉后稍微把水分捏捏干(别舍不得挤,茄子出汤好多的~~),然后手撕成细条。放在盘子里。红尖椒切成小丁撒在茄子条上。
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