大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于春发食品的问题，于是就整理了1个相关介绍春发食品的解答，让我们一起看看吧。
农村野外的蒲公英什么时候挖最好？
谢邀！农村野外的蒲公英什么时候挖最好？这个问题小焦来回答！
首先明确一点，挖蒲公英不能随便挖，一定要根据它的用处***取适当的方式去挖！
在农村长大的孩子小时候应该都玩过蒲公英，尤其是等它开花之后，摘下花朵一吹就有好多的“小降落伞”，在夕阳的映照下也是非常漂亮的。等到蒲公英花谢之后，大人们就会告诉我们赶快去挖蒲公英，因为那是药，可以卖钱。等到长大了，又有人说蒲公英可以当菜吃，味道很鲜美，也可以卖钱。所以，村子里很多村民就加入到挖蒲公英的队伍当中。那么，挖蒲公英都有哪些需要注意的事项呢？今天我们来聊一聊这个问题！
第一，用来吃的话。
现在也有很多人将蒲公英当菜吃，这样不仅尝了鲜，还有去火降燥的功能，可以说很多人是比较喜欢了。那么用来吃的蒲公英要什么时候挖呢？挖的时候又要注意些什么问题呢？
一般来讲，春天头茬的蒲公英是最好吃的，这样的蒲公英一般就是三四月份可以挖。挖的时候最好用刀子或者剪子齐根把蒲公英的叶子割断就好了，因为蒲公英根比较深，比较难拔，而且拔的话容易断，吃叶子的话可以用这个方法来。但是很多人比较喜欢吃蒲公英根的，这个时候就需要用锄头来挖了。
第二，用作药的话。
的多人了解蒲公英其实就是因为它治病的功效，药用的蒲公英一般要等到长得比较老成了菜能挖，不然药效不好。所以这种蒲公英要等到秋天再挖。因为这个时候的蒲公英就有些老了，晒干之后用来泡茶或者做药材，比春天的时候要好得多。这个时候挖蒲公英的话就不用考虑方式了，最好是用锄头，把它连根挖出来。
不过，对于没有开花的蒲公英最好不要去***摘,这个时候他还没有完全长好，最好等到长成之后再挖。
很多人挖蒲公英都是因为它的药效，要么卖钱，要么自己留着用。个人认为要用的话最好是问清楚大夫它的功效。
<span style="font-weight: bold;">好了，今天就回答到这里，欢迎关注【村官小焦】！！！
说起蒲公英大家都熟悉，春天的时候很多人会拿着小筐到野外去挖新鲜的蒲公英吃，蒲公英除了做蔬菜吃，最大的用处莫过于泡水当茶喝，夏天用蒲公英做凉茶喝是很好的，那么，入秋了，天凉了，还能再喝蒲公英吗？
答案可能出乎你的意料，秋季喝蒲公英正当时！
从中医理论上讲，用作治疗清肝明目的蒲公英，应该是秋季长果实的药效最佳。一般秋季的蒲公英恰好新长出一茬，食用的口感和入药效果为全年最好。入秋后用蒲公英泡水喝可以收到至少3个好处！
1、去秋火、平秋燥
秋天虽然凉爽宜人，但也时常给人燥热感，秋老虎总是会让人有上火的感觉。这时喝点蒲公英就恰到好处了，清热去火，解郁去燥，最好不过。不管你是因为上火嗓子疼了，还是不小心弄的口腔溃疡，喝蒲公英都能起到一个缓解和治疗作用。
2、保肝排毒
正如上文所说，秋天的蒲公英最适宜用来保肝护肝，蒲公英是清热解毒的天然佳品，可以帮助排肝毒，促进肝脏的自我修复，当然，如果你想达到扭转肝损伤的超强护肝能力，光凭蒲公英自己是很难做到的，可以搭配同样护肝的其他药材，这个后文会再详述。
有很多人对蒲公英的种植和生长环境及其营养成分进行过研究。下面就概述下蒲公英什么时候***摘合适
蒲公英(Herba taraxaci)又名蒲公草 、奶汁草、婆婆丁，中医认为:蒲公英性味苦、甘、寒 , 入肝、胃经，有清热解毒 、消痈散结、利湿退黄 、通淋止痛，健胃消炎、抗癌防癌、利尿通淋、强身健体、散肿散结、提高免疫力、抗衰老、调节生理，历代医家“将其用于治疗乳痈 、疖肿”等
早春地温 1℃ ～ 2℃时，蒲公英能破土出芽, 其根在雪地越冬,可耐 -40℃的低温, 但生长最适温度为 10℃～ 22℃。蒲公英又耐干旱和酸、碱土壤, 在多种土壤类型上生长良好。在带有沙质的土壤上生长最好 ,也能抗湿和耐阴 。北方地区多在 5— 6月间开花结实。
研究表明：180 d （天）的蒲公英黄酮与蛋白的含量均最高，其抗菌、消炎、清除自由基的作用明显，丰富的蛋白含量，供食用，营养价值较高，因此建议在蒲公英生长 180 d 地上部分未枯萎时***收可获得较高的经济效益。
蒲公英目前已经开发的保健品有 :蒲公英咖啡、蒲公英粉、蒲公英罐头、蒲公英酒、蒲公英饮料等产品，药用剂型已有注射剂、片剂、糖浆剂等。蒲公英是优质的食药用野生***。
但其中最炙手可热的就是蒲公英茶，可能是由于它不需要特别处理，***用中国传统制作方法，保留了蒲公英几乎所有的营养物质。其茶品包括：蒲公英根茶，蒲公英叶茶，还有些蒲公英复方茶，比如金蒲菊茶、蒲公英桂花茶、蒲公英薏苡仁茶、蒲公英包谷须茶等。
希望说了这么多希望能对大家有所帮助。
小时候常去帮母亲去地里打猪草，在当时农村里家家户户都养猪。而在过去农村里所养的猪，是不吃一丁点饲料的，它们主要是以菜叶子、红薯藤，以及在野外所采挖的各种杂草喂食。而在春天的时候，山上的各种植物也开始发芽了，其中蒲公英也就长出来了。我们就常常带着镰刀，去割刚长出来的蒲公英给猪吃。说句实在话，当时真的很少有人吃蒲公英的。
跟着大人打猪草的时候，也认识了很多的野花野菜。大人们也会说起过去艰苦的岁月，说曾经在遇到粮食歉收的年份，就会去山里采挖各种野菜来吃，而蒲公英就是其中之一。大人们还说，一般做菜吃的蒲公英是春季头茬的最嫩，最好吃。听到大人们这样说，我们这些小伙伴也很震惊，蒲公英不是给猪吃的吗，人怎么能吃呢？
回来在学校里听老师讲课，才知道大人没有骗人。蒲公英确实是可以食用的，营养价值很高不说，而且还有一定的药用价值。如果要***挖蒲公英当蔬菜食用，那春天的头茬蒲公英是最好吃的。而***挖蒲公英也是有方法的，因为其根比较深，是很难***的，并且还容易把叶子也扯断，这样不方便清晰。最好的方法是把镰刀，齐根把蒲公英切断就可以了。这样***挖的蒲公英不费力，并且清洗起来也很方便。当然了，有些人对蒲公英的根茎喜爱程度还远远超过叶子，这样的话，那就得用锄头来挖了。
蒲公英除了可以当菜吃以外，还有一种最常见的食用方法，那就是泡水喝，对人的身体也是大有益处的。如果打算***挖蒲公英来泡水喝，那最好是等到秋季的时候才去***挖。这个时期的蒲公英以及吸收了田地的精华。把它***挖回来以后，清洗感觉了，再把它切碎了晒到七八成干了以后，再用锅把它炒熟了。之后在晾晒一段时间就可以收藏起来了。等到想喝茶的时候，就用它来泡开水喝就可以了。
有人说蒲公英泡茶喝会有点苦味，这一点农夫没有感觉到，不过需要注意的是蒲公英是性寒的，所以也是不能多喝的。而且在泡茶的时候，如果能加入适量的枸杞的话，效果会更佳。
所以如果是打算做菜吃的话，那春季头茬的蒲公英是最好的。而打算是用来泡茶喝的，则是秋季的最好。你们爱吃蒲公英吗？关于蒲公英的食用价值，农夫倒认为有点夸张了，你说呢？
到此，以上就是对于春发食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于春发食品的1点解答对大家有用。
