<span class='title_c'>虫草花参鸡汤试试这个做法很简单又鲜又香营养足
虫草花参鸡汤
虫草花是人工培养的虫草子实体，属于真菌类，功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾护肝、抗氧化防衰老、提高机体免疫能力等作用。西洋参品性温和，适宜四季进补，可煮可炖可泡可含，做法多样，具有补气养血、滋阴补肾、延缓衰老及养颜等功效。西洋参炖鸡汤，很有名的汤煲。
原料：走地鸡、干虫草花、西洋参、姜、盐、料酒。
做法步骤：
第1步、土鸡清理干净，斩大件备用；
第2步、西洋参片、虫草花及姜准备好，参片药房有售；
第3步、取一锅入适量清水烧开，倒入15毫升料酒，倒入鸡块飞水去腥；
第4步、飞过水的鸡移入沙煲中，我一般是两个锅同时煮水，飞水锅用大火，沙锅用小火，这样鸡飞水后，沙锅的水也足够热了，鸡块放入沙锅中可很快煮沸；
第5步、同时，参片和虫草花洗去灰土，热水浸泡15分钟回软，如果买的是新鲜的虫草花可省去这步，洗洗就行了；
第6步、姜去皮切片备用；
第7步、放入姜片；
第8步、浸泡参片和虫草的水不用倒掉，全部倒入沙锅中；
第9步、大火烧开，转最小火煲2小时；
第10步、最后调入适量盐即可；
第11步、成品。
小贴士：
既好看又好喝的虫草花鸡汤，到底是怎样的做法？
砂锅提前加水烧开 倒入鸡肉 加入虫草花 姜片 红枣 枸杞 干桂圆肉4、对心、脑血管的作用：降低血压、颅压，缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症；材料：老母鸡的鸡胸肉250克，虫草花10克，姜片3片，八角1颗，盐、油、料酒少许，红枣5个，枸杞10粒。把生姜拍松，切成片，会让更多姜汁融入汤汁里，即增鲜，又除腥味。也可以直接将生姜切成大块，拍松后放入汤锅内。2. 取砂锅，倒入排骨、虫草花、姜片、红枣、枸杞，再加入足量清水.
蛤蜊不止是小鲜肉，更大的特点是，富含高蛋白、高微量元素、高铁高钙，但脂肪含量却是极少的。虫草花可是很有营养的菌菇食材，性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都是可以放心食用的。而且,虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等，3、改善心脑血管疾病的“良药”，因为虫草花可以降血压、降颅压，同时对于脑血栓、冠心病、手足麻木等症状都有缓解的作用。1、虫草花百合煲鹧鸪（在干燥的冬日，既要注重温补又要润肺气，虫草花百合煲鹧鸪就有此效。）
虫草花性质平和，不寒不燥，含有丰富的蛋白质和氨基酸，17种微量元素和12维生素，可以补精髓，止血化痰，有益肝肾，十分具有营养价值了，5：生姜，大蒜，八角，豆瓣酱，和排骨一起下锅炒香加老抽上色。第二步锅中放油下姜片爆出香味，再将鸡和猪肚放料酒炒香，放入高汤大火烧开，倒入沙煲转小火炖4个小时。处理食材：将瘦肉切大块；干虫草花、干山药、桂圆肉洗净备用；芡实预先浸泡1~2小时，让其吸足水，这样容易煲绵软。
虫草花煲鸡汤简单做法介绍
1、准备材料包括：鸡，虫草花，红枣，花生，枸杞，姜片。
2、先将鸡块用水汆一下，去掉血腥味和肥油。
3、把其他配料也洗干净。红枣要去核。
4、放一锅水，先将配料放进去。水沸腾之后就把鸡块也放进去。
5、大概一个小时之后放适量的盐就可以喝了。
虫草花竹荪鸡汤怎么做好吃又简单，做法图
主料
草鸡半只
竹荪5个
干的虫草花5克
辅料
盐
1小勺
料酒
1勺
细香葱
2根
姜
3片
虫草花竹荪鸡汤的做法
1.
草鸡清洗干净，切2段
虫草花洗干净，用水泡一会备用
2.
竹荪也泡水，处理干净备用
砂锅里加水加姜片
3.
加葱结
放入草鸡一起煮开
4
撇去血沫
加料酒
5.
加泡好的虫草花
加竹荪一起煮
6.
加适量盐调味
虫草花竹荪鸡汤完成
虫草花山药老鸡汤怎么做好吃又简单，做法图解分享，东
食材用料
虫草花1两
鸡肉半只相克食物
红枣几颗相克食物
桂圆几粒相克食物
杞子适量
当归几片相克食物
党参3条相克食物
北芪适量
水适量
盐适量
虫草花老鸡汤的做法
1.鸡半只，洗干净冷水下锅，焯水，焯好后捞出洗干净，
2.准备好汤料，党叁洗干净剪断
3.鸡肉斩块，和汤料一起放进去砂锅里
4.然后加入水没过材料
5.盖上盖子大火煲开转小火煲2小时
6.二小时后加入盐再煲5分钟即可关火
7.煲好的汤，好喝又好看。
用手机看这道菜做法
小贴士
鸡肉最好选老鸡来煲，又补又好喝。
冬虫夏草炖鸡汤的做法
冬虫夏草炖鸡汤做法步骤：
1、整鸡去头尾足，一刨两半，焯水：冷水下锅，水开出锅
2、砂锅里放入水，葱姜，焯过水的鸡，开火煮沸，大火15分钟后，转中小火炖煮，我做汤喜欢原汁原味，所以什么调料都不放，如果你怕腥，可以再加少许黄酒
3、45分钟后加入大枣，枸杞，虫草花，再炖1个小时就好了，喝的时候放盐。
营养价值：冬虫夏草含虫草酸、虫草素、氨基酸、甾醇、甘露醇、生物碱、维生素 B1 、 B2 、多糖及矿物质等。
功效与作用
味甘，性平。能补肾壮阳，补肺平喘，止血化痰。用于肾虚阳痿，遗精，头昏耳鸣；肺虚或肺肾两虚，喘咳短气，或咳血；体虚自汗，畏风。
1.调节免疫系统功能
冬虫夏草对免疫系统的作用是使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。
2.直接抗肿瘤作用
冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。
3.抗疲劳
冬虫夏草能提高人体能量工厂提高机体耐寒能力，减轻疲劳。
