细蓉_细蓉加底什么意思

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在 60年代，云吞面分有三种大小：大碗卖7毫、中碗卖5毫，细碗卖3毫。 7毫有7粒云吞，5毫5粒， 3毫就系 3粒。细碗当时就叫细蓉。

早在几十年前，香港人就为馄饨面起了一个现在看来充满怀旧色彩的“妹仔”名字—细蓉。

细蓉”，云吞面又叫芙蓉面。还有一种***是，旧时云吞面是由小贩挑担沿街现煮现卖，所卖的面有“大用”与“细用”之分，也就是面的份量有大细之分，“用”是食用的“用”，读“拥”是民间一种约定俗成的***。

云吞面简介馄饨面，或叫做云吞面，馄饨面在行内称为“蓉”或“拥”(此时两者粤音均为 jung2“涌”)。

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其实有“云吞”是广东小吃的一种，基本上云吞是与蛋面一起煮的，所以叫做云吞面，也是地道的广东小吃之一。那么馄饨是中国的传统美食，大多数北方都叫做馄饨。

「蓉」，是来自白居易．【长恨歌】中：「芙蓉如面柳如眉」句中的「芙蓉如面」四字。因为卖面的人，以自己的云吞面像出水芙蓉般美，因此便叫云吞面为「细蓉」了。

大蓉”与“细蓉”。按照专业人士所讲的标准，“细蓉”的份量是1两竹升面配4粒云吞；“大蓉”则是2两面配8粒云吞。

云吞面（Wonton Noodle）又称馄饨面、细蓉、大蓉，是广东省的汉族特色小吃，属于粤菜系。一般以云吞拌面，分为汤面与捞面。云吞面是一种在中国十分普遍的食品。以煮熟的馄饨和蛋面，加入热汤即成。

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双皮奶双皮奶，广东汉族特色小吃。顾名思义，奶配双皮也。...据史料记载，顺德大良的跳沙最早出现于1882年(清光绪年间)...平洲府肉饼平洲府肉饼是广东省著名的特色食品。

广东特色美食小吃如下：肠粉是广东比较知名的特色小吃，用米浆做成有不同的口味，主要分为布拉肠粉和抽屉式肠粉两种流派，所以制作出的味道不一样，是广东十大美食小吃之一，受到很多食客的好评。

1、“细蓉”是地道的广州小吃名称，其实就是小碗的云吞面！早在几十年前，香港人就为馄饨面起了一个现在看来充满怀旧色彩的“妹仔”名字—细蓉。

2、细蓉又称云吞面，是一道色香味俱全的汉族名点，属于粤菜系。也是香港阔少闲时品味的小点。细蓉的汤，是用大地鱼、虾干、花生等食材熬上几小时的上汤，味道不是一般的鲜美，云吞则是肉汁鲜嫩的大肉云吞，皮薄肉多。

3、云吞面（Wonton Noodle）又称馄饨面、细蓉、大蓉，是广东省的汉族特色小吃，属于粤菜系。一般以云吞拌面，分为汤面与捞面。云吞面是一种在中国十分普遍的食品。以煮熟的馄饨和蛋面，加入热汤即成。

4、辉与蓉相恋，但雄却对蓉大为心动，辉欲救蓉脱离雄***及慧的欺凌，不遂，反死于雄的乱刀之下，斩成碎尸，扔落“十煞穴中”会哀十世。蓉以死相殉，却被雄将其尸制成人皮灯笼。

细蓉又称云吞面，是一道色香味俱全的汉族名点，属于粤菜系。也是香港阔少闲时品味的小点。细蓉的汤，是用大地鱼、虾干、花生等食材熬上几小时的上汤，味道不是一般的鲜美，云吞则是肉汁鲜嫩的大肉云吞，皮薄肉多。

辉与蓉相恋，但雄却对蓉大为心动，辉欲救蓉脱离雄***及慧的欺凌，不遂，反死于雄的乱刀之下，斩成碎尸，扔落“十煞穴中”会哀十世。蓉以死相殉，却被雄将其尸制成人皮灯笼。

云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。是广东省的汉族特色小吃，属于粤菜系。一般以云吞拌面，分为汤面与捞面。云吞面是一种在中国十分普遍的食品。以煮熟的馄饨和蛋面，加入热汤即成。

1、“细蓉、大蓉分不清，主要是文化断层”，面店的负责人伍先生说，“云吞面是一种小吃，而不是主食。细蓉、大蓉，其实是云吞面的说法。

2、大蓉指的是馄饨分量，一两叫细蓉，有四颗馄饨，中蓉是六颗馄饨，大蓉是八颗馄饨。

3、“中蓉”和“大蓉”：“细蓉”为一个一两（约38克）重的面饼配以四颗馄饨；“中蓉”为一个半面饼配以六颗馄饨；“大蓉”则为两个面饼配以八颗馄饨。

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