<span class='title_c'>高州的美食要去当地感受
对于美食，很多人的定位不一样，但是只要是好吃的，就不怕没人发现，而高州的美食你一定要去当地感受一下。
1、粉皮
从外观上和我们现在在市面上见到的河粉是差不多，但是做法和口感是完全不同的。从前的的粉皮是石磨粉皮。其特点是色白晶莹，皮薄细嫩，味香软滑，爆炒不断碎，不粘结。
制作过程是把米用清水浸透，用石磨磨出米浆，再倒到铺上纱布的蒸笼上，猛火蒸上几分钟，出锅后折叠切成丝带，或用豆油捞，或用肉片炒。
2、东门豆芽粉
东门豆芽粉在高州是一种比较大众化的小吃，不但价格便宜，味道鲜美，豆芽粉特有的爽脆滑口，加上热醋的浸泡，入口但觉浓而不腻，十分诱人。
3、煮籺
在高州，说到传统美食，那还得算“籺”了。煮籺，即是用汤煮熟食用的一种籺。籺粉用料和寿桃籺（一种做成寿桃形状的籺）相同，制作过程也一样。
不过馅料有所不同，一般是用韭菜炒猪肉，加花生和虾米等。煮籺比较大个，包好后呈半月状，中间很饱满，有点像放大型的饺子。
4、高州盐焗鸡
高州盐焗鸡是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。作为高州本土美食特产的盐焗鸡，是高州地区早已久负盛名的美味菜肴，高州盐焗鸡不但皮软肉嫩，香浓美味，并且具有温补功能。
这些美食你都知道吗？
茂名高州好吃
茂名高州好吃
位于广东省茂名市的高州区是一个以美食闻名的地方。此地有着丰富的饮食文化和独特的地方美食。高州菜是广东四大菜系之一，以其鲜、嫩、滑、爽、香而著名。高州菜重视原汁原味，讲究烹调技法和口味调配的科学性，鲜味浓郁，清淡宜人。走进高州区，你一定会被这里的美食吸引住，拥有一个食指大动的美食之旅。
高州的小食也是不容错过。人们一提高州小食就会想到叉烧酥、豆腐花、鸡骨头等，这些小食在高州可谓是四处可见。其中的叉烧酥，入口即化，香甜可口，是来到高州区的游客必吃的小食之一。在街头巷尾，小贩们推着小车路边摆摊，来一对豆腐花作为早餐也不失为一种不错的选择。
位于高州大坡和荷花山的松柏林自然保护区是茂名市著名的旅游景区，也是高州美食最佳体验之处。这里的山珍海味、野生蔬菜、竹筒饭等美食口感独特，让人回味无穷。风景宜人的自然环境，再加上这里的美食享用，一定会为你的旅行生活留下美好的回忆。
在茂名高州，不仅风景如画，美食更是一绝。这里的的美食，满足了人们味蕾的需求，吸引了众多游客的前来驻足品尝。茂名高州，值得你来一次美食之旅。
高州爱琴海的东西好吃吗
高州是广东省的一个县级市，也是一个美食之地，被誉为“东岸小桂林”。而高州市的爱琴海则是当地最著名的美食街之一，以海鲜为主打，让人垂涎欲滴。
爱琴海的餐厅主打新鲜海鲜，品种丰富，味道鲜美，深受广大食客的喜爱。海鲜烹调方式多样化，鲜味十足。其中，最受欢迎的是大闸蟹和花甲。大闸蟹肉质鲜嫩，口感极佳，花甲入口香鲜，味道鲜美。
除了海鲜外，爱琴海还有其他美味佳肴。比如白切鸡、烧味、沙茶面等经典广东料理都很受欢迎。在这里，食客们可以享用到地道的广东美食。
总的来说，高州爱琴海的东西好吃吗？答案是肯定的。无论您是想品尝地道的广东美食，还是想享受新鲜美味的海鲜，这里都能够满足您的味蕾。期待您的到来，品尝美食，享受美好的时光。
高州美食有哪些？
2022年值得推荐的人间美食，我推荐以下三种，真的值得品尝：
生菜包是属于高州的一道具有本土特色的佳肴，在过 年过节基本上家家户户都会制作生菜包。生菜包主要是用生菜叶，包住糯米、五花肉、虾米、腊肠等等。刚烹饪出来的生菜包，你会感觉到有一股香香的热气扑鼻而来。这道菜有点类似于糯米鸡一样，一口咬下荤素搭配的口感真的超级美妙，吃起来会很有嚼劲，肉质里面还会带有汤汁，甜而不腻的口感会让你的口腔都充满香气。
豆芽粉也是高州一定要尝试的美味，也是当地最大众化的一道小吃，不仅味道可口价格还特别的实惠，豆芽粉有点类似于广东的肠粉，但两者最大的区别就是在里面会包有满满的豆芽，而且还会在上面浇上热醋。夹一块豆芽粉，入口你会感觉到有一种脆爽顺滑的口感，酸酸的味道特别的开胃，浓郁中却不嫌腻，是一道超级的可口的佳肴。
高州的虾仔饼也是一道不能错过的佳肴，如果说有一种味道是让高州人难以忘记的味道，那一定就是在高州街边热卖的虾仔饼了。一小块圆圆的呈现出金黄颜色的虾仔饼，看起来真的是尤为的可口，在饼的中间还会放有一小块一小块真实的虾，一口咬下去酥脆爽口中还带着满满的鲜甜味，很美味。
高州有什么特色美食?
1、薯包_
作为高州群众最喜爱的街头小吃之一，薯包_从清朝至今已经有上百年的历史。爽脆滑口，配上猪肉、花生、香菇，加入酱油辣椒，入口浓而不腻，十分诱人。
2、金水田螺
金水田螺。招牌炒田螺、炒海螺、炸番薯、卤水、白灼、汤面、酱拌面??小编最喜欢的还是炸番薯、卤鸭头、牛肚面，不是像外面那种加入超多调味，是偏清香的味道，却又让人能完整地品尝到新鲜食材本身的味道。
3、东门豆芽粉
在各大介绍高州美食的帖子中，东门豆芽粉都是必列入的高州招牌美食，曾经还上了南方电视台的城市特搜节目。
皮薄、花生香、豆芽脆、酱料爽，入口爽滑，每一口都回味无穷。这里只卖3款食物，豆芽粉就是原汁原味豆芽粉，瘦肉粉就是里面有瘦肉的粉皮，鸳鸯粉就是豆芽粉的升级版，原汁原味豆芽粉里面还搭配有肉。
4、陈皮鸡翼
陈皮鸡翼也是高州人必尝试的一道美味，鸡翼鲜嫩，陈皮焦香，非常入味。
5、高州牛杂
每个城市都有一间属于自己心头好的牛杂店。其实我个人觉得高州好几家牛杂都不错，无论是高佬牛杂或是后街牛杂。都是浓郁汤底又微微带辣，远远闻着就已经让人垂涎三尺，牛杂、蔬菜在汤底中烫得恰到好处，配上老板独门酱料，蒜蓉酱、辣椒酱，任君选择，大快朵颐。
