<span class='title_c'>韩剧里都是骗人的离开滤镜的韩国美食有多low
推荐大家一个公众号【华府小书童官号】，帮忙点点关注呗……
韩剧的风靡，带火了一众韩式料理！让无数懵懂少女心生情愫的《蓝色生死恋》，俊男靓女颜值爆棚的《太阳的后裔》……韩剧里男主高大帅气又多金，女主温柔漂亮又重情感！尤其是剧中的食物，简直美到不忍下嘴，丰富的食材，细致地做工，看起来就食欲满满！让不少中国年轻男女对韩国心生向往。有人说韩剧里都是骗人的？离开滤镜的韩国美食很low，具体是怎样的呢？您看完就明白了……
在韩剧中经常看到这样一幕，男女主角坐在路边摊吃着热乎乎的煮串，香喷喷的烧烤，含有炸酱面和泡菜作陪，有时候女主还会点上一瓶烧酒，一边喝一边聊着天，一种很舒服的享受！在观众看来就算是路边摊，里面的食物都很整齐，细致。但真实情况是怎样的呢？不少网友表示，滤镜太厚，与美不沾边！
先说一下韩国人最爱的泡菜，一般来说在韩国人的餐桌上，泡菜是出镜率最高的，在厚重的滤镜下，泡菜颜色鲜艳红润，看着让人食欲满满，但离开滤镜却变成了两幅模样，泡菜上面的调料好像没有抹匀，餐具看起来也是脏兮兮的，根本让人提不起食欲！
再就是韩国人还喜欢喝大酱汤，在剧中的颜值也是很高，看起来食欲满满！但拉近镜头却发现，跟我国南方精致的粥比起来还是有一定差距的。韩国大酱汤里面，漂浮着白色的豆腐，并没有多大的食欲。韩国特色炸酱面，油乎乎，黑乎乎，很咸，口味比北京炸酱面差远了。
还有一点，就是口味太单一！比如韩国的凉拌菜，他跟我们国家的凉菜不同，国内的凉拌菜基本上都需要焯水再凉拌，而韩国的凉拌菜都是生的食材直接拌！再就是口味很单一，并没有像我们那么多口味，缺少了复合味，除了吃到辣味和咸味之外，再也尝不出其它味道。其实，韩剧中干净整洁的路边摊，在现实生活中是不存在的，没有滤镜下的韩国，只有脏乱差！
在韩国出门卖小吃的都是老年人，其实这也是他们国家的一大特色，但卫生条件实在让人堪忧！再就是路边摊的食物价格普遍都贵，不少网友都说，一小份的炒年糕都要5000韩元，折合人民币25元左右，一份麻辣串还是小份的就要人民币50块钱，价格高得离谱！
最后再吐槽一下韩国的烤肉，这也是韩国的一大特色，不少小吃摊都有售卖！这些肉都是提前腌制的，之后再放入各种调料进去，烤好后撒上韩式辣酱面。看起来颜色还不错，但非常的咸，没有孜然味。跟国内香喷喷的烤串没法比！
在韩剧中，男女主较高的颜值，精彩的剧情，唯美的美食，让一众粉丝为之轻狂，但离开滤镜却变了一副模样，和精致完全搭不上边！这里没有浪漫，没有爱情，只有脏乱差。这样的韩国，你还喜欢吗？
据说关注【华府小书童官号】这个***号的人，今年都发财了！
切身感受完韩国的路边摊后，最终发现：原来韩剧里都是“骗人”的
许多韩剧已经在我国热播了很多年了，通过韩剧让80、90后的人们了解到一些关于韩国的文化和饮食，炸鸡啤酒、全鱼宴、韩式料理等等感觉色香味俱全，隔着屏幕看到韩国这些 美食 都情不自禁地流口水，似乎比秀恩爱的爱情剧都令人回味。可是韩国的路边摊真有韩剧里拍得这么好吃吗？切身感受完韩国的路边摊后，我终于明白：原来我们都让韩剧“糊弄”了，连女友也说这跟韩剧里看到的差别也太大了。
这次跟团在韩国 旅游 ，吃的是一言难尽，几个人一个锅，里面都是大***、豆腐、豆芽菜，肉片是找了半天才夹出来几片，关键是肉片还有点微腥味不好吃，最后发现送的小菜到是挺爽口。不过想来跟团的伙食肯定不会太好，所以我们就决定到了晚上在韩国街头觅食一下。
在国内汉釜宫、汉拿山等等韩式烤肉店吃多了，想看看正宗的韩式烤肉长啥样。两个人到了店里后发现韩国的烤肉店里的肉竟然都是腌过的，根本找不到原生态的肉片，其次是腌料没有国内的腌料好吃，味道也是怪怪的，烤完后再蘸着韩式酱料吃，酱料的味道也是一言难尽，和咱们的孜然味道差远了，而且两人吃了一点就花好几百块，价格还着实不便宜。
在韩国吃烧烤是离不开烧酒的，正如在我们吃烧烤离不开啤酒一样。虽然叫烧酒，但是韩国烧酒和我国的“烧刀子酒”的度数比起来那可真就小巫见大巫了，他们的这种酒的度数一般偶都不到20度，而我国的白酒的度数普遍都在35度以上，通常有白酒常识的人都知道，白酒的度数如果低于30度，白酒的酒香味几乎不会被激发出来，而且还会有一些絮状的杂质影响酒的清澈度，这是也韩剧里主人公们，为什么一口就可以干掉一杯烧酒而不醉的原因，并不是因为韩国人酒量好，而是酒度数并不高。我们中国人要喝韩国烧酒，估计就像喝有酒精的水一样，空有酒精味没有酒香味，真是“喝之无味，弃之可惜”。
从烤肉店出来没有吃得太愉快，在路边看到有炒年糕，于是想着年糕应该软软酥酥的应该很好吃，排队半天要了一份炒年糕，第一口咬下去我就感觉咽不下去了，这年糕竟然是酸辣味的，外面也不酥脆，全是酸辣蘸酱的味道，除了有点软糯外，其他方面和我们的年糕那也是天壤之别。
炒年糕没有吃好，再尝尝正宗的韩式石锅拌饭吧，这个小吃名气大点，总该好吃吧，可是50多一份，里面竟然没有两片肉，各种酱占据了整个锅，味道咸酸还带点辣味，还配有人们常说的韩国泡菜，味道也是极为单一，不善于用香料中和饭菜的味道，这样个人看来韩国菜明显的特点就是咸和辣去***味蕾，这种味道对于我们来说是难以下咽的，对比一下还是我们国家的饭菜符合人类的饮食习惯。
个人的一点总结： 在韩国大排档的韩式炸酱面和米肠还可以吃一吃，其他菜品的口味基本就是酸味、辣味、甜味或者没有味，这样的菜放嘴里味同嚼蜡、某一种***性的味道过于突出，根本不像中国菜，简简单单的一道菜都可以吃出非常丰富圆润的口感，造成这种现象可能与民族文化有一定的关系吧。
在韩国 旅游 的时候，发现韩国人对说日语、英语和中文的人差异化对待，没有我们中国那么兼容并包，海纳百川，所以提前要有一点心理准备。
韩国人的饮食真的有韩剧那么好吗？
相信熟悉了韩国***剧的朋友们应该都知道，在韩国的电视剧中大部分都描写着非常美味的一些食物，难道韩国人平时的饮食都是这么豪华的吗？接下来就我来给大家分析一下韩国普通民众在日常生活中的饮食都是怎么样的吧。
首先可以肯定的是韩国在平时的饮食绝对是没有电视剧中那样的豪华，韩国是属于一个物资比较匮乏的国家，他们的国土面积本来就是非常小的，所以说在日常的生活中，自然是不会经常去吃那样丰盛的饭菜的，不过韩国确实是一个不缺泡菜的国家。韩国的泡菜文化可以说是非常的发达了，然而泡菜也只不过是一种比较廉价的配菜罢了，普通家庭是肯定承受不起那样丰盛的食物的。
有很多的韩国留学生在中国也一定惊讶过我们这边的物价是如此的低吧，在韩国想要吃肉类的话可是非常贵的，所以在一般家庭中，吃肉的次数是远远不及我们中国的普通家庭的，正所谓物以稀为贵，在韩国肉类的出场时比较少的，他们的肉圆大多都是依靠进口，所以说肉类的价格是非常的高。
有一些水果在韩国也是比较稀缺的，韩国的水果不仅种类相对我们国家而言少很多，而且也是非常贵的存在，这其实也是没有办法的事，毕竟韩国的国土面积就摆在那里，地小物薄的道理我们也都知道，所以说大家还是不要把韩国的电视剧当真了吧。
如何评价韩国美食？
我一直很偏执地认为韩国没有菜品，没有 美食 文化，韩菜不外乎就是烤肉泡菜。
看我大中华，八大菜系加上一些地方特色菜肴，刀功火候摆盘各种讲究，每一道菜的背后都彰显一个泱泱大国的文明 历史 ，确实让龙的子孙骄傲。
但我却不敢小觑日本的饮食文化，一个天妇罗的烹炸能研究半个世纪，一块羊羹的蒸制能看见五彩的天光，这是怎样的一种匠人精神？才能达到的 美食 境界！
我们自叹不如！
纵观这几年，我们有多少文化在慢慢遗失，而东亚的日本和韩国，从我们这里取走了文化的精髓，改造成了他们独特的民族文化。
端午节，韩国申遗，我们在高喊端午是我们的，可你没看到韩国从高层到民间再到普通百姓，他们是如何对待端午的，他们是何等地重视端午的礼节和饮食，而我们又有多少人在端午去认真地品尝一个粽子？又有多少人在端午去认真地准备一场祭祀礼仪？
所以，是不该小觑韩国饮食的，他们真的不止烤肉与泡菜，韩国人有的是吸取精华和创新改造的精神。
看我大中华，八大菜系加上一些地方特色菜肴，刀功火候摆盘各种讲究，每一道菜的背后都彰显一个泱泱大国的文明 历史 ，确实让龙的子孙骄傲。
但我却不敢小觑日本的饮食文化，一个天妇罗的烹炸能研究半个世纪，一块羊羹的蒸制能看见五彩的天光，这是怎样的一种匠人精神？才能达到的 美食 境界！
我们自叹不如！
纵观这几年，我们有多少文化在慢慢遗失，而东亚的日本和韩国，从我们这里取走了文化的精髓，改造成了他们独特的民族文化。
端午节，韩国申遗，我们在高喊端午是我们的，可你没看到韩国从高层到民间再到普通百姓，他们是如何对待端午的，他们是何等地重视端午的礼节和饮食，而我们又有多少人在端午去认真地品尝一个粽子？又有多少人在端午去认真地准备一场祭祀礼仪？
所以，是不该小觑韩国饮食的，他们真的不止烤肉与泡菜，韩国人有的是吸取精华和创新改造的精神。
“宫中饮食”或“宫廷料理”，正是《大长今》所反映的韩国饮食，被称为韩国菜的精髓。
“神仙炉”
韩国宫廷料理，不得不提 “神仙炉”。“神仙炉”是将萝卜煮熟后取出切成细丝，用佐料拌好放在火锅的最下面，然后放生肉，在上面再放鱼煎饼、肝煎饼、千叶煎饼、水芹、香菇、胡萝卜、鸡蛋，上面再加核桃、银杏、松子、肉丸，然后放入高汤，加入炭火在桌上煮着吃。因为独特的炊具、丰富的食材、繁琐的工艺，所以它自古至今一直是非常高级的饮食。现在在韩国的一般餐厅也难得一见，只有在很高级的韩定食餐厅才可以品尝到。
金***的铜涮锅和北京涮肉锅十分相似，不过尺寸小很多，各种材料围绕着烟口放得满满当当，一片片依次摆放着青、黄、赤、白、黑五色食材。点火后加入清汤，不一会就沸腾起来，身穿韩服的服务员熟练地用小碗连汤带料分给众人。汤的味道非常淡雅清香，各种食材的味道很好地结合在了一起，相互协调。
九折坂
韩国宫廷菜的另一个代表是九折坂，它是夏季宫廷的时令菜肴。这道菜也是通过它的器皿来命名的。九折坂原是一种一共分九个小格的食盒，把各种蔬菜切丝炒出来，装进8个小格里，然后在正中间的小格里装上圆圆的小面饼，用面饼卷着小菜，蘸上松子吃。
韩国人特别喜欢三六九这样的单数，而九作为最大的单数具有特别的意义，被视为是带来好运的数字。因此这个八角形的漆器食盒加上中间的一个圆形就被叫做九折坂，现在九折坂基本都是指这种食物。8种食材一般会有肉丝、鸡蛋丝、海参丝、各种蔬菜丝等。由于口味清淡，制作繁琐，一般是作为重要宴会的前菜。
当年美国作家赛珍珠访韩期间就曾吃过九折坂，许多菜肴中，九折坂占据最中央的位置，打开盒子后，赛珍珠女士为食物的美丽色彩所感动，她说，“我可不想破坏这件艺术品。”
炒杂菜
以上这两种宫廷料理由于制作难度较大，花费较高，所以并没有进入寻常百姓家。但是有一种宫廷菜肴却已经深入到了家家户户，使人忘记其宫廷菜的身份，这就是炒杂菜，在明洞的路边摊就可以吃到。炒杂菜是把粉条、牛肉丝、香菇、鸡蛋丝和各种蔬菜炒在一起的菜肴，由于制作方便、食材亲民，很早就流入民间，成为了颇具人气的一道菜肴。据说过去有人把这道菜献给国王，因为其美味还获得了官职。
炒杂菜由于鲜香可口的味道和丰富的口感非常适合中国人的胃口，因此深受中国游客喜爱，在中国游客经常出现的明洞就有炒杂菜摊。
说起韩国 美食 ，很多人可能都会嗤之以鼻，觉得韩国哪儿来的 美食 。其实这只是口味问题，每个人对于 美食 的定义都不尽相同，有人觉得韩餐味同嚼蜡，自然也会有人觉得韩餐 健康 美味，主要还是看个人的口味。
韩国菜多炖煮与烧烤，无需复杂技巧 韩国饮食的烹饪方式并没有中餐如此繁复，最常见的就是炖煮与烧烤，所以韩剧里说的经常就是“煮东西吃”，这样的烹饪方式有个好处，那就是不需要多好的刀工与火工，韩国人做菜的时候，切割食材往往都不太精细，稍微细心点的人就可以做，把食材切一切往锅里一丢，然后放调料炖煮即可。
现在很多年轻人独居的时候，也会自己做饭，而新手们最喜欢尝试的，很多都是一些“韩式”的饮食，因为韩式饮食对于料理人的手艺水平并没有太高的要求，最容易成功，倒是很难失败，这与中餐全然相反。
一道韩式大酱汤，只要没放错调料，十个人做出来的味道基本都大差不差，但一道中餐里的土豆丝，恐怕在切土豆丝的这个环节，就能难倒一片。
韩剧之中，为了展现厨师的水平，往往都是翻来覆去强调厨师的诚意、厨师使用的材料，厨师的味觉非常敏锐之类，因为这背后的真相就是，韩国厨师真的没什么刀工火工等厨艺方面的技巧可以展现。
韩国饮食的重口与清淡 韩国菜有个非常特别的地方，那就是既不能说其油腻，却也不能说其清淡，韩国人做菜很少放油，除了肉类，几乎见不到油花，然而韩国人却非常喜欢放辣椒，甚至煮汤的时候放辣椒，韩国的辣汤与清汤其实一样出名。
韩国的辣酱，也并不是纯粹的辣，而是掺有甜味甚至酒味的辣酱，在韩国料理中，辣酱除了用来配菜之外，还用来拌饭、拌面、做蘸酱、煮汤等等。
如果从油脂摄入方面来说，韩国饮食的确异常清淡，但韩国菜的味道却又普遍比较重，尤其是辣与咸这两种味道，所以说，韩国菜，是一种既清淡又重口的饮食。
类似于日本，生食文化盛行 韩国虽然不是岛屿国家，但三面环海的韩国，海产***丰富，所以自古以来就养成了吃生猛海产品的习惯，不仅如此，韩国逐渐将生食文化广大，韩国有很多生食的食物。
韩国人吃海产，与日本人类似，往往都是强调所谓最原本的味道，将海鲜做成生鱼片来食用，不过韩式的生鱼片与日式不同，搭配的不是芥末与山葵泥，而是韩式辣酱，并且，韩式生鱼片通常都是用紫苏叶、芝麻叶等蔬菜包裹起来食用。
除了各种海产，韩国的济州岛还有生的野鸡肉，而韩国最出名的生肉料理，就是韩式的生拌牛肉还有活章鱼，生拌牛肉就是将韩牛切成细丝后调味食用，味道比较生猛，并不是所有人都能接受，而更怕人的是活章鱼，几乎无需任何特别处理，直接吃，韩国每年都有不少人因为吃活章鱼而窒息。
大量来自中国的饮食，被韩国化 半岛与中原之间的渊源由来已久，所以各方面都受到了中原不同程度的影响，而韩国饮食之中也有很多来自于中国，比如被韩国人认为是国粹的泡菜，还有现在非常受欢迎的炸酱面等。
唐朝时期，与新罗联手灭高句丽后，唐朝在半岛设立郡县，后大将薛仁贵被贬安东都护府，随行的剑南道士兵将家乡腌制食物的方法带到的半岛，韩国的泡菜由此起源，明清时期，大***与辣椒也从中国传入了半岛，最终形成了如今的韩国泡菜。
炸酱面，则是晚清时期，清朝派驻半岛的山东籍士兵带去，当时的半岛有大量华人居住，中式饮食风行，后来半岛华人数量锐减，但诸多饮食文化却留存了下来，不过，韩国的炸酱面等中式餐饮，早就被本土化，与中式的完全不同，甚至很多韩国人并不知道中国有炸酱面。
韩式特色，乱拌、乱煮与包裹 半岛毗邻东北，东北菜分量十足，而且乱炖非常有名，而韩国菜不知是否受其影响，也喜欢乱煮，并且还发扬光大。
韩国人酷爱喝汤，不过韩国的汤之中，大多汤比较少，料非常多，而汤在韩国有时候也是一道主菜，不少人在吃饭的时候，只有一份牛肉汤或者大酱汤，可能也因此，韩国人会在汤里加各种千奇百怪的食材，为免煮出来的味道太杂，所以不少韩国的汤，都要加辣椒或紫苏。
而在吃饭的时候，韩国人喜欢将各种食物混搭在一起食用，拌饭这种食物，其实只是韩国饮食喜欢乱搭的一个缩影，并非是烹制的过程中，而是在进食的时候。
说起乱搭，就不能不提韩国的“包裹文化”，韩国人吃饭的时候，经常会准备紫苏叶、生菜叶、芝麻叶之类，将各种食物包裹在其中，然后在一口吃下去，有点类似东北的菜团子。
一边极重 养生 ，一边各种不良饮食 受到中医理论的影响，韩国饮食非常注重营养的均衡，比如韩国人认为每顿饭吃五种颜色的食物才 健康 ，韩国不少的传统饮食，都会加入各种药材，比如著名的参鸡汤，当然，韩国的食补有夸大的成分，比如韩国有学者认为泡菜对治疗癌症有效果。
虽然韩国饮食相当注重食补这样的 养生 方式，但是韩国人饮食习惯真的非常不 健康 ，比如大酱汤、泡菜等高盐分食物的摄入。此外，韩国人酷爱滚烫的食物，还喜欢一边吃烫的食物一边喝冰水，这对于肠胃食道有非常大的损害，但韩国人认为，食物只有这样才好吃。
目前国际主流认为的世界三大饮食王国，是中国、法国与土耳其，而日料、泰餐与印度菜等在海外也非常受欢迎，韩国菜的影响力很小，或许韩国菜对大多数国人来说实在是比较奇怪不合口味，所以也不觉得韩国有什么 美食 。
我居住的威海是中国离韩国最近的一个城市，有很多韩国人在这里办公和居住，大街小巷都有韩餐的身影。
总体来说，威海的韩餐主要有两种人在经营，一种是韩国人，一种是中国朝鲜族。不管是韩国人还是中国朝鲜族，他们店里的泡菜和酱料都是自己制作的，口味略有不同，算是各有秘方。而且店里的卫生都还不错，生活习惯也很类似，有专门的热炕可以盘腿做。
如果只点一个辣炒年糕，也会给上配套的小菜，一般是辣***和海带丝。有的烤肉店小菜特别多，会上6~7种，感觉蔬菜都能做成泡菜，小菜一般都不另收费，而且可以续盘。
韩餐里面离不开辣酱，辣度不会太高，石锅拌饭，辣炒年糕，部队锅，这些都会用到很多辣椒。在威海的韩餐比韩国当地的口味要重一些，这也是适应了中国的口味。
说起吃，没有哪个国家比得上中国，所以中国人到国外，无不觉得没吃的。韩国虽说是近邻，但毕竟还是有差异，不少人甚至说，到韩国吃饭就像进了庙，言下之意就是缺油水。的确，韩国的饮食以清淡为主，但这并不代表韩国没有 美食 。 都知道韩国的泡菜很有名，泡菜就是韩国的第一 美食 ，营养好味道好还美容，是韩国人顿顿离不了的菜。除了泡菜，韩国人还离不开辣酱，泡菜里有，烤肉上有，面条里有，海鲜上有，生菜黄瓜蘸辣酱就是一道菜。可以说，韩国菜的特点之一就是辣。这种辣和中国的辣不一样，中国的辣是香香的咸辣，而韩国是甜甜的干辣，吃时不觉得，咽下去辣得人直喘粗气。 韩国有一种小吃，类似中国的年糕，圆柱形，长长的被切成一小截一小截，放在煎锅里用红红的辣酱拌了，煎熟吃。在很多餐馆中都有这种小吃。 煎饼也是韩国比较有名的食物，但比中国的厚，里面常常夹着鱿鱼丝之类的东西，而且多是手掌大小，卷起来很方便。还有一种用土豆粉做的煎饼，要蘸着调料吃，味道很好。类似中国的饭食还有饺子，大多是煎饺、蒸饺，馒头也有，只是都带甜甜的馅，好像厚皮的豆包一样。 韩国的冷面想必都听说过。在冰镇的甜酸冷汤中，放着一团细细的面条，上面卧着两块白煮蛋，还有两片水梨或萝卜，十分好吃。冷面主要有用荞麦面做的平壤冷面和用土豆做的咸兴冷面，食用方法也可分为加汤的和用辣椒酱拌的两种，口感十分筋道光滑。炎炎夏日，盘腿一坐，来一碗加冰冷面，爽呆了！ 韩国人请客吃饭一般都是吃烤肉，就是将牛肉或牛排用佐料卤腌好，放在铁板上烤熟。蒜、辣酱、生菜叶、泡菜自然少不了，高级一些的就多几样海鲜，用菜叶包着肉吃，味道很不错。还有一种火锅，类似日本火锅，其实就是煎锅。在平底锅里放上肉片、洋葱、金针菇等，加入酱油，煎熟蘸调料吃，就是味道有点甜，吃多了有些腻。韩国人不喜欢油腻，当锅里的肉渗出油时就用纸巾吸去。 一次，有位朋友请吃牛排汤，我想一定很好吃。端上来一看，砂锅里孤零零几块大排，清汤里洒着几点葱花，味道清淡极了。他们早就把油撇掉了！我只好吃泡菜下饭。 拌饭也是韩国有代表性的 美食 ，就是把白米饭盛在用石头做的厚重的大碗里，那碗烧得热热的，放入肉、蛋、豆芽之类的菜，加进辣椒酱拌匀后吃，味道并不十分好，但是有锅巴，脆脆的很香。 韩国人很讲究滋补，他们在三伏天也要吃参鸡汤。参鸡汤是用童子鸡加糯米、人参、枣等炖至烂熟，蘸盐吃，据说很有营养。说起汤来，还有用牛骨牛肉熬制的牛肉汤，味道很鲜美。 虽然我并不很爱吃韩国饭，但是挺喜欢他们的各种餐具。据说韩国餐饮受古代皇宫生活方式的影响，比较注重形式，讲究餐具。给我印象最深的是不锈钢筷子和带盖的小碗。筷子比中国的木筷短一点，拿在手上，沉甸甸的，上面刻着精美的各色花纹图案，吃饭时不小心掉下来砸在脚上很疼呢。刚到韩国时，我以为那些小小的带盖的不锈钢碗是手炉，捂了好大一会才发现里面有米饭。 可能是泡菜多的缘故，盛泡菜的器皿也就丰富多样，方的、圆的、多层的、单层的、塑料的、陶瓷的……最叫我惊奇的是，他们吃饭时常常要用一把大剪刀。这把剪刀，吃冷面时剪断长长的面条，吃泡菜时剪泡菜，吃烤肉时剪烤肉，总之，是用餐时非常重要的角色。 在韩国的饭馆吃饭，一般都是脱鞋上炕盘腿就餐。房间小小的，桌子矮矮的，要是人多如宴请时，这些小房间的墙壁就像百叶窗似的可以拉上去，要多大空间随时可以变化调整，十分方便。客人们通常都是分坐在一张张方桌两边，房间多长桌子就可以拼多长，这让我想起幼儿园小朋友排排坐分果果的情景。 韩国也是一个多礼的国家。吃饭还好说，喝酒可就不一样了。他们给别人敬酒时，拿着自己的酒杯，递给对方，倒酒半杯，被敬者转身、背脸、仰头喝酒，再回敬。喝酒时给人一个后脑勺，真有意思。
首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下
看我大中华，八大菜系加上一些地方特色菜肴，刀功火候摆盘各种讲究，每一道菜的背后都彰显一个泱泱大国的文明 历史 ，确实让龙的子孙骄傲。
但我却不敢小觑日本的饮食文化，一个天妇罗的烹炸能研究半个世纪，一块羊羹的蒸制能看见五彩的天光，这是怎样的一种匠人精神？才能达到的 美食 境界！
我们自叹不如！
纵观这几年，我们有多少文化在慢慢遗失，而东亚的日本和韩国，从我们这里取走了文化的精髓，改造成了他们独特的民族文化。
端午节，韩国申遗，我们在高喊端午是我们的，可你没看到韩国从高层到民间再到普通百姓，他们是如何对待端午的，他们是何等地重视端午的礼节和饮食，而我们又有多少人在端午去认真地品尝一个粽子？又有多少人在端午去认真地准备一场祭祀礼仪？
所以，是不该小觑韩国饮食的，他们真的不止烤肉与泡菜，韩国人有的是吸取精华和创新改造的精神。
“宫中饮食”或“宫廷料理”，正是《大长今》所反映的韩国饮食，被称为韩国菜的精髓。
“神仙炉”
韩国宫廷料理，不得不提 “神仙炉”。“神仙炉”是将萝卜煮熟后取出切成细丝，用佐料拌好放在火锅的最下面，然后放生肉，在上面再放鱼煎饼、肝煎饼、千叶煎饼、水芹、香菇、胡萝卜、鸡蛋，上面再加核桃、银杏、松子、肉丸，然后放入高汤，加入炭火在桌上煮着吃。因为独特的炊具、丰富的食材、繁琐的工艺，所以它自古至今一直是非常高级的饮食。现在在韩国的一般餐厅也难得一见，只有在很高级的韩定食餐厅才可以品尝到。
金***的铜涮锅和北京涮肉锅十分相似，不过尺寸小很多，各种材料围绕着烟口放得满满当当，一片片依次摆放着青、黄、赤、白、黑五色食材。点火后加入清汤，不一会就沸腾起来，身穿韩服的服务员熟练地用小碗连汤带料分给众人。汤的味道非常淡雅清香，各种食材的味道很好地结合在了一起，相互协调。
九折坂
韩国宫廷菜的另一个代表是九折坂，它是夏季宫廷的时令菜肴。这道菜也是通过它的器皿来命名的。九折坂原是一种一共分九个小格的食盒，把各种蔬菜切丝炒出来，装进8个小格里，然后在正中间的小格里装上圆圆的小面饼，用面饼卷着小菜，蘸上松子吃。
韩国人特别喜欢三六九这样的单数，而九作为最大的单数具有特别的意义，被视为是带来好运的数字。因此这个八角形的漆器食盒加上中间的一个圆形就被叫做九折坂，现在九折坂基本都是指这种食物。8种食材一般会有肉丝、鸡蛋丝、海参丝、各种蔬菜丝等。由于口味清淡，制作繁琐，一般是作为重要宴会的前菜。
当年美国作家赛珍珠访韩期间就曾吃过九折坂，许多菜肴中，九折坂占据最中央的位置，打开盒子后，赛珍珠女士为食物的美丽色彩所感动，她说，“我可不想破坏这件艺术品。”
炒杂菜
以上这两种宫廷料理由于制作难度较大，花费较高，所以并没有进入寻常百姓家。但是有一种宫廷菜肴却已经深入到了家家户户，使人忘记其宫廷菜的身份，这就是炒杂菜，在明洞的路边摊就可以吃到。炒杂菜是把粉条、牛肉丝、香菇、鸡蛋丝和各种蔬菜炒在一起的菜肴，由于制作方便、食材亲民，很早就流入民间，成为了颇具人气的一道菜肴。据说过去有人把这道菜献给国王，因为其美味还获得了官职。
炒杂菜由于鲜香可口的味道和丰富的口感非常适合中国人的胃口，因此深受中国游客喜爱，在中国游客经常出现的明洞就有炒杂菜摊。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活， 健康 生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
虽然没有亲身去到过韩国，但是看韩剧里面他们的饮食是非常讲究的，可谓是色香味俱全，都是用容量很小的食器来盛食物，碗碟都很精致，搭配的菜类和料理数量很多，但是量很少，其中米饭和菜汤是饭桌上的必备，从他们的餐桌上可以看出，他们对精致生活的追求和热爱。
我是一名在韩留学生，来韩国已经7年了，在这几年里，不说吃遍韩国各地大大小小 美食 ，也算大部分都试过。
韩国也属于三面环海的国家，海产自然是少不了，我长期居住的釜山更是韩国最南端的港口城市，海鲜更是不用说了，这边生鱼片和海鲜锅数不胜数。给大家介绍一些我吃过并用手机记录下来的美味。（韩国的盘餐都是赠送的，不要钱还可以不停的补加）
海鲜锅 这是在庆尚南道吃的海鲜锅，主要以花蟹和章宇为主，盘餐也更多，味道偏辛辣一点，不过好在味道特别新鲜。
这个是吃的另外一家不辣的海鲜锅，以章宇和贝壳类和鲍鱼为主，这是我吃过最新鲜的一家，完全是保留了海鲜的原味来制作的料理，推荐！
烤肉类
烤大肠，有些朋友可能不能接受内脏和大肠之类的食物，不过我还是很喜欢的，大肠煎的比较酥，和生菜叶或者苏子叶包在一起也不油腻。
这个是烤羊排，肉质鲜嫩，烤出来外酥里嫩，配上店家独配的酱汁，简直欲罢不能！
一家超级传统的韩国烤肉店，烤肉好吃但是吃完一顿烤肉出来，衣服味道简直难以忍受，太重的烤肉味了，虽然备有取出味道的喷剂，可是还是掩盖不住烤肉味。
韩式猪蹄，分原味和蒜蓉还有酱料的几种，爱吃猪蹄的一定不要错过，一般猪蹄还会配有海带汤，完全是绝配。
炸鸡是去韩国必点食物，炸鸡不光配啤酒，可乐也是绝配，我们经常朋友聚餐一般都会选择炸鸡和烤肉。
手机里面还有好多没事的照片，在这里就不一一列举了，虽说韩国的没事不比中国的 美食 品种繁多，但是各国有各国的特色，我对韩国的 美食 还是比较热衷的。
关于韩国 美食 ，我的想法有以下几点。
第一，虽然我没去过韩货，但是韩国料理我也吃过不少，总的来说，我认为韩国的 美食 比较单一，烹饪方式也比较少，花样不像中国那么多。
第二，韩国的 美食 标配就是泡菜，无论吃什么主食，他们一定要配上泡菜，感觉泡菜吃多了我会不适应。这就是我对韩国 美食 的看法。
以上就是我的分享，希望对大家有帮助。
韩国泡菜最具盛名。所谓泡菜，就重在泡这个字，泡什么？用什么泡？怎么泡？
在我们中国，也有一个喜爱泡菜的地方，那就是贵州省黔东南。黔东南以酸汤鱼闻名，但除了酸汤鱼，他们的很多 美食 都是偏酸的，以至于黔东南人口味偏酸，能耐得住酸味儿。她们喜欢将各类蔬菜放在坛子里，用盐腌制，以白酒发酵，成果会很酸爽。就连他们的辣椒，发酵出来都是酸酸辣酸辣的。
没去过韩国的朋友，在这里可以得到了解，亲身体验，味儿倍儿棒！！！
有什么你去了韩国才知道的事？
大街小巷到处是诊所，女性每年有免费的***癌检查，每年有免费的儿童体检（强制），交由学校
中国人学韩语比较容易，与中文同一个语系，韩语7成是汉语音译，韩国人英语普及度高是因为韩语剩下的3成里面英语外来语占1成。韩国部分大学有GSIS课程，全英授课，顶级商学院
韩医承认来自中医，有部分韩国医会去中国留学学中医，认可度很高
韩国人不恨日本人
韩国的拌餐（小菜），非常多样化，不只泡菜
韩国人经常***，已经成为党派建立***的一种手段了
韩国只要是吃的都贵。一个餐厅只有一种菜。韩国中餐很贵
韩国基本没有KFC
韩国租房分两种，月税和全税，月税一般押金30万以内，月租看地段看大小。全税押金正常是2/3，全税的房子是不需要押金的，合同期满全部退回给租户。全税押金可以***
1. 韩国学生可以休学打工赚学费，赚够了再申请继续读书
鼓励大学生***，很多餐馆便利店服装店化妆品店等都很欢迎大学生***，而且收入还不错
韩国***2002年开始实行招收留学生政策，学校要达到10%的留学生比例
韩国一些好的大学，本地学生竞争压力特别大，但是对外国学生相对较宽松
很多学生去到韩国都变得精致起来
2. 韩国没有电动车（摩托车只有俱乐部还有发烧友以及宋外卖的才骑）
韩国违章很少扣分，基本都是罚款。
国内韩货的韩妆，韩国人很少用
韩国进口车比国内便宜
韩国人喜欢喝咖啡，尤其冰美式，几乎每个小区都有咖啡厅。
韩国因为地质关系，适合种人参，只要是茎类蔬菜的都很甜很脆
韩牛虽然贵，但是美国和澳洲牛***宜，加上韩国海产丰富，不存在吃不起肉的情况
韩国人很吵，而且普遍喜欢喝酒，在韩国不会喝酒是没办法在职场混的，不管男女，都要会喝酒
韩国人讲究身土不二，国产的就是最好的。
