<span class='title_c'>河北唐山最有名的六大特色美食每种都风味独特看看你都吃过吗
唐山位于河北省东部，这座美丽的城市日新月异地发展着，城市重建得很美，新的时代、新的征程，唐山已经发展成一座耀眼的宜居靓城，也是一座美食的天堂！在唐山可以吃到各种特色美味，今天小编就来分享河北唐山最有名的六大特色美食，每种都风味独特，看看你都吃过吗？一起来看看吧。
一、唐山麻糖
唐山的特色美食可以说是麻糖，甜甜的绝了，兴起于明朝的唐山麻糖经过多年的历史变迁，逐渐成为唐山吃食的门面。小时候有一次妈妈出差到唐山给单位***购瓷器，回来的时候给我买了当地特产蜂蜜麻糖，糖很甜风味独特，酥酥的脆脆的粘粘的，还有拉丝儿，唐山过年基本上送的都是麻糖麻糖，大家喜欢吃吗？
二、唐山棋子烧饼
棋子烧饼是河北唐山的特色美食，酥得掉渣儿，香得流油！因为它个头不大，个个如棋子一般大小，层多酥脆，所以我觉得才有了这个名字吧，里面是有馅儿的，浓浓的肉馅香简直让人欲罢不能，一层芝麻，唇齿留香，金***的小馅饼让人特别有食欲，你吃过吗？
三、郝家火烧
郝家火烧是河北唐山的特色名吃，火烧皮薄酥脆，其实就是烧饼夹肉，热烧饼外皮酥脆，夹的肉可丰富了，有猪头肉、驴肉、拆骨肉、肘子肉和各类肠类，往里面一夹，大口咬下，满嘴香啊，过瘾！可以说是吃过一次就爱上了，让很多食客对其情有独钟，你们吃过吗？
四、乐亭缸炉烧饼
乐亭缸炉烧饼是唐山乐亭的特色美食，全称应该叫吊桥缸炉烧饼，之所以取此名，与它的烹饪工具有关，放在一个硕大的水缸里烤，而且水缸是镶嵌在墙里，烧饼是贴在缸里的，飘出美妙的香味，在当地属于非物质文化遗产，太有乡土风味特色了，外焦里嫩，香脆不腻！
五、刘美烧鸡
刘美烧鸡，唐山乐亭当地很有名气的美食，色泽柔润，看起来就非常有食欲，鸡肉有淡淡的熏味，特别肉质紧实，有嚼头，做法要先卤后熏，在煮鸡时加入多种天然香辛料，使烧制出的鸡风味独特，多吃不腻，营养价值丰富。
六、咯扎
唐山特色美食饹馇签，也不知道这个“签”字怎么写，小时候这是过年才能吃到的好东西，用绿豆面做成的薄饼裹上肉馅入油锅炸至金黄，外酥里嫩，肉香豆香入口浓郁是难得的美味！前两天看到有网友在晒这道菜，小编我就自己用鸡蛋加绿豆粉自制了***饹馇，做了饹馇签，可以油炸，可以涮火锅，可以炒菜，超级好吃！
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唐山特色美食
唐山特色美食有：唐山麻糖、唐山棋子烧饼、郝家火烧、乐亭缸炉烧饼、刘美烧鸡。
1、唐山麻糖
糖很甜风味独特，酥酥的脆脆的粘粘的，还有拉丝，唐山过年基本上送的都是麻糖。
2、唐山棋子烧饼
棋子烧饼是河北唐山的特色美食，酥得掉渣儿，香得流油！因为它个头不大，个个如棋子一般大小，层多酥脆。
3、郝家火烧
郝家火烧是河北唐山的特色名小吃，火烧皮薄酥脆，其实就是烧饼夹肉，有驴肉、拆骨肉、肘子肉和各类肠类，往里面一夹，大口咬下，满嘴香。
4、乐亭缸炉烧饼
以缸横卧，内壁贴饼，外温内烘是其独特的制作方法，缸炉烧饼呈方（圆）鼓形，色焦黄、味鲜美，香酥可口，别有风味，是外地游人极喜爱的食品。
5、刘美烧鸡
刘美烧鸡，唐山乐亭当地很有名气的美食，色泽柔润，看起来就非常有食欲，鸡肉有淡淡的熏味，肉质特别紧实，有嚼头。
以上内容参考：百度百科-唐山麻糖
以上内容参考：百度百科-唐山棋子烧饼
以上内容参考：百度百科-郝家火烧
以上内容参考：百度百科-缸炉烧饼
以上内容参考：百度百科-刘美烧鸡
唐山特产有什么？
一、棋子烧饼
棋子烧饼是唐山地区的特有特产，唐山地区的非物质文化遗产，冀东名吃，形如棋子而得名。一般使用猪油和香油合酥做皮，馅料以葱肉为主，也拍糖料、什锦等多种馅心烘焙而成。色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，香脆适口不腻，满口留香。
二、蜂蜜麻糖
蜂蜜麻糖是唐山传统名点，形似团花，薄如蝉翼，有的乳白有的淡黄，松软酥脆，香甜适口。经过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、烧浆等多道工艺，色泽淡黄，片薄如纸，形似花朵，清脆香甜。
三、花生酥糖
花生酥糖也是唐山传统名吃，拥有上百年历史，入口非常香甜酥脆，余香沁人心脾，且营养丰富。主要***用花生米烤熟后磨粉，与白糖、面粉混合均匀制成花生胥子与饴糖坯制成酥糖。同蜂蜜麻糖比起来，花生酥糖的香甜更适合用"馥郁"、"浓香"来形容，其味香甜、柔润，富有花生米的酥香。
四、大饹馇
大饹馇是唐山面食小吃，又名绿豆咯扎，传为慈禧太后口误而得名，以遵化大幻饹馇最为有名。一般用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。是百姓逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物。
五、烧鸡熏鸡
烧鸡以刘美、万里香烧鸡为代表，熏鸡为义盛永最为有名，是唐山地方传统小吃。义盛永熏鸡菜以白条鸡为主，色泽美观，味道浓香，鲜美可口。既是小吃，也是一道色香味俱全的名菜，深受广大消费者的喜爱。
六、唐山虾酱
唐山虾酱中唐山著名的小吃之一，又名虾糕。它是以各种小鲜虾加盐发酵后，经磨细制成的一种粘稠状酱。以虾酱为主料，辅以干辣椒、小葱(末)、鸡蛋清，加上调味料制作而成。我国沿海凡产小虾地区均能生产。
七、迁西板栗
迁西板栗又称京东板栗，产于河北省唐山市迁西县一带，是河北省传统特色农产品，已有2000多年的栽培历史，在很多古籍上都有记载。迁西板栗外形玲珑，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽;果仁呈米***，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。
八、缸炉烧饼
缸炉烧饼是京津冀地区特色小吃之一。主要流行在河北地区，其中以唐山地区的缸炉烧饼为代表，以缸横卧，内壁贴饼，外温内烘是其独特的制作方法，缸炉烧饼呈圆鼓形，色焦黄、味鲜美，香酥可口，别有风味，是外地游人极喜爱。
唐山十大名小吃
唐山十大名小吃有：棋子烧饼、花生酥糖、麻糖、万里香烧鸡、刘美烧鸡、唐山虾酱、黔西板栗、乐亭缸炉烧饼、磨盘柿子、酱汁瓦块鱼。
1、棋子烧饼
***烧饼是唐山地区著名的特色小吃。小烧饼有一个圆肚子，就像一个棋子。这也是棋子烧饼名称的由来。它的面点用新鲜芳香的肉馅包着，面点上还覆盖着芝麻。
2、花生酥糖
花生酥糖是唐山的传统名菜。它是由大米、小麦和其他粮食作物纯手工制成的。然后加入花生粉。用这种方法制作的花生酥糖色泽金黄。
3、麻糖
芝麻糖是唐山一种著名的特色小吃，它是每年节日里互相赠送蜂蜜和芝麻糖的习俗。唐山麻糖色泽微黄。
4、万里香烧鸡
万里香烤鸡是唐山著名的传统食品。它是以唐山万里香老字号的传统风味为基础，再结合国内其他“名鸡”的优势。最后，经过多次勾兑，这种美味的万里香烤鸡终于出炉了。万里香烤鸡呈棕红色，形似琵琶，深受当地人和外国游客的喜爱。
5、刘美烧鸡
刘美烤鸡是唐山著名的传统食品。它的制作方法是在传承了200多年的红烧肉秘方的基础上发展起来的。刘美烤鸡注重“色、香、味、形”的结合，这也为我国烤鸡的整形开创了先例。
6、唐山虾酱
唐山虾酱是唐山有名的小吃。它是一种粘稠的沙司，通过向各种虾中加入盐，发酵，磨碎制成。
7、黔西板栗
黔西板栗是唐山黔西的土特产。栗子的特点是皮薄，脱皮好。里面的栗子肚子大，腰圆，又软又糯又甜，特别是新炒的栗子非常好吃。
8、乐亭缸炉烧饼
乐亭火锅是一种在唐山流传了数百年的小吃。发明锅煮法的糕点师是利用肉圆面包的下脚料，肥肉和卷心菜圆面包，所以他用这些材料做薄煎饼，然后在悬挂式烤箱中烘烤。由于品质好、价格低、风味独特，他后来对烧饼做了几处改进，最终得到了这种“灶台烧饼”。
9、磨盘柿子
磨盘柿是唐山的地方特产之一。这种柿子果形大，外观华丽，味道香甜，非常好吃。磨盘柿的***摘期通常在十月下旬。它非常耐储存，可以在明年二月和三月储存。
10、酱汁瓦块鱼
酱汁瓦块鱼分为冀中南派、宫廷塞外派、京东沿海派，京东派以唐山为主，以烹制鲜活海产原料见长。特点是原料丰富，刀工细腻，讲究清油抱芡，菜品配以精美的唐山瓷盛器，别具风格。
唐山有什么特产唐山十大特产介绍
1、唐山麻糖
唐山麻糖产品色泽淡黄，形似花朵，薄似蝉翼，香甜可口，松软酥脆，营养丰富，多次获得省部国家级各种奖项。唐山麻糖以“新新麻糖”为众人所知，“新新麻糖”这个老字号已有百余年的历史。另有丰润“广盛号”麻糖，最早记载为明朝万历四年，产于唐山丰润区七树庄，经过历代相传，“广盛号”这样的老字号麻糖品牌得以发扬光大。2009年“广盛号”麻糖被列为河北省第二批非物质文化遗产。
2、唐山棋子烧饼
棋子烧饼是唐山市的特产，因状如小鼓、个似棋子而得名。使用大油和香油合酥，包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心，表面有芝麻，色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存。
3、唐山“万里香”烧鸡
万里香烧鸡创始于1944年，是唐山驰名的传统食品。是以唐山万里香老字号传统风味为基础，***纳了全国“十大”名鸡之特点，取其之优，经多次调整配料，改进工艺，终于研制成功即不同于原万里香传统风味，又不同于全国“十大”名鸡之风味，其特点是“型似琵琶、色泽粽红、香烂适口、香醇甜嫩、味道纯正”，迄今已有几十年的历史，以其独特的传统风味而驰名。在保持传统风味的基础上，博***众家之长，经几十次反复试验，创出了独具风味的万里香烧鸡。
4、乐亭刘美烧鸡
刘美烧鸡始创于清光绪年间，因其做工精细，配料考究，开创了烧鸡色、香、味、形“四美合一”之先河，被誉为“唐山名食”，并载入《乐亭县志》。刘美烧鸡选料为家常鸡，肉质优良，其中蛋白质含量高达22%。刘美烧鸡获得“国家农业部优质产品”省市“消费者信得过产品”、“河北省优质产品”、“河北省名牌产品”、“全国质量信得过食品”等诸多殊荣。
5、乐亭缸炉烧饼
乐亭名吃之一的吊桥缸炉烧饼，已有百余年的历史。其起源据考证始于清光绪年间，有一位叫“石老化”的面点师傅，在乐亭北关开了个面食发货铺，同时也经营吊炉烧饼、包子等，当时为了更好地利用做肉包子的下脚料、肥肉和***帮儿，制馅做烧饼，放在吊炉里烤制，由于物美价廉十分畅销，之后他又几次改进，增添肉馅，添加大葱和各种调料，加工细作“缸炉烧饼。二十世纪三、四十年代“缸炉烧饼”以乐亭东街左家烧饼铺最佳，因那称吊桥，所以又称“吊桥烧饼”。
6、胭脂稻
胭脂稻外形呈椭圆形，粉红色，顺纹带有紫红色的米线，用这种稻米做成的饭，具有特殊的清香味，食后回味，仍然余香满口。不仅如此，这种稻米还具有回锅三次色香犹存、米质不散的特点，而且每一次回锅，米粒都能伸长一段，所以当地人又把它叫做“三伸腰”。《红楼梦》第五十三回里提到黑山村的庄户给宁府送年租，就包括“胭脂米二担”。
7、迁西板栗
迁西板栗是河北省传统特色农产品，有2000多年的栽培历史。迁西板栗外形玲珑，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽;果仁呈米***，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香，营养丰富。2008年3月，迁西板栗被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标。
8、遵化磨盘柿子
磨盘柿产于遵化地北头镇和党峪镇，为河北省最大的产销基地。果实体大，形美，光洁艳丽，口味甘甜，果实扁圆，腰部有一圈明显缢痕，将果实分为上下两部分，形似磨盘，平均单果重230克左右，最大500克左右，直径7厘米，果顶平或微凸，脐部微凹，果皮橙黄至橙红色，果肉淡***，适合生吃。磨盘柿的***摘期为10月下旬，耐贮运，一般可存放至第二年二、三月份。党峪镇的磨盘柿子1999年被认定为河北省名牌产品并获世博会名牌产品称号。
9、玉田金丝小枣
玉田金丝小枣产于河北省玉田县孤树镇，有优越的地理条件，枣园座落在山前梯田，土壤为褐土，土壤PH值7、0，土壤含钾量高。光照充足，热量丰富，昼夜温差较大，有助于成长，每年的9月下旬成熟。枣皮朱红鲜艳，果形中等，肉厚核小，含糖分高，干枣拉抻可出金***韧丝，故誉为“金丝小枣”。有滋阴补肾、健脾和胃、安身补血、药食兼用。“孤树金丝小枣”有两千多年的历史，《史记》有“鱼盐枣栗之饶”记载。
10、唐山陶瓷
唐山陶瓷始于明朝永乐年间，距今已有近600年的历史。唐山陶瓷装饰的主要技法是雕金、喷彩、釉中彩等，形成了唐山陶瓷的独特风格。骨瓷瓷质润泽、光灿莹洁、胎质细致，白玉瓷瓷质细腻、釉面光润、白中泛青，是唐山陶瓷的代表。产品有餐具、茶具、酒具、瓶、盘等日用细瓷和陈设品，共500多种。装饰方法不断革新，如新彩、喷彩、雕金、雕金加彩、结晶釉等。
唐山有什么特色美食？
第一，酥糖
酥糖是唐山市地方传统名吃，拥有上百年历史。是用大米、麦子等粮食作物，以纯手工的方式熬成糖稀，再加入纯花生粉精制而成。色泽金黄，大小像十厘米长的金条。打开包装，小心拿起酥脆的酥糖一口下去，甜香四溢，唇齿留香，其甜而不腻，酥而化渣的口感深深烙印于唐山人的味蕾，承载着一抹乡情和一份儿时的记忆。
第二，棋子烧饼
在唐山的特色美食中，棋子烧饼是与唐山麻糖相媲美的传统食品，它的名字来源于它那如同象棋棋子般形状和大小的外形，使用大油和香油合酥有肉、糖、什锦、腊肠，火腿等多种馅心，里外烤制酥透，色泽金黄，肉馅鲜香酥脆，适口不腻，便于保存。
第三、缸炉烧饼
钢炉烧饼是唐山市乐亭县的特色美食。以缸横卧，内壁贴饼，外温内烘。缸炉烧饼，以此得名。烧饼呈方（圆）鼓形，色焦黄、味鲜美，香酥可口，别有风味，是，当地的非物质文化遗产，也是外地游人极喜爱的食品。
第四，刘美烧鸡
和缸炉烧饼一样，刘美烧鸡也是乐亭当地很有名气的美食。其色泽柔润，鸡肉肉质紧实，有淡淡的熏味，很有嚼头。做法，先卤后熏，在煮鸡时加入多种天然香辛料，使烧制出的鸡，风味独特，多吃不腻，营养价值丰富。
以上均为个人看法
