<span class='title_c'>河南许昌有哪些有名的美食呢
我给你推荐的是许昌的特色美食。希望你能喜欢，让大家了解许昌的饮食文化。
1.禹州十三碗
禹州十三碗是一道著名的传统菜肴，属于豫菜。是的，这个美食在许昌。是不折不扣的农家菜。主料是肉和豆腐，辅料是红烧肉和粉条。材料仅限于家养的肥猪，自制的豆腐，自制的粉条。已有上百年的历史，经过当地厨师的不断改良，最终成就了今天的十三碗。我比较喜欢这道菜，因为不用一直看菜单选菜，荤素搭配很合适，省心又好吃。
2、石头像豆腐
石象豆腐是河南省许昌市长葛市石象乡的特产。石祥乡生产的豆腐“质地细嫩，弹性好，有光泽，回味清香”，深受消费者信赖，“石祥豆腐”的美誉由此流传开来。豆腐不贵，营养健康，俗话说:吃肉不如吃豆腐，省钱又滋补。
3.青年湖大闸蟹
虽然不如阳澄湖大闸蟹有名，但青年湖大闸蟹作为河南省许昌市鄢陵县南吴乡的特产，并不是许昌市的，但说到青年湖大闸蟹，鄢陵县周边县市知道的人也不在少数，专门为大闸蟹举办一个大闸蟹节，自然令人发指。
4.许昌烩面
许昌惠面，博采众长，形成了自己独特的风格。筋道，汤鲜，味美，味深，回味清香，并有一定的滋补作用。
5.马武清真胡辣汤
许昌马武清真呼啦汤采用老祖宗传下来的秘方，精选20多种顶级中药调料。以优质新鲜牛羊肉为主要原料，文火熬制高汤，再配以海带、面筋、粉条、姜、葱。汤肥而不腻，回味无穷，具有开胃健脾、醒酒健身的作用。2003年10月，荣获河南省名吃奖。
6.长葛煎包
煎饺是长葛的小吃，因皮软、底棕、馅香、馅薄，深受河南人的喜爱。许多人在早餐店用煎饺和热汤做早餐。
7、鸡蛋不翻面。
这个名字很有特色，不仅名字有特色，味道也有特色。不翻蛋之所以得名，是因为在制作过程中不需要油炸。它们历史悠久，制作精美，风味独特。再加上浓郁的地方风情和独特的地方文化，不翻蛋一直深受大众喜爱。
8.辣椒兔
兔肉，众所周知，被称为“保健肉”、“肉中精华”、“美容肉”、“百味肉”等等。每年深秋到冬末味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食。正宗的许昌特色小吃辣椒辣兔，含有青红椒、葱、姜、蒜、盐、料酒、酱油、鸡精等。最重要的兔肉，兔肉最好现吃现宰...
许昌十大名吃
许昌十大名吃是许昌腐竹、王洛红烧猪蹄、豆沫、绿豆糊涂、石象豆腐、长葛土豆粉、许昌烩面、许昌灌汤包、长葛水煎包、许昌小鱼汤。
1、许昌腐竹
许昌腐竹是传地的传统特产。相传在唐朝时就有了。是把大豆磨浆烧煮之后，凝结干制而成的，因其中空似竹子，所以称之为腐竹。其色泽金黄，发泡后可以做成各种菜肴，吃起来口感筋道、味道鲜美。
2、王洛红烧猪蹄
王洛红烧猪蹄是许昌市襄城县的一道传统名吃，相传起源于春秋店国，这里还有一个小故事。说是当时周襄王及王妃避难到了襄城，王妃在路边店铺里产下一子，襄王就赐名为王落子店，后改名为王洛。周围百姓曾以猪蹄炖汤供奉王妃食用，从那时起王洛猪蹄就很的名气，一下传承至今。
3、豆沫
豆沫是当传的一种传统小吃，相传是在商代流传下来的。是用：小米，黄豆、花生米，水发海带，豆腐、菠菜，芝麻，粉条（或粉皮），盐等食材制成的。精致养眼，喝到嘴里有小米的香味，还伴着豆香、芝麻香、花生香，和蔬菜的清香。那是一个什么滋味呢，在许昌满大街都有卖，而且价格也不贵。去的时候一定要尝尝啊。
4、绿豆糊
绿豆糊用是绿豆，糯米（或大米），小米，食碱，菠菜叶、湿淀粉等制成的。
5、石象豆腐
石象豆腐是长葛市石象乡的特产。其特点是：质地细嫩、弹性好、有光泽、后味香，这里豆腐制品真不少，喜欢吃豆制品朋友可一定不要错过啊。不管是炒、煮、炖都很好吃。
6、长葛土豆粉
说起土豆粉相信大家不陌生吧，很多人都喜欢吃。在长葛盛产土豆粉，最有名气的就是姐弟俩土豆粉。
7、许昌烩面
这里的烩面和别的地方一不样，当地人一般都是做滋补烩面。这里的烩面不仅面筋道，而且还有一定的滋补作用，一般一碗就是一根面。
8、许昌灌汤包
灌汤包相信大家都吃过。现在全国各地都有卖的。灌汤包的祖籍应该在杭州。但是许昌新华街第一楼的灌汤小笼包真心好吃。薄薄甚至都透亮的皮，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，而且，价格不贵。
9、长葛水煎包
长葛水煎包是当地的特色小吃，其特点是：皮喧软、底焦黄、馅鲜美，在当地满大街都有卖的。一般都是用水煎包和胡辣汤作为早餐。
10、许昌小鱼汤
大多数人所说的鱼汤就是鱼炖的汤，汤白味鲜；而在许昌，人们所谓的鱼汤是干炸小鱼冲汤，鱼入口香脆，汤浓郁味美。
以上内容参考：百度百科-许昌腐竹、百度百科-石象豆腐
许昌特色美食有哪些
许昌特色美食推荐：丈地羊肉汤、王洛红烧猪蹄、许昌腐竹、吴庄驴肉、石象豆腐。
一、丈地羊肉汤
许昌丈地羊肉汤远近闻名。它以当地羊肉为主料，配以优质大葱以及多种调味料精制而成。丈地羊肉汤食材丰富，汤浓味美，以其独具特色的风味，肥而不腻的口感，吃后让人赞不绝口的感叹吸引着八方来宾，成为许昌的地方风味名吃。
二、王洛红烧猪蹄
王洛红烧猪蹄是河南省许昌市襄城县王洛镇的一道传统名吃，属于豫菜系。它历史悠久，制作讲究，色泽鲜艳，味道纯正，而且闻名遐迩。成品呈酱红色，晶莹发亮，烂而不散，肥而不腻，甜香可口，使人常吃不厌，是增强营养、舒心开胃的良好美食。
三、许昌腐竹
腐竹的颜色金黄，色泽亮丽，蜂窝均匀，发泡之后再经过煎、炒、煮等加工方法，吃起来口感筋道、味道鲜美，很受人们的喜爱。把大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成，因其中空似竹，故名腐竹，又因其主产于河南许昌颍河、清潩河沿线，故名许昌腐竹。
四、吴庄驴肉
在许昌，提起吴庄驴肉，可谓无人不知。吴庄驴肉历史悠久，其制作技艺历经五代传承人。它以产于甘肃等地的散养驴子为主要原料，配以各种香料、作料，用百年老汤进行熟制，做工考究，色泽鲜艳，醇香可口，在许昌周边享有盛名。
五、石象豆腐
石象豆腐是河南省许昌市长葛市石象乡的特产。石象乡生产的豆腐“质地细嫩、弹性好、有光泽、后味香”，深受广大消费者的信赖，“石象豆腐”的美名因此传扬。
