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鸡头米的营养价值有哪些,有哪些文人写过关于它的诗句
≮性昧 ≯ 甘、平、涩,无毒。归脾、肾经。≮成分 ≯ 芡实主含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、尼古酸、抗坏血酸等。
“鸡头米”亦称“芡实”《芡实》【宋】姜特立芡实遍芳塘,明珠截锦囊。 风流熏麝气,包裹借荷香。《食芡实作》【北宋】贺铸 钱侯官舍旁,走水来方塘。 暑雨过初伏,斜阳生晚凉。风翻芡盘卷,万觜争低昂。 犹疑秦鸡暴,擅此六国场。
具有防癌抗癌的功效鸡头米有利于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,鸡头米所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,所以鸡头米还具有防癌抗癌的作用呢。
鸡头米是啥
鸡头米又称苏芡,是芡实的一种,水八仙之一,原产地在苏州的芡实称为苏芡,睡莲科水生草本植物芡的种仁,分新鲜和干米两种成品,又称水鸡头、鸡头苞、鸡嘴莲、刺莲蓬实。 鸡头米的生长环境需要水深和水质清澈的水域。
鸡头米是芡实。芡实,中药材,别名鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕、肇实等,为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。以颗粒饱满,均匀,粉性足,无破碎、干燥无杂质者为佳。
芡实。鸡头米又名鸡头肉,俗称鸡头,是一类睡莲科被子植物。果实呈圆球形,淡***,尖端突起,状如鸡头。鸡头米,即新鲜芡实,又名鸡头肉,俗称鸡头,是一类睡莲科被子植物。果实呈圆球形,淡***,尖端突起,状如鸡头。
鸡头米是芡实。“鸡头米”其实就是新鲜的芡实,属于睡莲科的植物。由于它的果实是圆球形的,尖端有些突起,看上去有点像是鸡头,所以直接起名叫做“鸡头米”,或者是“鸡头肉”。它生长在农村的水田里,或者是池塘中。
胡萝卜玉米排骨汤里面可以放鸡头米吗?
1、排骨、鸡、玉米、胡萝卜能一起炖。排骨、鸡、玉米、胡萝卜能一起炖没有副作用。排骨、鸡、玉米、胡萝卜能一起炖味道鲜美,营养价值高。排骨、鸡、玉米、胡萝卜能一起炖是家常菜,色香味齐全。
2、鸡头米学名是芡实,可以做成虫草花芡实玉米排骨汤食用,具体做法如下:主料:排骨250g、虫草花30g、芡实30g。辅料:甜玉米1根、姜1块、料酒1勺、盐适量、水适量。
3、可以,但是不建议加。玉米猪骨汤主要是补气的,适合秋季进补。芡实是美白的,混在一起恐怕无法发挥自身的作用。
4、经常食用胡萝卜排骨汤能起到保护视力的作用,还可以促进骨骼的生长发育,尤其适合小孩及中老年人食用。放甜玉米:玉米含有营养丰富的维生素和钙元素,排骨炖汤加适量的玉米能够补钙和缺钙引起的骨质疏松。
5、当然可以了,胡萝卜玉米炖鸡汤,加入蔬菜,鸡汤更加鲜美,老人和孩子都爱喝。
6、可以的。胡萝卜玉米排骨汤 材料:排骨500克,胡萝卜一根,玉米两根,老姜一块,盐、料酒、味精各适量。做法:将排骨洗净;玉米切段、胡萝卜切滚刀块、老姜拍开。在锅内加入适量清水,里面放些许料酒及姜。
鸡米头有什么营养价值
鸡头米的根茎粗而短,叶子成椭圆形,有白色须根及不明显的外貌特征。鸡头米不仅外貌特别,而且营养价值也非常丰富喔,含有钙、铁、钾、蛋白质等多种营养元素。还有较高的药用价值,可以解暑、开胃消食、清肠通便等功效。
鸡米头常指新鲜的芡实,含有钙、磷、核黄素、维生素、氨基酸、尼克酸等成分,有“水中人参”的美誉。芡实既指新鲜芡实,也能指干芡实,通常是说药用的干芡实,有补肾、固精、止带的功效。
鸡头米可以帮助身体获得很好的营养物质,还可以治疗身体出现腰酸背痛的症状,鸡头米对于男性有一定的帮助,小便不禁,大便泄泻等病症。
鸡米头是芡实。芡实是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁,别名鸡米头、鸡头实、水鸡头等,味甘、涩,性平,有补肾固精、健脾止泻、除湿止带的功效,适用于脾虚泄泻、滑精、遗精、白浊、带下者。
它的***可以药用,是一种中草药,也叫鸡米头、鸡头、雁头、乌头等。每年的9~10月,是芡实的成熟期,把果实割下来,将外面的果皮打碎,取出***,除去硬壳后晒干。
芡实性平。 芡实别名鸡米头,味甘、涩,性平,归脾、肾经,芡实有补脾止泻、固肾摄精、祛湿止带的功效。常用于脾虚湿盛、久泻不愈。此外,也可用于带下、遗精滑精等症状。芡实和莲子的功效相似,而除湿效果更好一些。
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