<span class='title_c'>见者有份一口吃出好彩头不用模具一次发酵就能做居然比蛋糕还香
元旦将至，春节也不远了。每逢岁末年关，做面食是很多地方的传统。
在众多面食中，简单纯朴的馒头是很常见的。在普通刀切馒头的基础上，馒头还被巧手的国人们作出不同的样式，寄托各自的祈盼：鱼形的吉祥，桃形的长寿，元宝形的招财进宝……
今天就来教大家这款寓意着招财进宝的元宝馒头，希冀新的一年里，大家都能财源滚滚来！
元宝馒头
中筋小麦粉500g清水60ml“安琪酵母”3g熟南瓜泥240g
①南瓜去皮，切块，蒸熟，捣成泥。放凉后与其他材料混合，用筷子搅拌成絮状后，上手揉成光滑的面团。
②盖保鲜膜在28-38度的温度下，发酵至两倍大。
③发酵好后，用擀面杖擀开排气。
④揉成长条，分成25g/个的小剂子。
⑤分别将剂子搓成圆柱状。
⑥用刮刀将圆柱两头压扁，中间凸起。
⑦再竖着将两边压扁的地方捏在一起，捏出元宝模样。
⑧全部捏好后，水开后上锅蒸10分钟，再焖2分钟即可。
不用色素，也不需要模具，简单的整形，一个个惟妙惟肖的金元宝就做好啦。
如果有其他疑问请在下方留言给我们
看到后一定尽力回复大家
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由于家里没有黄油、发酵粉、烤蛋糕的模具怎样做蛋糕？
很多朋友都想自己做蛋糕，我教大家1个用电饭锅做蛋糕的简易方法，和大家分享。首先
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注意：这个进程不能沾1滴水，器皿都擦干再用哦。
按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
3根筷子准备打蛋清
打两下就这样了
为了突出甜，放1点点盐
1勺糖
继续打继续打继续打
有点稠时再放1勺糖，继续打
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个进程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
蛋黄里放两勺糖
3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
搅拌好
倒入1半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另外一半奶油状蛋清，上下搅拌好
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就能够
倒入少量油，均匀涂在锅内，以防粘锅
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时候用毛巾捂住透风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
开盖咯
锅内涂了油，1倒就出来啦，蛋糕底部色彩比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦！自己动手试1试，不错的！
做蛋糕可不可以不用酵母粉
蛋糕可以不用酵母粉。
微波炉蛋糕
用料
主料：蛋糕粉100克、鸡蛋5个
辅料：葵花籽油50克、白砂糖80克、柠檬汁少许、牛奶55克
原味戚风蛋糕的做法：
1、准备好所有材料
2、蛋清和蛋黄分离
3、蛋黄里加入20克白糖搅打至砂糖完全融化
4、加入牛奶继续搅拌均匀、
5、倒入葵花籽油继续搅打至充分乳化
6、过筛蛋糕粉
7、翻拌均匀成细腻的蛋黄糊
8、蛋清里滴入几滴柠檬汁
9、分三次加入白糖用电动打蛋器打至提起可以拉出直立的尖角（烤箱150度预热）
10、取1/3蛋白，放入蛋黄糊中翻拌均匀
11、将拌好的糊糊倒回剩余的蛋白翻拌均匀，成为细腻的蛋糕糊
12、装入模具中
13、放入预热好的烤箱，中层，烤50分钟
14、烤好的蛋糕取出倒扣，待彻底晾凉后脱模即可
