<span class='title_c'>空气炸锅可以做什么美食教你4种不一样的做法方便快捷又好吃
空气炸锅是一种新型的烹饪电器,利用空气油炸的原理,让食物变熟,空气炸锅中配备了热风扇,在加热的过程中,还能吹走食物中的水分,利用热空气加热,让其外表变得酥脆,达到近似油炸的效果。
很多人对空气炸锅不熟悉,看着有个“炸”字,总感觉不安全,按照目前的技术来说,空气炸锅相当安全,加热的过程都在内部,外面是感觉不到危险的,而且都是自动定时,时间到了,也就停止工作了。
很多人对空气炸锅还不熟悉,不知道空气炸锅可以做什么美食?今天就来教你4种不一样的做法,方便快捷又好吃。
一、炸汤圆
1、准备一盒汤圆,馅料自行选择,黑芝麻馅、豆沙馅、白糖馅都可以,起锅烧水,先把汤圆煮一煮,现包的、速冻的都可以。
2、煮熟之后,捞出放入冰水中,迅速泡一泡降温,捞出来控干水分,放入面包糠中裹一裹,因为有水分的存在,会裹的很结实。
3、打开空气炸锅,底下铺一层吸油纸,把汤圆依次摆放整齐,小心翼翼的操作,喷一些植物油,把抽屉推进去,温度调至160度,时间定时10分钟,外酥里嫩,色泽金黄,上桌孩子们抢着吃。
二、炸火腿肠
1、准备十根火腿肠,具体数量根据自家的食量,火腿肠可以直接吃,但是您不知道,用空气炸锅炸一些,味道出奇的棒。
2、底下铺一层锡纸或者油纸,把火腿肠剥掉外衣,刷上一层植物油,放进空气炸锅中,温度调至180度,正面烤5分钟,反面再烤5分钟,出锅外酥里嫩。
3、烤好的火腿肠,再简单调一个酱料,碗中放孜然粉、白芝麻、辣椒面、白糖,淋入热油激发出香味,搅拌均匀,倒在火腿肠上面,即可开吃,风味独特,鲜香美味。
三、炸锅花生米
1、准备300克花生米,用清水洗一洗,控干水分,底下铺一层油纸,把花生米平铺均匀,撒少量的食盐,喷一层植物油,调至180度烤8分钟就可以了。
2、每一台空气炸锅的功率都略有不同,包括热风风量,具体时间,还需要自行研究一下,但都差不多,温度低就长一些,温度高就短一些,空气炸锅花生米,味道同样酥脆,一捏就掉皮,外酥里嫩。
3、花生米入锅之前,用水冲一冲,不用浸泡,有了这层水分,花生米不会烤糊,放一些食盐是为了更入味。
四、炸鸡翅
1、准备十来个鸡翅,清洗干净,擦干水分,正反面都划几刀,方便更入味,依次加入蚝油、生抽、料酒、姜蒜末、黑胡椒粉和奥尔良腌料,少来一丢玉米淀粉,下手抓拌均匀,放冰箱冷藏腌制2个小时,去腥入味。
2、空气炸锅准备好,底下铺一层锡纸,把腌好的鸡翅摆放好,用油壶喷一层植物油,喜欢带甜味的,可以再刷一层蜂蜜水,温度升高200度烤8分钟,翻面喷一次油,再烤7分钟就可以了,全程不出一滴油。
3、成品色泽金黄,外皮口感脆脆的,内里更鲜香,比外面买的好吃多了,没有添加剂,真材实料,家人们吃的也放心,外酥里嫩,一会儿就光盘了。
空气炸锅食谱做法大全 适合一些爱吃炸食的人士
空气炸锅食谱做法大全:
1、烤红薯
空气炸锅的用途十分的广泛,日常可以用来烤红薯,将红薯放入水中清水干净,用纸巾将水分擦拭干净,放入空气炸锅中,调制200℃烹饪30分钟时间,时间到了拿出来翻面继续烹饪30分钟。
2、可乐饼
土豆去皮切成片状,放入蒸锅中蒸10分钟时间后压成泥状,将炒好的洋葱培根放入土豆泥中搅拌,加入少许的食盐,将鸡蛋打成鸡蛋液,倒入平盘,将搅拌好的土豆泥按成圆平状,沾蛋液后裹上面包渣,放入空气炸锅中调至15分钟即可。
3、苹果干
用空气炸锅制作苹果干也十分的美味,可以先将苹果干切成片状,平铺放入空气炸锅中,140℃下烹饪15分钟时间,每5分钟翻一次面,放凉后便能食用。
4、香烤玉米:空气炸锅200度预热五分钟后放入洗净切块的玉米,炸20??25分钟左右。
5、黄金炸豆腐:豆腐切小块,空气炸锅200度预热五分钟,放入豆腐块炸十二三分钟左右取出即可,可以用了调配自己喜欢的酱汁。
6、空气炸锅用了大概七八年了,这个问题可以说很有发言权。很多朋友觉得空气炸锅很鸡肋,其实不然,要看你个人需求。 现在厨房家电那么多,选择适合自己的。空气炸锅非常适合一些爱吃炸食,又追求健康方便的人士。言回正题,说说空气炸锅可以做出什么佳肴。1.最适合做一些本身含油脂的肉类食物。比如鸡翅,鸡腿,排骨,骨肉相连等。充分利用食物自身的油脂,熟后与真正油炸的基本没有区别,健康又美味。2.适合翻热食物。比如打包回来的烤肉,煎肉,吃剩下的羊排,猪排,空气炸锅简单两分钟,不需一滴油出锅后你会发现,油亮亮香喷喷,就是这个味儿!3.快手早晚餐。大家平时都会吃包子饺子烙饼吧?吃剩下的怎么办?丢进空气炸锅!比用油锅煎出来的,好吃的多!而且完全不需要放油!空气炸锅受热均匀,做出来后通体金黄,又香又脆,简单的配上清粥小菜,生活不要太美好!4.DIY各种小食。金针菇培根卷,蔬菜干豆腐卷,青椒酿肉馅,只有你想不到没有它做不到!
空气炸锅能做哪些美食(空气炸锅能做哪些美食视频)
一、空气炸锅能做哪些美食
空气炸锅能做较多美食,比如荤菜海鲜类:炸鸡翅、香炸海虾、香酥芝麻鸡、香酥鸡柳、蒜烤牛排、酥炸小黄鱼、炸羊肉串、香炸鱿鱼、纸包排骨等。蔬菜水果类:烤番薯、烤栗子、烤茄子、烤玉米等。点心类:炸薯条、炸馒头、炸春卷等。
二、空气炸锅可以做哪些美食
苹果干
将苹果切片,平铺放入空气炸锅,120℃20分钟,140℃15分钟,每5分钟翻一次面,放凉就会变脆啦。
炸豆腐
1、豆腐切薄片,两面刷油;
2、用竹签穿好。同时打开空气炸锅200度预热约5分钟;
3、放入炸锅炸篮。炸10-12分钟;
4、出锅后可配自己喜欢的蘸料。孜然、椒盐、辣椒、照烧酱等等都可以。
烤红薯
1、将红薯洗净,然后用厨房用纸擦干;
2、擦干的红薯放入空气炸锅,200度30分钟,时间到了以后拿出来反面,继续第二次200度30分钟,时间到后即可。
可乐饼
1、土豆去皮切片,放蒸锅蒸10分钟,用筷子扎下,能扎透就关火;
2、洋葱,培根切丁,炒锅加少许油,放洋葱碎,培根碎,加盐,黑胡椒调味。洋葱软后关火;
3、土豆蒸好压成泥,将炒好的洋葱培根碎放入土豆泥中拌匀,中间可以加少许盐;
4、将鸡蛋打成鸡蛋液,倒入一个平盘,面包渣也拿一个平盘倒入,拌好的土豆泥按成圆平状;
5、按好的土豆饼,先沾蛋液,在裹面包渣;
6、都完成的饼,用刷子刷一层油,不刷也可以,空气炸锅190°15分钟就好了。
三、空气炸锅有哪些功能
1、空气炸锅与烤箱结构原理基本一致,相当于一个小型烤箱,可以用来烤制食物。
2、空气炸锅利用高速空气循环的原理,将空气变成“油”,快速加热和脆化食物,做出和油炸类似的美味食物。像肉类、海鲜类和已经腌制好的薯条类食品,不需要加油也可以做出极佳口感的美味。如果食物本身不含油,像新鲜蔬菜、薯条之类的,加一勺油就可以做出传统油炸做法的口感。
3、空气炸锅不需要像传统油炸食品那样把食物放到油里煎炸,而且食物本身的油也会滴到炸锅里,最高可降低百分之八十的油脂。人体摄入量更少,身体就更健康。用炸锅烹饪的牛排也很好,食物的油脂可以被过滤,比较健康和低脂。
4、由于空气炸锅使用空气煎炸,因此比传统煎炸产生的气味和蒸汽更少,并且在日常使用中易于清洁,既安全又经济。
九款巨好吃空气炸锅美食做法!
九款巨好吃空气炸锅美食做法!
一、苹果烤鸡翅:
1、1、鸡翅划刀-蒜末。
2、生抽、蚝油各2勺,老抽、糖各1勺,少许盐。
3、五香粉1勺,辣椒面1.5勺。
4、抓匀腌制1小时。
5、垫苹果片放鸡翅180度10分钟。
6、刷上蜂蜜再15分钟中途翻面。
二、巧克力夹心土司:
1、2个鸡蛋倒入50ml牛奶。
2、搅拌均匀。
3、两片吐司分别浸湿蛋液。
4、一片吐司放上巧克力另一片土司盖在上面。
5、空气炸锅170度10分钟,翻面再烤5分钟。
6、烤好后表面淋上蜂蜜即可。
三、烤肠:
1、孜然粉、辣椒粉、白糖、蚝油、白芝麻、椒盐粉。
2、淋上热油,搅拌均匀备用。
3、火腿刷一层油。
4、放空气炸锅185度烤10分。
5、中途翻面。
6、刷上酱料继续烤3分钟即可。
四、香辣烤鱼:
1、鱼划刀鱼肚塞葱姜,加生抽、蚝油各2勺。
2、少许盐、油、孜然粉、胡椒粉各1勺。
3、2勺辣椒面,适量姜、葱腌30分钟。
4、放空气炸锅165度15分钟。
5、烧烤料+蒜未淋热油,刷到鱼上撒辣椒粒。
6、刷完油再烤10分钟即可。
五、烤火锅丸子:
1、解冻爱吃的火锅料。
2、辣椒面、烧烤料各1勺。
3、生抽、蚝油、油各1勺拌匀。
4、撒白芝麻拌匀再5分钟。
5、放空气炸锅180度8分钟。
6、出锅开吃!
六、无油薯条:
1、土豆切条泡水。
2、水开煮3分钟捞出沥干,加适量黑胡椒、盐拌匀。
3、空气炸锅180度10分钟。
4、翻面再10分钟即可。
七、手抓饼卷香肠:
1、手抓饼分成合适大小。
2、卷起来。
3、火腿切跟饼皮差不多宽。
4、刷上蛋液撒芝麻。
5、摆上香肠。
6、空气炸锅180度10分钟。
八、火腿土豆饼:
1、土豆切丁下锅煎至金黄后放火腿丁。
2、生抽、辣椒面各1勺,少许盐、五香粉、糖。
3、翻炒均匀备用。
4、手抓饼提前解,放入火腿土豆。
5、4个边折起包好,刷蛋黄液,撒芝麻。
6、空气炸锅180度15分钟。
九、1、1个鸡蛋、40g奶,10g、10g米油
2、搅拌均匀。
3、加入85g米粉,10g黑芝麻。
4、搅拌均匀。
5、装入裱花袋,挤在油纸上。
6、空气炸锅,180度烤20分钟,中间翻面。