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细菌性食物中毒有哪些特点
1、和弥散黏附性大肠杆菌（DAEC）。副溶血性弧菌食物中毒是由于食用了被副溶血性弧菌污染的食品后出现的急性、亚急性疾病。
2、菌性食物中毒特点及中毒表现 细菌性食物中毒是指摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的中毒。通常有明显的区域性、饮食习惯、季节性。多发生于气候炎热的夏秋季节，一般5月～10月份最多。
3、生熟食品交叉污染。使用了***变质的原料。剩余食物未重新加热。误用有毒有害物。不适当的贮存。食品加工烹调不当。个人卫生素质差。
4、食物中毒通常分为以下几种类型：细菌性食物中毒 细菌性食物中毒是指人们摄入含有细菌毒素的食品而引起的食物中毒。其发生与不同地区人群的饮食习惯有密切关系。
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5、有些动物和植物，含有某种天然有毒成分，往往由于其形态与无毒的品种类似，是混淆而误食；或食用方法不当，食物贮存不当，形成有毒物质，食用后引起中毒。
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