大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于哥老官的问题,于是就整理了1个相关介绍哥老官的解答,让我们一起看看吧。
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哥老官冰粉做法?
第一步,首先将所有的食材都准备到位,花生事先烤熟后,去皮,然后用擀面杖将其擀碎,白芝麻也需要事先将其炒熟待用,葡萄干、蔓越莓可以放入清水中浸泡一会;
第二步,接着取50克的清水,将其放入在锅中,加入5块的红糖块,小火将其加热,使得红糖可以完全融化成红糖水即可,关火晾凉待用,重取一锅放入500克的冷水;
第三步,然后在其中加入30克的白凉粉,大火开始煮,注意用一个锅铲不停搅拌,直到将其加热至沸腾的状态,即可关火,准备一个容器,将煮好的凉粉水倒入在容器中;
第四步,自然冷却好,然后将其放入冰箱中冷藏直至凝固定型,然后将凉粉倒扣出来,将其切成块状,切好的冰粉装入一个容器中,然后将之前煮好并且冷却好的红糖水倒入其中;
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第五步,再撒上泡好水的蔓越莓和葡萄干,最后加上花生碎和白芝麻,便可以开始享用了,当然如果还喜欢其他食材也可以搭配。
到此,以上就是对于哥老官的问题就介绍到这了,希望介绍关于哥老官的1点解答对大家有用。
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