<span class='title_c'>量大管饱他们用家乡美食喂养新西兰人也被人吐槽脏乱差
在新西兰生活,如果你突然想家了,那么可以去城市里的各种foodcourt逛逛,或多或少都能一解乡愁。
01
成功的秘诀
许多大家耳熟能详的foodcourt,其实都是由亚裔***创办的。
在Karangahape路的拐角处,蔡林楠Foodcourt最近也迎来了它的开业20周年。
广式烧腊、泰国菜、马拉菜、虽然如今的蔡林楠foodcourt已经略显老旧,但里面依然有不少熟客光顾。
祖籍潮汕、柬埔寨出生的蔡林楠在上世纪80年代来到了新西兰。
从北岸Birkenhead的一家小杂货店,到Hobsonville的一家水果蔬菜店,再到Ōtāhuhu的第一家亚洲超市,2000年左右,奥克兰已经有十几家蔡林楠超市了。
但他当时还想在超市的基础上更进一步。
蔡先生女儿Muy在父亲过世后便接管了这盘家族企业。
“我爸是在2002年买下这里的,目标客户是国际留学生,这里楼上是学生宿舍,所以我们就在楼下开了亚洲美食广场,准备了不同地方的亚洲美食。”
学生想做饭的话可以在他们家的超市买到所有食材、酱料和中国的蔬菜。
如果不想做饭,也可以直接在楼下foodcourt点餐。
Muy说,一个好foodcourt的秘诀,是餐品能做到量大管饱,其次就是“永远不能同时有两家卖一样菜品的餐厅”。
Sword***anChineseCuisine的牛肉炒面,$14
凭借着重现家乡口味的菜品,相对实惠的价格,于是这个foodcourt也成为了许多远渡重洋来到新西兰的人的集体回忆。
02
Foodcourt热潮
另一个由亚裔***创办的foodcourt是Posonby国际美食中心。
地处奥克兰中心地区,Posonbyfoodcourt外观显得相当低调——但它却是受到许多本地名人青睐的一个场所。
AllBlack球星、著名音乐家、演员都是这里的常客,电视台也经常在这里拍摄节目,Posonbyfoodcourt有着非常忠实的拥趸。
而且和蔡林楠foodcourt不一样,Posonbyfoodcourt的受众更加本地化——附近体育赛事的观众、公司员工、居民等等,都会来这里吃饭。
PapaTasty的羊肉串米饭,$17
当然,这里的也是主打亚洲菜。
20年前,来自印尼的IrenevanKuijk怀着“把来自亚洲各个地区的美食带到奥克兰”的初衷,创办了Ponsonbyfoodcourt。
起初有人怀疑,这些“外国”食品是否有足够的市场,但如今foodcourt的受欢迎程度证明了当时的担忧只是多余的。
03
“foodcourt丰富了新西兰人口味”
远赴伦敦的著名新西兰喜剧演员RoseMatafeo在访谈里被问到“她最爱的餐厅是什么”时,毫不犹豫地回答了“Ponsonbyfoodcourt”。
对她而言,那是“家的味道”,是“新西兰的味道”。
诚然,foodcourt已经不再是当年那些被怀疑是“小众”的地方,而是成为了遍布各处,每天都有成千上万人在那用餐的美食场所。
奥克兰大学建筑与规划学院的高级讲师BillMcKay回忆说:“我在(上世纪)80年代中期从大学毕业,然后到了市中心工作。当时基本上只有卖三文治,没有寿司,或者现在种类繁多的食物。”
但随着***涌入和Kiwi往外走,新西兰人接触到了许多让人眼花缭乱的新食品。
然后,各种不同类型的foodcourt逐渐填补了这一空缺,并让这种当时的“新趋势”,变成了一种“传统”。
IrenevanKuijk说:“foodcourt刚开张时,有家长带着他们的孩子来吃饭,如今那些孩子长大了,又带着他们的孩子来体验不同的事物,一代传一代。”
04
成功模式的新发展
目前,foodcourt的模式已经被不断***并取得了巨大成功,几乎所有像Westfield这些大型购物中心都会有自己的foodcourt。
而且这些大商场更是会精心设计自己的foodcourt,打造更高档的用餐体验,瞄准更多潜在利润。
WestfieldNewmarket:辣味噌猪骨拉面配炸鸡块。拉面$16.8,炸鸡$4.8,外加两个鸡蛋,每个$2
但想营造高级感,有些商场会力求摆脱“foodcourt”这个听起来就性价比满满的名字。
奥克兰CommercialBay的用餐区域HarborEats有27家不同的餐饮商家,座位可以容纳900人。
零售中心经理AndrewTrounson说:“我们绝对不会把这称为foodcourt,因为我们认为这是一个比foodcourt高级得多的地方。”
Trounson说,HarborEats参考了纽约的HudsonYards大型商场、他们还考察过布鲁克林的DeKalbMarkets,以及巴塞罗那的ElNacional。
现场不仅有现场烹饪,而且座位划分也有讲究——从密集快餐区域,到较为安静的小店聚集区,还有可以欣赏“皇后街美景”,位于楼层尽头的一家酒吧。
环境变好了,餐品价格方面是否水涨船高就见仁见智了。
例如上面这碗日式照烧鸡盖饭,现在的价格是$18.9。
05
疫情危机尾声
幸存者挣扎求存
在疫情封锁国境的两年半时间里,绝大多数foodcourt的处境也并不乐观。
就算如今新西兰国门重开已经大半年,人们也逐渐回归到办公室,但游客人数依然大幅低于疫情前的水平。
蔡林楠foodcourt楼上的学生宿舍如今已经空无一人,店家在不能开门期间也一直亏损。
现在来吃饭的,主要都是附近修铁路的建筑工人们。
位于市中心高等***附近的AnzacAveFoodcourt,曾经是***工作人员和法律线记者最爱的地方。
但如今里面就只剩一家中餐馆了。
房东Chen表示,疫情给foodcourt带来了致命打击。
“疫情之前一切都非常不错,顾客有周边上班的人、学生、建筑工人等,午饭时基本都是爆满的,但疫情之后就每况愈下,今年这里可能会整个关掉了。”
AnzacAveFoodcourt中,YummyBBQ的黑椒鸡肉饭,$16
而对于幸存下来的foodcourt而言,新的挑战也摆在了他们面前。
首先是通胀,更高的食品价格可能会抹杀掉“高性价比”这个概念,而人员短缺也会使foodcourt的运营变得艰难。
IrenevanKuijk的女儿GigivanKuijk现在继承了foodcourt,但她现在依然需要在自家店里收脏盘子。
Gigi说,最近她刚装修了店面,而且想转型高端市场,但也会担心会失去那份“旧新西兰”的感觉。
06
网友反响不一
对于foodcourt,不少网友也有自己的看法。
有表达喜爱的:
“foodcourt胜在方便,选择多,价格便宜和速度快,在购物中心时foodcourt还能是妈妈逛街时爸爸带孩子的好地方,我和我太太无论在新西兰还是在亚洲,没有一个foodcourt的事物让我们失望过。”
“人们喜欢foodcourt是因为很多不同的菜系,而且不用像去餐厅时,还得等那些年轻侍应放下手机后才来给你点单。”
然而,更多的是对foodcourt表达厌恶、不屑、甚至鄙视:
“动物园喂食一样,别了谢谢。”
“想不到有更糟糕的地方了。”
“我们不是全部人都爱foodcourt,我就不喜欢了。那里用的是廉价食材,用廉价的油炸,味道尝起来都一样。我不想在熊孩子四处跑,椅子不舒服,桌子不干净的地方,和帮派成员坐在一起。”
“言过其实,不是人们爱去,而是没有其他选择而已。我在惠灵顿BNZ中心时就只能去那一个foodcourt,‘最喜欢’和‘没得选’之间该如何区分?”
看到这些评论,似乎就不难理解为何CommercialBay这么努力去撇清“商场用餐区”和“foodcourt”这个名字的关系了......
但所谓咸鱼***各有所爱
foodcourt的确在很多人的经历中
占据过相当一些日子
不知各位对此又有什么看法
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新西兰人非常热衷于他们的食物,新西兰饮食文化如何呢?
新西兰人非常热衷于他们的食物,新西兰饮食文化如何呢?
新西兰的黑边鲍鱼,也叫做Pāua,是重庆一宝。大家吃时一般把他剁碎做鲍鱼丁或全部煎食,有人把它当做刺身直接生吃。黑边鲍鱼因为生长于受法律保护水域,肉质地因此尤其滑爽鲜美,拿来做刺身,更容易突显其不含防腐剂的鲜香,诚是必吃首选。鲍鱼对生活环境要求比较高:海面要冷、盐份高些、水流要急、水体要清,且还需要下风、背流的岩礁区。新西兰恰好是有着这种优越的地形地貌才成就了鲜嫩的黑边鲍鱼。除开黑边鲍鱼,新西兰南岛还有一些黄鲍。此外,鲍鱼外壳还能够做成各种各样装饰品。
坎特伯雷博物馆中有一间由鲍鱼壳以及各种装饰品装修的小屋,尽管主人家Fred&Myrtle已去世,他们却留下一个绝无仅有的“精致全球”。
三文鱼
新西兰的海鲜产品并不一定来源于海中,有都没想到,新西兰第一高峰库克山(MountCook)中竟然成就了新西兰美味可口的三文鱼。库克山风景秀丽,是着名的滑雪胜地。在库克山清澈的冰川露霜溶化后所形成的蒂卡波湖(LakeTekapo)是许多人钓鱼三文鱼的最好好去处。像三明治一般坐落于库克山和蒂卡波湖中间的便是新西兰着名的三文鱼养殖场了。三文鱼以其含有大量的不饱和脂肪而尤为珍贵,但这里的鱼生长发育当今世界海拔最高的三文鱼养殖场上,逐渐被流过大运河的冰川水冲洗,因而他们一直上蹿下跳,十分身心健康,具备非常高的营养成分。
三文鱼的食用方法多种多样,最常见的是制成三文鱼刺身。刺身闪着新鲜光泽度,抹上现榨树番茄,沾取少量生抽,立即送进嘴中,清爽香甜细嫩在嘴里溶化,其丰满水平并不是输于鱼腩位置。除此之外,新鲜的熏烤的三文鱼还可以制成沙律,加上香菜、欧芹,及其少量辣椒和豆瓣菜,尤其美味可口。
新西兰人们在吃龙虾上也是很有将就的,她们尤其注重食材外型,因而一般的美味都是会加上各种各样装点,来提高可观性。除此之外新西兰的肉类食品和乳制品都是有很高的品质,当今世界都是很有名气的。在这儿你可以吃到正宗牛肉和羊肉,当地人的饮食方面是不可获取的几种肉制品。
这里也为大家推荐一道比较与众不同的菜肴:用羊肉牛肉和鹿肉混和而成,随后加上生甘草,迷迭香草,再加上红葡萄酒等,烹制几小时,就做成了一道美味可口的菜,那种感觉一定要亲身体会的。
总而言之,新西兰饮食结构多种多样,独特的气侯和丰富生物种类成就了这儿独一无二的美食文化和习惯,不论是欣赏风景,或是品尝美食,在新西兰都是能够感受到,坚信***如来到新西兰,不品味当地特色美食,一定会有缺憾,尤其是对于这些喜爱品味各地小吃的人来讲,新西兰饮食搭配一定不能错过。
能否说说你家乡的风景有哪些,都有哪些好玩的和好吃的美食?
我来回答一下这个问题,我的家乡在湖北枝江,是一个典型的鱼米之乡。
说起鱼米之乡大家肯定首先想到的就是水***丰富,自然环境优美,确实是这样的,从小就在江边长大,出门就能见到江河湖泊。
除了江河湖泊以外湖北的 旅游 景点也非常多著名的。有神农架景区,三峡景区,恩施景区,秭归景区等等,这些地方的自然环境和人文景观都非常优美,吸引了全国各地和世界各国的游客。
湖北的小吃也是很多的,有我小时候特别喜欢吃的南瓜饼,糍粑,醪糟汤圆,还有腊肉蒸肉,各种糕点等等,可以说是应有尽有,十分丰富。
现在疫情已经基本结束,湖北武汉也已经解封,相信不久就会有大量的游客到湖北去游览参观,湖北又可以将更多的美好展示给大家了。
我的家乡: 云南省曲靖市
(曲靖南城门)
(曲靖寥廓山靖宁宝塔)
首先简单介绍一下曲靖。
虽然可能名气不大,但曲靖是 云南第二大城市 ,位于云南、贵州、广西三省区交界处,被誉为“ 滇黔锁钥 ”“ 云南咽喉 ”。曾先后六次登“ 中国十佳宜居城市 ”榜,荣获国家生态园林城市、国家卫生城市等荣誉称号,被授“ 国家森林城市 ”称号。曲靖还是珠江的发源地,被称为“ 珠江源头第一城 ”。
文化方面,曲靖是爨(cuan, 四声)文化的发源地,高考成绩在省内遥遥领先,境内曲靖市第一中学还经常包揽云南省高考文理双状元。
风景方面,
1.罗平油菜花海
每年春节后,成千上万游人从四面八方来到罗平观花海,弄花潮,寻花思情。最佳游览时间为每年2月下旬至4月上旬,黄金时段为3月中旬至下旬。此外,罗平县也是我国的油菜生产基地县,也是蜜蜂春繁和蜂产品加工基地。
2.罗平九龙瀑布群 AAAA
由于特殊的地质构造和水流的千年侵蚀,在此形成了十级高低宽窄不等,形态各异的瀑布群,其中最大的一级宽112米,高56米,气势恢宏,蔚为壮观,号称九龙第一瀑。九龙瀑布群因其瀑布众多,景点密集而形成其独有的观赏特点,一年四季美景不断,素有“九龙十瀑,南国一绝”的美誉。
3.会泽大海草山 AAAA
草山地势平缓,广阔无垠,绵延面积18万亩。历来以草、花、云、雾、雪、光、水、峰等旖旎风光著称于世,素有“东方新西兰”之称。
4.陆良彩色沙林 AAAA
形成于3亿4千万年以前,具有较高 旅游 价值和地理研究价值,属世界罕见的自然奇观。其独特的地理构造,经过数千年风雨冲刷形成一个五彩斑斓、千姿百态的梦幻世界。
5.珠江源风景区 AAAA
是我国第三大江——珠江的源头,景区内溪流淙淙,有“一水滴三江,一脉隔双盘”的奇异景观。珠江源旁的马雄山,春夏时节,漫山遍野的杜鹃花如火如荼,鲜艳夺目,令人流连忘返。
6.师宗凤凰谷 AAAA
属喀斯特地貌,景区集溶洞、峡谷、叠水自然景观、生命文化探秘、水上漂流休闲、壮乡民族风情为一体。
7.师宗菌子山 AAAA
菌子山是云南最大的杜鹃花自然群落、最大的原生态露营地,又是中国最具北欧风光、再现古罗马广场、古希腊文明遗址,也是世界最高仿真蘑菇建筑群。
至于 美食 方面,民间有句不太出名的传闻说道:“玩在云南,食在曲靖。”
1.蒸饵丝
蒸饵丝一定是我心中曲靖特色 美食 的第一名。吃完一碗饵丝之后,再喝一小碗葱花排骨汤,简直人间美味。
饵块(饵丝)是云南传统 美食 ,“蒸饵丝”则是曲靖独创。在曲靖,几乎每条街上都至少一家饵丝店。比较出名的店有:老街饵丝,老三饵丝,大富贵,北颖园,等等。
2.宣威火腿
中国三大名腿之一,是国优名特产品以乌蒙猪为原料,用特特殊方法腌制,因产地宣威市而得名。
事实上整个宣威菜系都蛮出名的。曲靖宣威菜特色宴席,是云南十大主题名宴之一。图为宣威小炒肉。
3.沾益辣子鸡
这个同样相当有名,是滇菜代表作,还被列为中国著名餐饮特产。龚氏辣子鸡应该是最为出名的辣子鸡店。
4.沾益小粑粑
曲靖小粑粑最早出自于沾益,有这样一句话“沾益小粑粑,***喜欢它。” 外表小巧可爱,破酥焦黄,内馅是用火腿肉丁剁碎后拌以蜂蜜精糖包馅,烘烤出来的,香甜醇厚,十分诱人。
5.富源酸菜猪脚火锅
值得一提的是,火锅里的酸菜是萝卜酸菜,我们家都很喜欢配上一大碗红豆煮。
6.陆良麻衣馓子
用麦面作原料,和好面后扭成“千钧扣”油炸的糖果,已有200年的 历史 。
7.韭菜花
“韭菜花”是曲靖颇有名气的传统名物食品。据传,“韭菜花”的生产起源于清末,迄今已有一百余年的 历史 了。韭菜花是用新鲜韭菜花与苤蓝丝、辣椒混合在一起,经腌制而成的。因韭菜花味突出,故取名为韭菜花。
另外再补充一点,云南非常著名的嘉华鲜花饼,它的千亩食用玫瑰园也坐落于曲靖市马龙区。
(图片均来自于网络)
我的家乡在温州,这里山清水秀、人杰地灵,好看的、好吃的那是多的去了,下面我来给大家介绍介绍。
想看海就去洞头的仙叠岩,景区由仙叠岩、珍珠礁、连港蓝色海岸带东岙段、海滨浴场、南炮台山五大块组成,有60多个景点。景区内巨石险峻,礁岩怪异,沙滩平展,是赏石、听涛、戏水、沙滩运动的绝佳去处。来到洞头不得不尝尝的就是洞头特色菜品了。这里就推荐一些本地的特色菜品。花菜泡胶汤、姜茶、鲈鱼豆腐汤、猫耳朵、团结一致、蛏子羹等~
想看桥就去泰顺,这座藏在浙南边陲的小县城,距离温州不到2h,这里集齐了江南的所有美景,被誉为中国最纯净的美丽风景线之一。它是中国廊桥之乡,拥有世界上最美的廊桥,是拥有“国宝级”廊桥最多的县,几百年来做着它遗世独立的旧梦。这里保存着古朴自然的古村落,随处可见 “暧暧远人村,依依墟里烟;狗吠深巷中,鸡鸣桑树巅”的诗中景象。泰顺小吃遍布街头巷尾,对于泰顺人来说,每一道泰顺 美食 不仅仅是一种美味,更多的是包含着一种浓浓的乡情。在泰顺县泗溪镇,有一道极负盛名的菜肴——泥鳅汤。选用新鲜活泥鳅,再搭配土豆丝或藕丝、米线、地瓜粉丝、菜干、辣椒等制作而成。
想看水就去楠溪江,楠溪江以“水秀、岩奇、瀑多、村古、滩林美”的独有特色而闻名遐迩,是我国国家级风景区当中唯一以田园山水风光见长的景区。它至今遗存着新石器时代的文化遗址,唐宋元明清时的古塔、桥梁、路亭、牌楼和古战场,并保存着以“七星八斗”和“文房四宝”以及阴阳风水构思而建筑的古村落,且留存着大批完整的百家姓宗谱、族谱等,是修养身心的好去处。楠溪江的 美食 很多,麦饼、金粉饺、烤全羊......
当然,温州的美景还有很多,今天就不一一介绍了。欢迎全国各地的朋友来玩!
非常高兴回答你的问题。
我的家乡在河南商丘。商丘,简称“商”,河南省地级市。东望安徽淮北、江苏徐州,西接河南开封,南襟河南周口、安徽亳州,北临山东菏泽。
商丘是全国性综合交通枢纽,是中国 历史 文化名城、中华文明的发祥地之一,是商人商品商业的发源地,有“华商之源”的美誉。
一,商丘是中国 旅游 发源地和中国景区文化发祥地。
商丘市有景点3000多处,其中,国家5A景区一个,4A景区三个。比如有芒砀山汉文化 旅游 景区,商丘古城景区,淮海战役陈官庄纪念馆,燧皇陵、仓颉墓、阏伯台、商祖祠、孔子还乡祠、宋国古城、木兰祠、应天书院、张巡祠、归德府文庙、隋唐大运河商丘码头遗址等等。都是家乡非常有名的景点,值得去看看!
二,好玩的地方太多了。
比如下面这些地方:柘城容湖国家湿地公园、睢县中原水城国家湿地公园、虞城周商永运河国家湿地公园、民权黄河故道国家湿地公园、商丘黄河故道国家森林公园、芒砀山地质公园、商丘南湖、商丘日月湖等地方,都是非常有特色,风景特美的游玩之地。
三,商丘好吃的 美食 太多了。
商丘是中华烹饪鼻祖伊尹的诞生地,烹饪汇古今于一炉,地方特色各类名吃有千余种之多。比如有砂锅羊肉、垛子羊肉、开花烧饼、葱花饼、利民羊肉汤、胡辣汤、油茶等。
总之,商丘是六朝古都,是中国火文化的发祥地。好玩好吃的地方太多,希望你有时间来商丘 旅游 观光,品尝美味佳淆!
热情好客的商丘人欢迎各位的到来!
不知我的回答,对你有所帮助。
我来说我来说……咳咳…[大笑][大笑][大笑]我要开始吹我的家乡了——重庆。
我老家是在重庆市奉节县,这个奉节可能很多人不知道,但说“白帝城”应该就有人知道了。
李白游历三峡写了一首诗,“朝辞白帝彩云间,千里江陵一日还,两岸猿声啼不住,轻舟已过万重山。”
自从三峡工程完工,蓄水后水位上升,就再也没有李白描述的三峡原始风景了。
波涛汹涌的长江如穷凶极恶的大汉变成了波光粼粼的江河娴静女子一样,也别有一番风情。
在蓄水前,白帝城离江边很远,从江底爬到白帝城得累死两个回合。而现在,能坐在白帝城地坝边伸脚在江河里洗个脚。
当然也可以钓鱼,免费的,钓的是长江鱼,那个肉质好鲜。
这个白帝城的介绍我也就不说了,网上去搜搜看,跟三国有关,跟刘备诸葛亮都有关。[憨笑]
说完白帝城,就继续说一个很多人都没有见过的奇景——奉节天坑地缝。
天坑地缝位于县城的南部,挨近兴隆镇(三角坝),离县城有50多公里,开车大概要一个多小时,每天有许多趟公交经过,交通还是蛮方便的。
这天坑和地缝不在一起,但离得也不远,目前都比较原始没有经过人工改造,只做了一点灯光和铺了栈道方便游客下去。
这两个地方都需要有体力支撑,最好是用两天时间来玩,周边有农家乐可供住宿和用餐。
具体的风景我就不介绍了,网上一搜奉节天坑地缝,一大把介绍非常详细。我找了几张图发上来大家可以看看。
悄悄告诉你们,天坑里头有娃娃鱼,叫声像娃儿哭,长的样子就太丑了,噫。
奉节还有很多游玩的地方我也不再做介绍了,对奉节有兴趣的朋友可以上网搜索。
说完玩的,那就再说说吃的吧。
一说起我家乡的 美食 ,我都口水稀溜溜的往外冒,嗯啦(咽下去了)。[舔屏]
不是我吹,整个重庆市的 美食 就属奉节的好吃,奉节人好吃,天天琢磨着花样吃,吃得一个个肥头大耳,白胖白胖的。
奉节的小面、烧烤、火锅、蒸肉、泡菜、扣肉、咸菜、炖火腿、长江鱼、黄牛肉,山羊肉、烧鸡公、烟熏腊肉……等等等等,数不胜数,种类繁多,让你流连忘返,应接不暇。
每每想回老家,就是因为这些 美食 在勾引我,给我馋得,哎哟,不说了,越说越饿。
重庆都是山区,空气质量好的,是个散心的好地方,特别是疫情特殊时期,我们农村没有出现过一例,三天年一过,大家都拎着锄头下地干活了。
最后悄悄告诉你们,奉节妹儿好乖哦,水灵灵的,又贤惠,个个都能整出几个拿手菜,喝酒也厉害,巴适![思考]
1我的家乡广东东莞市区,风景区有樟木头观音山,松山湖景区,下呗坊,银屏山景区,黄旗山景区等等,这些都是东莞的好玩风景区。
2东莞好吃的 美食 有,道滘粽子,道滘肉丸粥,万江龙船饭,东莞腊味饭,虎门麻虾,白沙油鸭,糖不甩等等有很多各种各样的 美食 。
3欢迎来东莞游玩,还有有各种各样的 美食 节。
我在北京,我喜欢家乡的山山水水, 我的家乡是江西九江,在长江以南,有江、河、湖,没有海,人杰地灵,古今中外很多名人都爱居住的地方,欢迎大家有时间去走一走看一看。
我的家乡位于湖南省南部永州市宁远县。我的家乡埋葬着人文始祖舜帝。因此,德孝文化在我们这里深根发芽。因此,著名的景点关于舜帝传说和湘妃山里寻夫的故事非常多。
1.三分石
2.宁远文庙
3.九嶷山国家森林公园
4.舜帝陵
5.紫霞岩
6.***之乡——下灌村
……
美食 的话呢最经典的就是
1.宁远血鸭
2.宁远酿豆腐
说到我们家乡宁远,***的七律诗写道:
九嶷山上白云飞,帝子乘风下翠微。
斑竹一枝千滴泪,红霞万朵百重衣。
…
所以说,朋友们来到美丽的宁远,一定要去九嶷山看看斑竹,与爱人情定三分石
西安,古代称为长安、镐京,这里不仅仅是有丰富的 历史 文化,著名的 历史 景点,更有让我们垂涎欲滴的各种 美食 ,在西安,说不定你吃的那些不起眼的小店都是传承了百年的老店呢!那么来了西安这座古都,我们必吃的 美食 有哪些呢?
1. 西安肉夹馍
想必大家对肉夹馍并不陌生,现在肉夹馍的连锁店可是遍布了全国,肉夹馍被老外成为中国的hamburger。人们都觉得“肉夹馍”是个病句,因为肉在馍里夹着,其实呢肉夹馍来自于古汉语“肉夹于馍”的简称,肉一定要放在前面,听起来才会让人垂涎欲滴。馍外观金黄,条纹清晰,内部层状,饼体发胀,饼酥肉香,只需一口让人回味无穷。
2. 陕西凉皮
凉皮分为两大类,米面皮和面皮,米皮的口感要比面皮软糯一些。米皮面皮可以热炒也可以凉拌,冬天吃热炒的面皮可以保暖,夏天吃凉拌的面皮可以解暑。可以调制成辣味、酸甜味、咸味,总之可以随意搭配。一碗凉皮配上一个肉夹馍,一顿美美的午餐。
3. 羊肉泡馍
羊肉泡馍简称羊肉泡、煮馍,制作原料有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等,羊肉泡馍的馍掰得越小越是可口,这是陕西人们比较喜爱的一道 美食 。汤鲜、肉嫩,泡馍软绵,尤其是西安的羊肉泡馍最为盛名。目前这道 美食 在河南也随处可见。
4. 臊子面
“臊子”其实就是肉丁的意思,对于陕西人来说呢,臊子面的配色比较重要,***的鸡蛋、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐……总之具备了大多数中国菜的特色,色、香、味都具有。臊子面的精华也就是肉臊子了,一碗成功的臊子面油鲜红光亮不是很辣。著名的臊子面以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。
5. 西安桂花糕
桂花糕作为饭后的甜点是再好不过的了,桂花糕以糯米、桂花、蜂蜜为原料制成。轻咬一口满嘴花香,让人幸福的想要跳起来。
6. 羊肉串
去西安吃小吃就一定要去***街了,这里都是以***为主,所以羊肉串是一定要尝尝的,这里的羊肉串肉质肥嫩,味咸辣,恰好能够唤醒沉睡了一天的味蕾。
7. 贾三灌汤包
贾三灌汤包子是陕西西安的一种地方特产,是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。而且到***小吃街没有吃这里的贾三灌汤包等于白来,无论如何都要去品尝一下贾三先生透彻人心的***美味和美轮美奂的记忆,找到贾三,你便是找到了真正的小吃。
8.Biángbiáng面
Biángbiáng面,这是陕西关***色传统风味面食,因为制作过程中有biang、biang的声音而得名,特指关中麦子磨成的面粉,通常手工拉成长宽厚的面条。红红的辣椒油、酱油、醋等其他调味料捞入煮好的面条搅拌即可食用的一种面食。你学会写这个字了吗?可惜电脑打不出来,我只好送上图了
9.荞面饸饹
这是陕西著名的汉族面食小吃,被誉为北方面食三绝之一,与兰州拉面、陕西刀削面齐名。距今已经有600多年的 历史 了。荞面饸饹面条条细筋韧,挑起来不断条,清香利口,辣香微酸。到了西安可以试一下正宗的哦。
10. 甑糕
蒸糕的深口大铁锅古名为“甑”,因此而得名。甑糕质地柔软细腻,这种甜品小吃是用糯米、芸豆和红枣蒸成的。在西安以莲湖区***制作的甑糕最为美味。西安***街的“东南亚甑糕王”更是声名远播。蒸熟后的甑糕香味四溢,呈鲜润的绛红色,上面撒了一层碧绿的葡萄干,让人忍不住想要咬一口。
您好,很高兴能回答您的问题!我的家乡在山西,山西是中华文明的摇篮。五千年中国看山西,山西好玩的景点数不胜数,有最著名的平遥古城,大同云岗石窟,洪洞大槐树,黄河壶口瀑布等等。还有很多 美食 等着大家来品尝,中国面食在山西。山西人最爱吃面,有刀削面,刀拨面,剔尖,小拉面四大面食等等。还有平遥牛肉,太谷饼,山西老陈醋,许许多多地方特色。真诚邀请大家来我们山西 旅游 。
新西兰人有哪些忌讳的事情??
习俗禁忌在新西兰,毛利人仍保留着浓郁的传统习俗。他们大都信奉原始的多神教,还相信灵魂不灭,尊奉祖先的精灵。每遇重大的活动,他们便照例要到河里去做祈祷,而且还要相互泼水,以此表示宗教仪式上的纯洁,他们有一种传统的礼节:当遇到尊贵的客人时,他们要行“碰鼻礼”,即双方要鼻尖磁鼻尖二三次,然后再分手离去。据说,按照其风俗,碰鼻子的时间超长,就说明礼遇越高,越受欢迎。给别人拍照,特别是给毛利人,一定要事先征求同意。
新西兰人见面和告别均行握手礼,习惯的握手方式是紧紧握手,目光直接接触,男士应等候妇女先伸出手来。鞠躬和昂首也是他们的通用礼节。初次见面,身份相同的人互相称呼姓氏,并加上“先生”、“小姐”等,熟识之后,互相直呼其名。
时间观念较强,约会须事先商定,准时赴约。客人可以提前几分钟到达,以示对主人的尊敬。交谈以气候、体育运动、国内外政治、旅游等为话题,避免谈及个人私事、宗教、种族等问题。会客一般在办公室里进行。应邀到新西兰人家里作客,可送给男主人一盒巧克力或一瓶威士忌,送给女主人一束鲜花。礼物不可过多,不可昂贵。
当地大部分居民是英国人的后裔,因此,这里流传的是许多英国人的身势语和示意动作的习俗。他们对大声喧嚷和过分地装腔作势是表示不满的。当众嚼口香糖或用牙签被认为是不文明的行为。 新西兰人用欧洲大陆式的用餐方式,那就是始终左手握叉,右手拿刀。
新西兰人的生活节奏比较缓慢,人民生活比较悠闲。开放的市场和丰富的商品给不同的阶层的人以很大的选择余地,但从总的消费水平来讲,新西兰人追求商品的高档化,购物趋向名牌、时新。
新西兰人性格拘谨,即使观看电影,也往往男女分场观看。对酒类限制很严,经特许售酒的餐馆,也只能售葡萄酒,可售烈性酒的餐馆,客人必须买一份正餐,才准许喝一杯。但啤酒销售量相当大,名列世界第五,平均每人每年要喝110公升啤酒。
新西兰人崇尚平等正义,工人、商人、医生、教师都杂居相处,彼此直呼其名。只要找个小小的理由,几乎谁都可以见到总理。至于要见部长、***,则随时可以相约。送礼禁忌银厥之四翅槐是新西兰人最为偏爱的植物,并被他们视作国家的象征,分别选定为国花与国树。
几维果,即中国人所说的猕猴桃,是新西兰人最爱吃的一种水果,并且,是其待客和出口的主要果品。在新西兰人眼里,它是当仁不让的“国果”。
新西兰喜爱动物。在所有动物之中,最让他们看重的,是几维鸟和狗。小小的几维鸟,被新西兰人看作民族的化身,因而“晋升”为国鸟。狗则被新西兰人当成人类的朋友。尤其是忠实、勇敢的牧羊犬,更为以畜牧业人主的新西兰人帮了大忙,成为其不可缺少的助手。因此,在新西兰民间,一向有“勤奋的牧羊犬创造了新西兰”的说法。若是对新西兰人谈论狗肉如何好吃,如何大补,定然会触怒对方。
毛利人信奉原始宗教,相信灵魂不灭,因此对拍照、摄像十分忌讳。在一般情况下,最好不要这么作。
新西兰人虽然大都讲英语,但是他们却不喜欢像英国人那样,用“V”字手势去表示胜利。
由于自然条件优越,生活富足,新西兰人大都喜欢进行户外运动。他们最喜爱的运动项目是***和橄榄球,并且常常以此作为交谈的话题。