<span class='title_c'>美食分享菠菜面冬瓜蘑菇面条紫菜虾仁面的简单做法
菠菜面
菠菜富含β胡萝卜素,维生素A和上皮细胞的形成有关,上皮细胞有阻挡病原菌介入的功能,可以保护身体,提高宝宝的免疫力。
准备食材:菠菜3棵、宝宝面条20克
步骤1:将菠菜择洗干净之后,放入沸水中焯烫,将焯烫好的菜叶捞起,沥干水分,切成菜末。
步骤2:将宝宝面条掰成小段。
步骤3:另起一小锅,放入适量清水,冷水放入宝宝面条,大火煮开。
步骤4:放入菠菜末。
步骤5:换成小火,熬煮到面条软烂。
步骤6:将煮好的菠菜面盛入碗中即可。
冬瓜蘑菇面条
蘑菇能够为宝宝补充蛋白质、脂肪、维生素等多种营养物质,而且蘑菇富含粗纤维,能够促进宝宝消化,增加食欲,增强免疫力。
准备食材:宝宝面条1小把、冬瓜1小块、蘑菇1个
步骤1:将冬瓜去皮、去籽,洗干净之后,切成小丁状。
步骤2:将蘑菇洗干净,去掉蘑菇蒂,取蘑菇伞的部分,切成碎末状。
步骤3:将宝宝面条掰成小段。
步骤4:将冬瓜和蘑菇一起放入蒸锅中,将食材蒸到软烂的状态。
步骤5:取一口小锅,倒入适量清水,放入面条,将面条煮到软烂的状态。
步骤5:将煮好的面条盛入碗中。
步骤6:面条上铺上蒸软烂的冬瓜蘑菇末。
步骤7:搅拌均匀即可。
紫菜虾仁面
紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;另外紫菜中还含有钙、铁、碘等微量元素,具有很高的营养价值。给孩子吃的紫菜要捣碎煮软烂,这样孩子方便吞食。
准备食材:宝宝面条20克、紫菜10克、虾仁2只
步骤1:将虾洗干净之后,剥去虾壳,去掉虾头、虾线,将虾肉剁成虾泥。
步骤2:将紫菜剪碎,宝宝面条掰成小段。
步骤3:取一口小锅,放入适量清水和宝宝面条,煮开宝宝面条。
步骤4:当宝宝面条煮到软烂状态的时候,放入虾仁泥。
步骤5:再倒入紫菜末。
6款宝宝辅食面条的做法,营养均衡,1周7天不重样
身为一名宝妈,除了要照顾到家人的一日三餐之外,平时对于家里宝贝的饮食总是要特别上心,毕竟由于小朋友的正在成长阶段,和大人不一样,孩子的肠胃比较敏感脆弱一些,另外,各方面的营养需求量相对来说也比较大,补充蛋白质、钙质、维生素都要面面俱到,缺一不可,营养跟不上就容易发育不良,所以为了宝贝能够 健康 快乐的成长,宝宝日常辅食选对了就非常重要了。
家里宝贝喜欢吃面条,一周怎么着要吃上好几次,我也会换着花样给他做,面条绵软,吃起来也不费力,推荐几款适合作为宝宝辅食的面条给大家,不但营养比较均衡,而且容易咀嚼和消化,孩子每次都能吃光光 而且做法超简单,花上几分钟就能做好的美味辅食面条,省时省心,而且孩子喜欢吃的全都有 蛋白质、氨基酸丰富的牛排鸡蛋面、菌菇虾丸面,酸甜可口的虾仁番茄面、鱼丸菌菇菠菜面,五彩缤纷的鸡丝拌面,还有补铁护眼的猪肝菠菜面,全都是营养超全面的宝宝辅食面条,快给家里的宝贝准备起来吧。
【牛排鸡蛋面】
原料:牛肉、鸡蛋、西兰花、培康宝宝营养面1份
牛排煎熟,鸡蛋煎熟切丝,西兰花焯水煮熟。
面条放入锅中煮3分钟,放入西兰花一起煮1分钟即可。
【鱼丸菌菇菠菜面】
原料:鱼丸、香菇、菠菜、培康宝宝营养面1份
鱼丸切片,菌菇切片。
放少许橄榄油,放菌菇和鱼丸炒香。
加入热水,放入面条煮2分钟,再放入青菜煮1分钟即可。
原料:菌菇、虾丸、娃娃菜、胡萝卜、培康宝宝营养面1份
虾仁剁碎,放少许淀粉,柠檬汁腌制去腥。
放少许橄榄油,葱末炒香,加入菌菇炒软。
加入热水煮开,加入面条、胡萝卜、青菜煮3分钟即可。
【虾仁番茄面】
原料:番茄、虾仁、培康宝宝营养面1份
番茄炒软放入虾仁炒变色,放玉米青豆炒匀。
加入热开水煮开,加入面条煮3分钟即可。
【猪肝菠菜面】
原料:胡萝卜、猪肝、菠菜、培康宝宝营养面1份
猪肝浸泡出血水,水开后放猪肝焯水。
放少许橄榄油,放胡萝卜炒软。
加热水,放面条、菠菜、猪肝煮3分钟即可。
【鸡丝拌面】
原料:鸡丝、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、培康宝宝营养面1份
鸡胸肉焯水煮熟,撕成丝,胡萝卜煮熟,鸡蛋煎熟切丝。
面条煮熟装碗中,再放入黄瓜丝,放上一勺花生酱,拌匀即可。
菠菜面的做法
菠菜面的做法,如下:
工具/材料:菠菜1把、西红柿1个、鸡蛋2个、葱适量、面粉适量、食用油适量、食盐适量、生抽适量。
1、首先,准备一些新鲜的菠菜,将它们的根部摘掉,然后放进水中清洗干净。接着,准备一锅清水,开大火煮开。等水开了,将洗净的菠菜放进热水中,进行焯水。等将菠菜煮熟了,就可以关火了,再用漏勺把菠菜捞出来控水。
2、取出家里的破壁机,将控完水的菠菜放进去,盖上盖子,按下开关,将菠菜给打成汁。准备一个空碗,还要取出滤网,将破壁机里的菠菜汁经过滤网倒进碗里,这样就把菠菜渣过滤出来了,留下菠菜汁。
3、准备一个大的和面盆,给里面加入200克面粉,然后,把菠菜汁慢慢的倒进面粉中,并且要一边倒一边用筷子进行搅拌,要把面粉搅拌成面絮。接着,就要下手揉面了,将它们揉搓成一个光滑不沾手的大面团。
4、将面团放在案板上,用擀面杖将它擀开,擀成一张面饼。然后,用菜刀将它切成小条。准备一个盘子,给盘子上刷上一层食用油,把面条放在盘子里,再给面条上也刷上食用油。接着,给盘子上包上保鲜膜,将它放在冰箱中冷藏一晚上。
5、第二天,取出一个西红柿,将它清洗干净之后,在它顶部划出一个十字刀,然后,把它放在碗里,浇上开水将西红柿烫一下。接着,就能把西红柿的外皮撕下来了。最后,把西红柿放在案板上,用菜刀切成碎丁。切好后,放在碗里备用。
6、准备两个鸡蛋,将蛋壳洗净之后,把它们打进空碗里,用筷子搅拌成均匀的鸡蛋液。给炒锅中倒进去适量的食用油,开中火加热。等油热了,将鸡蛋液倒进热油中,用铲子进行翻炒,要将它们炒成鸡蛋块。炒好后,关火,将鸡蛋快装进碗里备用。
7、再次给锅里倒进去食用油,开中火加热。先把小葱放进热油中,用铲子翻炒出香味之后,将西红柿丁倒进锅里,继续翻炒直到炒出西红柿汁。然后,给锅里加入一勺子食盐,倒入适量的生抽,继续用铲子翻炒均匀。最后,将鸡蛋块放进去,翻炒均匀后,就可以关火盛出备用了。
8、给案板上抹上一些食用油,再把菠菜面条取出一根放在案板上,先用手按扁,再捏住两头,一边上下摔打一边往两边拽,就能把面条拉成一根长面条了。按照这个方法,把所有的面条全部制作成长面条,放在案板上待用。
9、给锅里倒入清水,开大火烧水。等水烧开了,把面条一根一根的放进去,等煮了2分钟了,再用筷子进行搅拌。当面条煮熟了,就用筷子夹进盘子里,再给上面浇上配菜,一道美味的菠菜面就做好了。
菠菜的做法 菠菜面
1、首先把菠菜洗净备用。
2、然后把菠菜榨成汁。
3、将菠菜汁和面粉混合,揉成面团(面中要加入适量盐,这样面才筋道),饧30分钟。
4、面饧好后,如图擀开,然后折叠,最后切开。
5、煮面(水中加入适量盐,这样面条会比较结实,不会在煮的过程中断开)。
6、锅中倒油,油热后,放入木耳、香菇、香肠炒一下。
7、锅中添水,然后放入盐、酱油调味、调色。
8、水开后,放入水淀粉搅匀,然后放入味精调味即可出锅。
9、把面中浇一些卤汁即可。
婴之辅食面条怎么做
大家都知道,在宝宝四个月之前的时候,主要是依靠母乳和奶粉喂养,要等到四个月之后,宝宝需要的营养越来越多了,吃东西的量越来越大了,这时候就需要给宝宝添加辅食了,给宝宝做辅食是一项技术活,平时人们经常会吃面条,其实宝宝也是可以吃面条的,只是要把普通的面条做成适合宝宝吃的辅食。
第一、菠菜面条的做法:
1、菠菜叶子洗净,准备好面条。ps:面条可以是超市购买的婴儿面条,可以是手擀面条,看家里有啥了~娃娃这里准备的面条是宝宝奶奶擀的,面粉和水做出来的。
2、菠菜放入煮沸的开水中焯3分钟左右,尽量煮烂一点。煮好之后捞出放入过滤网中用食物剪刀剪碎,再用勺子背面碾压成泥,透过过滤网漏出的菜泥用勺子刮下来。
3、把面条放到开水中煮烂。时间不等,到煮烂为止。
4、将磨好的菜泥倒入锅中,和面条一起不断地搅拌。
5、熬到面条软烂,盛出稍微冷凉一下即可喂给宝宝吃。
第二、番茄青菜面条:
1、拿一个小碗,弄一点面,倒进去一点温水把面和成团,不要用凉水,那样面会很硬,不好煮。用擀面杖把面团擀成面皮切成薄面条。
2、把青菜洗干净在案板上切成菜末待用。
3、把西红柿洗干净切几片,剁成菜末待用。
4、开火,等小锅里的水煮开了,倒入适量的面条,青菜末,西红柿末,一起煮,把面条煮成很烂的时候就可以吃了。
5、放一丁点盐,放一点香油,可以把宝宝的肉松放进去点。宝宝会更喜欢吃。
第三、宝宝面-冰凉南瓜面
材料
南瓜半碗,低筋面粉半碗
做法
1、南瓜蒸熟,放冷
2、放冷的南瓜:低筋面粉是1:1的比例一起放进塑胶袋中揉成泥
3、煮开开水,袋底的一角剪小洞,将南瓜面粉糊挤到滚水中,熟的面条会浮起,再滚个1~2分钟。熟了就可捞起食用,热热吃~面是甜的、软的。
4、因小孩长牙牙龈不适,故将烫熟的南瓜面条放进冰水中冰镇一会儿,捞起切成小块喂他吃。