<span class='title_c'>美食亲体验武汉必吃榜|江城燕子大排档
老武***口口相传,武汉老牌大排档前二名,和小民各有特色的二十年老馆子——江城燕子大排档。到底好不好吃?今天带大家一探究竟,5个人,人均预算100,看一看能不能吃得好。
江城燕子大排档餐品种类还是很多的,小龙虾、大闸蟹、海鲜烧烤,炒菜火锅样样齐全,但是大排档好不好的标准,招牌菜才是首选。
第一道菜姜辣凤爪:名不虚传,在来之前就早有耳闻,燕子家全网首推第一名的招牌硬菜,香滑软糯。鸡爪入嘴轻轻一抿,就在嘴里融化开来,配合姜辣口味汤汁丝毫不腻,强烈推荐,来了必点。
第二道菜:炒蹦蹦,猛火爆炒,水准之上的菜,十分考验厨师厨艺,端上来之后趁热马上吃,锅气喷香,肉质软嫩。缺点是有的人不能接受食材,有朋友不吃蹦蹦。
香辣花甲:一定是衡量所有大排档的标准菜之一了,满满一大碗,必须惊讶的分量。湖北口味,偏重料,但是味道是一绝,汤汁和佐料完全烧入花甲当中,大火炝炒,每一颗花甲翻炒均匀。虽然味道重,但是不能掩盖花甲本身的新鲜肉质,新鲜不新鲜真的差很多,软嫩鲜香处理得很干净。
鱼籽烧豆腐:这个算长江沿岸地区特产了吧,秋季湖北限定美食。鱼籽真的超好吃,一定要用秘制酱汁红烧入味,鲜美可口。搭配豆腐,将肉质的鲜味和豆制品的豆香融合,一点腥味都没有。
燕子家推荐最受欢迎的性价比菜——脆骨薯条:这是我吃过的最脆的脆骨,薯条口感和炸鸡店卖的完全不一样,炸得更久,干香十足,一口脆骨,一口薯条,猪油香气和土豆融合,唇齿留香丝毫不腻。
最后消费下来人均才60块钱,听老板说在美团上还有优惠券免费领,名副其实,武汉必吃榜!
2022武汉美食必吃榜大众点评名单
武汉之一座非常适合旅游的城市,而当地特色美食也是旅游途中不可错过的,大众点评2022必吃榜武汉名单已经出炉了,***到武汉旅游的小伙伴们快来看看有哪些餐厅值得一去吧!
每一年的必吃榜里,都能发现一个地区好吃不贵体验佳的优质餐厅,看见城市升腾起的烟火气。作为中国小龙虾产量第一大省的省会,武汉的榜单上自然也少不了小龙虾的身影。
靓靓蒸虾(雪松路创始店)
吉庆78号·油焖蜗牛·小龙虾(江汉路店)?
肥肥虾庄·金牌油焖大虾(石牌岭总店)?
凭借消费者的认可,这3家店登上“必吃榜”。?
此外,作为湖北菜的大本营,武汉共有3家湖北菜餐厅上榜,分别是?
小民大排档(光谷店)?
香钿楚菜(汉街店)??
夏氏砂锅(万松园店)?
武汉餐饮消费烟火气十足。2022年必吃榜上,有28家人均消费在100元以下的餐厅,给消费者提供了好吃不贵的美食选择。其中,有11家至少连续2年上榜的餐厅,给食客带来不出错的经典老味道,如:????
八筒火锅(黄浦路店)??
王记生烫牛杂面馆(兰陵路店)???
阿宝生煎包(万松园总店)等?
还有3家首次上榜的餐厅,分别是
人均8元的敖四烧烤(前进五路店)?
人均18元的双黄牛肉面馆?
人均48元的杨三_跷脚牛肉(万松园店)?
武汉各区的上榜美食多汇集烟火气的美食街里,楚河汉街、港澳台风情街、江汉路步行街成为不少消费者外出就餐打卡的好去处。?
武汉热气腾腾的餐饮消费背后,折射的是商业活力被不断激发。来自大众点评的数据,2022年必吃榜入围名单发布两周,武汉上榜餐厅的收藏量环比增长90%左右,必吃榜成为餐饮消费复苏的强劲推动力。
武汉2018熬夜哪里好吃?武汉哪里吃宵夜?
武汉除了早餐种类繁多,还有各种宵夜。来武汉一定要尝尝武汉的宵夜,来一套烧烤啤酒。下面小编来告诉你武汉哪里的小吃好吃,一定不要错过。
小龙虾
在麻辣的爆炒下,颜***人。一口下去,麻辣的味道直冲口腔,虾Q弹饱满,霸道至极。
店铺推荐
巴厘龙虾
地址:石牌岭路15号(石牌岭店)
宋雪路30号(万松园店)
飞霞庄
地址:石牌岭路红岭公寓12号(石牌岭店)
楚汉街万达国际中心A座殇帝(韩杰店)
梁正霞
地址:解放大道248号(古田店)
万松园宋雪路69号(万松园分店)
郑潇虾
地址:石牌岭朱元市场内
黄霞
地址:万松园路146号(万松园店)
楚汉街总部国际A座对面(韩杰分行)
螃蟹
这个季节不吃螃蟹,却侮辱这些可爱的小家伙,在武汉熬夜是小龙虾和螃蟹的无缝衔接。
店铺推荐
谢吧小吃
地址:姚堤路
田师傅香辣虾螃蟹
地址:江汉北路闸家路132号志诚大厦一楼
馒头海鲜馆
地址:徐东新世界百货民生银行旁
茶范丹蒸鲜(姜妍店)
地址:姜妍路169号乐福酒店一楼
老清水大虾
9号体育场(烈士陵园)(近解放大道)
姬神烧烤海鲜
万松园宋雪路44号(许继三国旁)
烧烤
是宵夜烧烤的灵魂。普通的食材,经过烤串***的演绎和调味品的加持,焕发出新的活力。
店铺推荐
温州烧烤
地址:隐藏在小区里的神秘烧烤店
光谷予言烧烤
地址:光谷大道和高辛大道交叉口
老地方烧烤
地址:江岸区育新路165号
二胖烧烤
地址:叶公一路与黄州街交叉口
陆璐路无名烧烤
地址:光谷广场“网鱼网吧”正对面第一家。
火锅
没有什么是一顿火锅解决不了的。如果有,那就吃两顿。一顿丰盛的饭后,一切都会迎刃而解!
店铺推荐
毛子火锅
地址:高雄路高雄社区新程潇故事对面
邢台镇火锅
地址:大支路长青广场李太平
大庙火锅
地址:姜妍路166号(洞庭路旁)(江滩店)
徐东商圈欢乐大道9号唐铮村3号楼4楼
园博园东路9号1-3-2(园博园分店)
谭鸭血火锅
地址:万松园路144号(黄霞对面)
江岸区京汉大道898号
煨汤
炭火煨制时,食材释放出最鲜美的味道和最适宜的营养,放入碗中,包裹着温暖。
店铺推荐
正宗王集瓦罐汤
地址:长安里天生街20号
燕子煨汤馆
地址:中山大道(近山海关路)
大个民间瓦罐煨汤馆
地址:汉口解放大道712号(协和医院对面)
王嫂煨汤馆
地址:自治街与前进五路交叉口旁。
民意藕汤
地址:民意四路14号
牛杂
在辣椒红油与牛筋、牛肉味的碰撞下,香辣可口的回味是其致命的吸引力。
店铺推荐
芳芳牛杂
地址:黄鹤楼大街彭刘洋西路57号
小林牛杂
地址:汉口大兴路大东家二巷8号
桂平牛杂
地址:常棣街大排档麻木的老地方旁边。
梅牛杂
地址:麒麟路与汉阳大道交叉口南
黑牛杂
地址:汉口台北路175号
蟹脚热干面
蟹肉好吃,面条好吃。鲜辣混合酱完美融合了面和蟹脚,是武***对热干面的喜爱。
店铺推荐
戴戟烧烤
地址:马场路马场市场(近万科方圆菜场)
姬神烧烤海鲜
地址:万松园宋雪路44号(许继三国旁)
田师傅香辣虾螃蟹
地址:江汉路步行街前进二路129号
炸炸
外酥里嫩的油炸看起来很普通,但在蘸酱的催化下,却能变出奇妙的味道。
店铺推荐
油炸
地址:中山大道聚仁门站旁巷子100米。
刘(姓氏)
地址:恩施街10号3号(近豆蔻花园)
老汉口刘氏扎扎
地址:解放大道安静后街路口。
锅贴
锅贴和煎饺不一样。锅糊的关键是糊。锅贴的正宗做法是生饺子而不是熟饺子。这就是区别。
店铺推荐
舒师傅饺子
地址:朱敏第一街前进一路公交站旁。
雪国铁
地址:解放路青石桥48号院(近水烤虾)
任锅贴
地址:民意四路仁厚社区西南二门社区警务室旁。
徐特色牛肉锅贴饺
地址:叶公一路
上海三鲜锅贴饺
地址:雪松路天堂伞对面(潘驼背腰花粉)
私房菜
不管多难找,只要是真正好吃的“神店”,武汉丫宁愿不远万里,翻山越岭,涉水过江,也要去尝尝。
1731
店面不大,但是很温馨,服务质量真的是100分,招牌牛舌饭很嫩很有嚼劲,番茄龙里鱼汤很甜。
地址:岳飞街17号(******旁)
人均:50元
泉道子家常菜
满满一桌的美食,比不上满满一桌的家常菜。家常菜虽然简单,却是记忆中的味道。
地址:大兴路69号
人均:40元
三玲家常菜
“330”这个名字其实是这家店原址的门牌号。夫妻俩靠自己的家庭和生意起家,凭借好品味赢得了口碑。
地址:南泥湾大道永兴不锈钢批发旁
人均:50元左右
崔璀家常菜
这家普通小餐馆做的菜和我妈做的一桌子好吃的很像。它们很普通,但是吃在嘴里的感觉很神奇,很温暖。
地址:杨园街四美堂医院对面巷子里100米。
人均:50元
鑫盛私房菜
在总是排队的私房菜,建议一次点完所有菜,否则等待时间太长。家常炖菜,水煮脑花,小黄鱼是招牌。你可以试试。
地址:汉口秋长路20号
人均:40元
其他推荐
马劳餐厅
地址:港澳台风情街苗栗路中国邮政旁
何记家常菜煨汤馆
地址:杨汊湖二院妹子烧烤旁
四川鲜鱼馆
地址:中山大道1174号
丁玻璃房
地址:车站路天生街1号
惠松子鸡
地址:天元街200号
陈石胖嫂
地址:前进二路151号
土肥鱼
地址:兰陵路25号与鄱阳街交叉口
2022武汉美食必吃榜大众点评榜
武汉是一个非常适合旅行的城市,当地的特色美食也是旅行途中必去的地方。大众点评2022必吃榜武汉的榜单已经出炉。来看看有哪些值得打算去武汉旅游的朋友去的餐厅吧!
每年必吃的榜单里,你都能找到一个地区好吃但不贵的优质餐厅,还能看到城市升起的烟火。武汉作为全国小龙虾产量最大的省份的省会,自然有小龙虾上榜。
凉蒸虾(宋雪路创世店)
吉78号红烧蜗牛小龙虾(江汉路店)
肥虾馆金牌焖虾(石牌岭总店)
随着消费者的认可,这三家店都上了“必吃榜”。
此外,作为湖北美食的大本营,武汉还有三家湖北菜馆,分别是
肖敏大排档(光谷店)
湘电楚菜(韩杰店)
石霞砂锅(万松园店)
武汉的餐饮消费,烟火气十足。2022年必吃榜单上有28个家庭,都在100元以下的餐厅消费,为消费者提供了好吃又不贵的美食选择。其中,有11家餐厅连续上榜至少2年,为食客带来不会错的经典老味道,如:
巴铜火锅(黄埔路店)
王集唐生牛杂面(兰陵路店)
阿宝煎包(万松园总店)等。
还有三家餐厅首次上榜,分别是
人均8元奥斯烧烤(吴前进路店)
人均双黄牛肉面馆在18元
人均杨三娘跷脚牛肉48元(万松园店)
武汉大部分上榜的美食都是有烟花的美食街。楚河汉街、港澳台风情街、江汉路步行街成为很多消费者外出吃饭打卡的好去处。
武汉蒸蒸日上的餐饮消费背后,反映的是商业活力不断被激发。大众点评的数据显示,2022年必吃榜入围名单发布两周,武汉上榜餐厅***环比增长约90%。必吃清单成为餐饮消费复苏的强劲动力。
武汉美食必吃榜
武汉美食必吃榜有热干面、排骨藕汤、三鲜豆皮、精武***、面窝。
1、热干面
武汉的热干面可以说是武汉最具代表性的美食,在全国各地都非常流行,不仅是一种美食,更是一种情怀,是到武汉旅游必吃的一种美食。蔡林记的热干面,面弹酱香作料全。说道武汉美食,首先想到的就是热干面,以上世纪30年代创立的蔡林记为代表,这是武***最珍贵的味蕾记忆。热干面分了牛肚、牛肉、炸酱、全料等口味,面身筋道,拌上秘制浓香芝麻酱。
2、排骨藕汤
武汉当地盛产莲藕,莲藕的口感软糯香甜,带有清香味是滋补佳品,把排骨和莲藕放在一起炖汤,具有很高的营养价值。
3、三鲜豆皮
三鲜豆皮也是武汉传统名吃色香味居家。曾经获得过中国饮食行业金鼎奖,也是小吃当中的最高荣誉。
4、精武***
精武***也是全国的非常流行的一种美食,不管是在平时追剧还是朋友小酌,配上点精武***,简直无比惬意,口感吃起来又香又麻辣,回味无穷。
5、面窝
面窝也是武汉有名的传统美食,在清朝光绪年间就已经出现被人们称为武汉甜甜圈,是用米浆和黄豆浆葱花制作而成口感,外酥里软,一点都不会有油腻的感觉。
去武汉,吃才是要义啊
在我的印象里,武汉的关键词就是 武大、樱花、热干面 。从来没有和好吃发生过关系。
今年赶在樱花季去了趟武汉,谁知道呆了四天,根本没正儿八经去看过樱花,不是在吃就是在寻找吃的路上。
讲道理,武汉好吃的也太太太多了吧,为什么大家吃吃喝喝都想着去长沙,请大家也看看隔壁家的武汉呀。下面请看我以长胖n斤为代价,为大家带来的武汉 美食 攻略。
如果一个地方出现了一个特定的词汇来描述吃早餐这件事,那就说明,这个地方的早餐非常丰富,例如广东人的“早茶”。在武汉也有一个专门的词汇来形容吃早餐,叫“ 过早 ”。
就连吃货蔡澜也说:“处处的早餐文化,因生活优裕而消失之中,武汉的街头巷尾还在卖,我将之冠上早餐之都”。武汉是当之不愧的早餐之都。
天天红油赵师傅热干面
营业时间:5:30-14:30
地址:粮道街139号
到武汉,不吃热干面等于白来。无论行程如何紧张,一碗热干面是必须得安排的。
第一碗热干面吃的是武汉的某老字号连锁店,不知道是芝麻酱过于浓郁,面拌开之后是黑乎乎的,还有一些苦味,没有给人很惊艳的感觉,原来正宗武汉热干面就这水平?
后来在朋友的推荐之下来到 美食 云集的 粮道街 ,尝了一碗赵师傅的热干面,麻酱味道浓郁却不会发苦,吃起来是那种油润的香味。再配上萝卜粒和辣椒,又香又辣太好吃了。这才是热干面之光啊,真是没有对比就没有伤害。他家还有 油饼包烧卖 ,记得一并尝尝。
蛋酒 是佐面的好帮手,也是武汉本地的特色 美食 ,现点现做。新鲜的鸡蛋打散之后加滚热的开水搅拌开,再加入一些酒曲和白砂糖,分分钟的功夫,一碗热腾腾的蛋酒就做好了。
其他店铺推荐:
庞记热干面(中山大道1180号 6:00-14:00 )
铁棚子热干面(大兴路84号 6:00-10:30 )
袁记红油热干面(鹦鹉大道175号 5:00-11:00)
老田记热干面(吉庆街67号 5:00-12:30 )
连锁品牌中 常青麦香园 的热干面也是不错的选择。
新口味泡蛋苕粉
营业时间:6:30-13:00 周一休息
地址:武胜西街集贤里92号
泡蛋苕粉算是近些年才在武汉开始流行起来的一种小吃。泡蛋是炸成虎皮样的鸡蛋,苕粉就是红薯粉丝。
泡蛋苕粉里会加很多小料,其中我觉得最出彩的就是这个大盆里的炸藕条。藕切成小条,裹上面粉炸熟之后再放到红油卤水里面浸泡,泡得半软半硬,吸入了很多汤汁,超级入味。如果这个炸藕条可以单独卖的话,我觉得我可以空口吃一碗。
其他配料还有千张丝,香菇片,看上去红彤彤的但其实辣度还好。泡蛋里面不是很入味,咬开之后再蘸着汤料才是正确的打开方式。
集贤里的那家老店常年排队,并且营业时间比较短。光谷那边还有一家分店,如果住在附近的话可以去光谷那家店吃。
相似店铺推荐:
新口味泡蛋苕粉光谷店(光谷街风度柏林三期 1栋1层14号 8:00-21:00)
想时吻泡蛋苕粉万松园店(安全村232号 7:30-22:00)
老通城
营业时间:8:00-19:00
地址:中山大道679号附3号
武汉的特色小吃里豆皮绝对是不可缺少的扛把子,老通城是武汉本地的老字号,在 美食 扎堆的吉庆街上。去的时候店里满是的爷爷奶奶辈,说明大家对他家的口味还是认可的。
豆皮是一种类似于蛋包饭的食物,用一张蛋皮盖在不同口味的米饭上制成的,起锅的时候再切成小块。
点单的时候看到还有藤椒鸡肉和麻辣小龙虾等新式口味,稳妥起见还是选择了最传统的三鲜豆皮。三鲜是指肉丁、香菇丁和笋丁。饭上还浇了卤汁,吃起来像是糯米版的卤肉饭。
如果觉得噎的话还可以来一杯 桂花糊米酒 ,我看店里很多老主顾都是这样搭配着吃的。
相似店铺推荐:
严老幺烧卖(前进四路240号 6:00-13:00)
王师傅豆皮(高雄路47号 7:00-14:00)
小秋水饺
营业时间:5:00-16:00
地址:大成路66号
在 美食 遍布的大成路上,都是有些年头的苍蝇馆子,小秋水饺就是其中一家。
我以为阿姨下了好几碗,没想到抓了好几把下下去,最后全捞到我的碗里了。
一碗12块真的超级良心,普通的馄饨店就是上面飘着一些馄饨,但小秋家是满满当当但一碗,用武汉话讲就是“蛮扎实“。汤底放了猪油,很香,能吃到小时候的味道。
如果让我推荐一个过早的地方的话,那 大成路 肯定是不错的选择,基本上武汉传统的过早 美食 都能在这条路上找到,并且味道非常本地,不是那种专供游客的餐厅。
武汉过早,花样真的十分丰富,油窝、鲜鱼糊汤粉、重油烧卖、煎包、汽水包......一个月早餐不重复真的不是夸张的说法。后面多肉小姐姐还会专门写一篇非常全的武汉过早攻略,大家可以期待一下。
不知道是不是我的错觉,感觉武汉的午餐基本都是过早的延续。因为过早吃得都非常扎实,到了中午基本都不饿,很多比较正式的餐馆都是到了晚上才营业,午餐大都也是一些面、粉之类的。
刘记三狗牛肉面
营业时间:6:30-20:30
地址:兰陵路海伦宾馆旁
名字非常直白的一家店,这里有被称为武汉第一的牛肉炒面。
有炒面、炒粉、炒豆丝三种可以选择,我看炒面炒粉哪里都能吃得到,于是来了一份武汉特色的炒豆丝。豆丝是用大米、绿豆等按一定比例打浆摊成饼做成的。
大众点评里很多人都说老板娘态度不好,确实比起其他小店里的热情,这家的老板娘看上去比较冷漠。交完钱,老板娘给了一个牌子,需要自己拿着牌子去相应的窗口。一号窗口炒面,二号窗口汤面,饮品的话在三号窗口取。
把小牌子交给窗口里面的阿姨,阿姨会再问一遍要什么,看着窗口摞在一起的都是炒面,我犹豫了一下,还是选择了豆丝。
阿姨动作很麻溜,在大火中掂了几下勺,一两分钟的功夫一碗锅气满满的面就炒好了。
牛肉是卤过的,是比较有筋道的那种口感。豆丝不是我想象中“丝”的样子,而是一片一片的,吃上去比较软糯,有点像凉皮,但又比凉皮厚。总体来说是一碗好吃的炒面,只是吃多了会觉得有点油腻,也算是炒面类的通病吧。
隔壁的 王记生烫牛杂面馆 也是好评比较多的一家店,生烫牛肉粉是武汉本地非常特色的过早 美食 ,很多店卖完就收摊了,这家是为数不多24小时营业的。
相似店铺推荐:
王记生烫牛肉面馆(兰陵路89号1层 24小时营业)
肖记顶好牛肉面(兰陵路47号1层2室 7:00-21:00)
胖师傅豪华炒面(北湖正街与北湖路交叉口 18:00-凌晨2:00)
精粉世家
营业时间:5:30-22:30
地址:民生路176号
本来是想去马场角吃余记精粉世家的,太远了没往那边走,在江汉路附近找了一家连锁的店尝了一下,点了最招牌的麻辣牛肉拌面,没想到味道还不错。
一份19块钱好像看上去有点贵,但这真是蛮扎实的一碗,我一只手端着碗都撑变形了。上面铺了满满一层牛肉,而且都是很好的牛肉,不是那种都是筋的边角料。牛肉上裹满了酱汁,酱香麻辣口的,空口吃也不会齁。
从牛肉堆里挑出面条,面条是已经拌好了的,每根上都挂满了佐料,鲜香麻辣,佐料中还有一些类似卤水的浓厚酱料。我这个成都人觉得很对胃口,好吃。
面条是比较筋道的那种,甚至稍微有点硬,喜欢吃软一点的记得提醒阿姨多煮一会儿。
我看很多人说马场角的余记精粉世家的更好吃,下次有机会一定要去尝尝。
相似店铺推荐:
余记精粉世家(马场角横路79号 富豪花园西区商铺 24小时营业)
大隐隐于市
营业时间:11:00-15:00 17:00-21:00
地址:江汉二路111号
餐馆的位置和它的名字一样,隐藏在武汉江汉路步行街旁的小路上,门头不大,小心不要错过。店是典型的苍蝇馆子,前厅位置不多,后面和居民楼连在一起,还有一个大的用餐区域。
虽然看上去环境一般,点评网站上的评价也只有三星半,但其实是一家本地人很喜欢的小餐馆,菜品属于可以盲点都不会踩雷的那种。
地面虽然油腻,但桌子上还是蛮清爽的,一次性筷子、碗、碟子、桌布,全都是一次***,没有那种油腻腻的桌面。
武汉餐厅的典型五件套
我们两个人点了三个菜,上菜速度挺快的。
椒盐鸡翅是用全翅做的,既有肉比较多的翅根,也有耐啃的翅尖。外壳炸得很酥脆,里面的鸡肉又很嫩,一点也不油腻,吃不完打包回去当小零食吃都可以。
莴苣烧牛筋,莴笋和牛筋都炖得比较软烂的那种,超级入味,微辣还有点回甜,牛筋不多,不过我觉得莴苣比牛筋好吃,简直是下饭神器。
肥肠茄子煲,上菜的时候锅里还咕嘟咕嘟地冒泡,看着就很有食欲。肥肠里面处理得非常干净,不会有臭臭的味道,也不会很肥。
相似店铺推荐:
全刀子家常菜馆(江汉区大兴路69号 11:00-14:00 17:00-20:30)
张胖子私房菜(汉阳区墨水湖路25号 10:00-21:00)
小民大排档
营业时间:16:30-2:00
地址:连锁餐厅,大家可以就近选择
求求你们来武汉一定要吃小民,太好吃了,虽然现在好像是网红店,但没有任何菜是踩雷的,好吃到哭泣。我和多肉小姐姐一致认为可以为了小民再来一次武汉。
虽然开了很多分店,但店里环境还是保持着比较接地气的风格。手机扫码点单,基本上所有的菜辣度都可以选择,默认的话应该是比较辣的口味。
绿豆沙必点,记住是绿豆沙不是绿豆汤,两个不一样,店里都有。绿豆沙整个一杯喝下去都是那种沙沙的口感,不会半路吸到那种绿豆皮,也不会很甜。
凤爪是重头戏,是我爱的那种软糯的口感,一吸就脱骨的那种状态。要的是微辣,刚开始吃的时候不觉得辣,但是吃到后面会越来越辣,这个时候就绿豆沙就发挥作用了。
蒜蓉虾滑做法比较新奇,但是口味是可以想象的,就是常见的烤生蚝的那种蒜蓉味。
毛豆上来的时候是热乎乎的,和在其他地方吃到的那种五香卤毛豆不太一样。感觉是先煮,然后再加大蒜、醋、酱油等调料拌了一下,吃起来是有醋的那种酸味,还有很浓的蒜味,还蛮奇特的味道。
炸藕调料不多,可以吃出藕本身的那种甜味,不得不说武汉的藕是真的好吃,不同做法的藕都很好吃。还有很多基本桌桌必点的菜, 蟹脚面、虾球、花甲、牛蛙 ,我们因为只有两个人吃不下就没点,留着下次吧。
小民大排档是连锁的,大家可以就近就餐。我们是工作日晚上八点半去的,排了一个多小时。 强烈建议大家提前排号,他家公众号【小民大排档】可以线上取号的。
本地人还比较推荐的一家叫 江城燕子大排档 ,也是连锁的,菜式差不多,评价也不错,大家可以做为备选方案。
赤浪川菜馆
营业时间:11:00-13:30 17:00-21:00
地址:妙墩横路8号
虽然咱也不知道为何一家川菜馆会成为武***按头安利的餐厅,但美味不分国界,省份那就更不在话下了。这家店算是武汉非常火爆的苍蝇馆子,工作日去也是要排队的。要么中午早点去,要么下午5点钟就过去,稍微晚一点到了五点半店里就基本坐满了。
鱼香肉丝基本也是每桌必点,配菜没有用常见的莴笋丝而是大葱,感觉像是肉丝版的宫爆鸡丁,非常下饭。
图片@佩佩熊酱
牙签肉也是每桌必点,肉质很嫩,一点也不像猪肉的口感,有种小时候吃的小零食的感觉。
图片@佩佩熊酱
当然,开在武汉的川菜馆子总归会有一些武汉的影子,这道干煸藕丝就是代表。本地鲜藕切成小条,裹着面粉炸出来的,外酥里嫩。不得不说武汉的藕真是怎么做都好吃啊,口味是那种辣中带甜的,很好吃,停不下来。
图片@佩佩熊酱
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金色雾都(汉口台北二路 64号 9:00-22:00)
盼盼烧烤
营业时间:16:00-凌晨2:30
地址:拦江路地铁B口步行60米
这家原本是一家很小的苍蝇馆子,后来店面越做越大,现在是盘下了一家酒楼来做店面。
虽然环境好很多了,但是从简易的折叠桌子里还能看到一些曾经苍蝇馆子的影子。
店里的桌面上依然是一次***四件套,非常担心限塑令在武汉要如何落地。
店里有两个烧烤区域,可以看到师傅们认真的样子,
牛油强烈推荐,我之前没有吃过单独烤的牛肉,以为会有很大的膻味,没想到入口是一股奶香味。每串上就小小的四粒,吃起来不会腻的,是那种其貌不扬但是会让吃过的人刷新认知的 美食 没错了。
蒜爆鸡也很好吃,鸡肉很嫩,每块鸡肉中间夹着半瓣蒜,吃起来是回甜的,如果你喜欢吃烤大蒜的话你会喜欢这道菜的。
烤牛蛙也很不错,牛蛙很肥很大只,端上来的时候我还以为是烤猪蹄。上面洒的佐料看上去很多,但是不会很辣,夹杂着一些烤得焦香的部位吃起来很过瘾。
烤猪蹄也是店里比较招牌的,是提前卤制过的,猪皮又软又糯,带点儿焦焦的口感,还是蛮香的。只是肉比较少,三十多一份感觉性价比比较低。
武汉还有一派前后缀里有带“小胡子”的烧烤店,用的是传统的电烤炉,因为受热均匀,烤出来的肉很嫩。我去吃了一家叫 小胡子祥彪烧烤 的,烤脆骨非常好吃,大家也可以去尝试一下。
相似店铺推荐:
小胡子祥彪烧烤(北湖正街7号 10:00-19:00)
不知道是不是因为我是成都口味的问题,我觉得武汉真的好好吃啊。武汉的辣不会像川渝那样强烈,比较绵柔还带回甜。如果你喜欢吃川菜,那你一定也会喜欢武汉的,而且近期来武汉还能看樱花呢。
不过其他时间来武汉也不是不可以的,樱花不常有,但 美食 永存啊。大家也别光惦记着武汉的樱花了,让我们一起去武汉胡吃海塞吧!