<span class='title_c'>美食推荐——香辣蛋炒饭
食材：
鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、火腿、东方米道五常稻花香大米饭、老干妈辣酱、盐、花生油
做法：
1、将黄瓜洗净，切丁备用；
2、将胡萝卜洗净，切丁备用；
3、将火腿切丁备用；
4、锅里放油，先把鸡蛋炒熟盛出备用；
5、胡萝卜丁放锅里炒熟盛出备用；
6、锅里另加少许油，放进米饭炒热；
7、放火腿和黄瓜丁翻炒均匀；
8、再加入炒好的鸡蛋；
9、接着倒入炒好的胡萝卜丁；
10、翻炒到最后放进一勺老干妈，翻炒均匀；
11、最后炒匀稍微加一点点盐，关火即可；
12、装盘，香辣的蛋炒饭就做好了。
香辣辣的炒饭怎么做好吃？
一、辣椒炒米饭的做法
1.辣椒切丝
2.蛋液加耗油倒入煎，煎完蛋切成小块
3.蛋和辣椒一起炒，放入花椒粉，炒到7.8分熟盛出一边放置
4.蒜爆香，倒入米饭翻炒至饭散后倒入辣椒和蛋
吃辣椒的好处：
1.促进血液循环
辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，因此可以改善女性怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。另外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。
2.预防感冒
辣椒中丰富的维生素C，不仅可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇，同时还能增强免疫力，预防感冒。
3.助消化
辣椒不仅是一种开胃美食，它对口腔和胃肠还有刺激作用，食用后胃肠道的蠕动会加快，食欲增加，并能抑制肠内异常发酵。
4.减肥
辣椒中含有一种叫辣椒素的物质，可以促进荷尔蒙分泌，从而加强身体的新陈代谢，达到燃烧脂肪的效果。所以适当吃辣椒还能减肥。
5.解气
现代研究也发现，辣椒能够促进大脑分泌内啡肽，而内啡呔会使人感到轻松和兴奋。现代人生活压力大，经常处于一种紧张和忧郁的状态，这种状态在中医认为是“肝气郁结”，如果肝气郁结得久了，就容易气滞血瘀，积块内生，所以像各种肿瘤、乳腺增生、子宫肌瘤等疾病都与肝气不舒有一定的关系，而辣椒可以解气结，食用辣椒后产生的内啡呔能够缓解这种紧张和忧郁的状态。
6.止痛散热
辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。
蛋炒饭怎样做
主料：鸡蛋适量，洋葱适量，胡萝卜适量，香肠适量，青椒适量，红椒适量，米饭500克。辅料：食用油10毫升，料酒3毫升，盐3克。
1、锅中倒油2-5ml，放入蛋液翻炒。
2、起锅放入油5ml。
3、放入洋葱、胡萝卜、香肠、青椒、红椒、料酒，料酒3ml后翻炒。
4、倒入米饭500g，炒匀。
5、倒入炒好的鸡蛋，盐3g，大火翻炒1分钟，出锅。
