<span class='title_c'>明日立春有哪些禁忌老话说“三要吃三不做”指哪些
春天的脚步已经很近了,这几天明显能感受到天气越来越好了,屋外的阳光比前几天要更加暖和,虽然温度还是忽高忽低的,但街上走着的人们戴围巾、耳暖的比以往更少,毕竟明日就要立春了。
立春是“岁首”的开始,二十四节气中的第一个节气,进入春天以后,万物复苏、万象更新,天气会一天比一天暖和,老话常说:“立春不脱衣”,所以立春之后大家还是要注意保暖,不要一次性卸下太多衣服,以免感冒。
俗话说:“立春三要吃、三不做”,在我们家乡,每逢立春,家家户户都会吃些带有美好寓意的食物,遵循立春的传统习俗,明日就是立春了,今天就来跟我一起看看具体指的啥?
【三要吃】
一、萝卜
立春吃萝卜寓意着“咬春”,人们相信在立春这一天品尝了萝卜,就是品尝了春天的味道。还有一个重要的原因,春天里人容易犯困,老人常说:“萝卜上市,郎中下市”,萝卜是营养丰富的食物,不仅可以缓解春乏,吃了还对我们的身体大有好处,是当之无愧的“小人参”。
推荐食谱:【萝卜老鸭汤】
1.准备处理好的老鸭一只,先斩去***,剁成小段,再把鸭肉分别斩成小块,洗净的萝卜一个,切成滚刀块,大葱切成葱段,生姜一小块切成姜片,再放入几粒花椒,两粒八角备用。
2.起锅添入适量清水,凉水下入鸭肉,加入料酒10克去腥,用勺子翻动几下,使鸭肉均匀受热,水开后,撇去浮沫,焯水2分钟捞出控水。
3.另起锅添入食用油滑锅,再添入半勺食用油,撒上少许食盐入底味,倒入鸭肉,开大火快速颠锅翻炒,把鸭肉炒香,倒出控油。
4.锅中再添入适量的清水,放入葱姜和大料,加入食盐5克,白糖1克提鲜,水开后下入鸭肉和萝卜,加入白醋5克,这样可以使鸭肉更容易煮烂,开大火煮3分钟关火,再把鸭肉和汤汁倒入砂锅中,加入胡椒粉3克,改成小火连续炖40分钟。
5.时间到了关火,掀开锅盖,加入鸡粉3克提鲜,搅拌化开,盛入汤盆中,最后再撒上少许葱花和香菜,淋上少许香油,美味即成。
二、荠菜
立春时还要多吃一些荠菜,俗话说:“宁吃荠菜鲜,不吃***馅”,在这个时间段,荠菜是开春野菜里的第一鲜,不少农田里都出现了挖荠菜的身影,春天里要多吃一些绿色蔬菜,荠菜是我们开春蔬菜的最佳选择。
荠菜还在养护身体方面有大用处,荠菜被民间誉为“护生草”,立春之后多吃些荠菜,不仅能够保护身体健康,还能预防春季流感。
推荐食谱:【荠菜炒鸡蛋】
1.准备新鲜的荠菜半斤,洗净后放入盆中备用,锅中加入一瓢清水,加入一勺食盐,增加荠菜的底味,再加入几滴植物油,防止荠菜的营养流失。
2.水开后,下入洗净的荠菜,焯烫个十来秒,荠菜颜色返青即可捞出,放入漏勺中挤干水分,放在案板上用刀切碎。
3.碗中打入4个鸡蛋,根据自己的口味加入适量的食盐,然后用筷子搅匀。
4.炒锅烧热,加入少许食用油,倒入荠菜和鸡蛋,用勺子摊平,晃动炒锅使鸡蛋受热均匀,煎好以后翻面,用勺子轻轻推动,把鸡蛋煎熟,就可以起锅装盘了。
三、春饼
吃春饼是我国立春的饮食风俗之一,这个习俗起源于唐朝,也有“咬春”的寓意,表达了古人对春天到来的喜悦之情,人们相信吃春饼是迎接春天最好的方式,这个风俗流传至今,很多地区都有立春时节吃春饼的习惯。
【三不做】
一、不搬迁
立春当天是忌讳搬家的,立春是迎接春天到来的日子,春天开始的第一天,古人认为每逢季节交替时,天地会混乱不安。如果这时候搬家,加剧了动荡,有不吉利的寓意,新的一年日子会过的不安稳。
二、不理发
有些地方立春时节是不能理发的,认为立春理发不吉利,虽然现如今已经很少有人遵循这个传统,但我们这里还有立春不剪头的说法。
立春是万物复苏、万象更新的时节,草木在这个季节出生,头发也是我们身体的一部分,相当于人身上的草木,破坏刚出生的草木是不遵循规律的表现,所以立春时节建议不要理发。
三、不睡懒觉
俗话说:“一年之计在于春,一日之计在于晨”,立春时节的早晨有很吉祥的寓意,平日里也许很多人都会赖床,但在立春这一天,建议大家早早起床。
立春之日是新一年的开始,我们应该早睡早起,让自己精神满满,寓意新的一年做事情都有精神气儿,如果在立春这一天睡懒觉,一整年早上都会没有精神。
好了,今天的分享就到此为止了,立春的日子很有意义,我们顺应传统,去迎接新的一年,大家感觉这次的分享怎么样呢?你们的家乡有什么立春习俗?欢迎大家在评论区评论不一样的习俗。
应季而为,全家人受益,立春有什么禁忌?
应季而为,全家人受益,立春有什么禁忌?
立春季节,怎么养生?有哪些忌讳?在坊间一直有立春“三要吃、三不做”的观点,实际是啥含义呢?立春“三要吃”
吃春饼许多地域,尤其是北方地区都是有立春吃春饼的风俗习惯,是为“咬春”。这一习俗实际上早在汉代就拥有,到了唐朝慢慢产生了作风。《关中记》说水调歌“于立春日作春饼,以春蒿、黄韭、蓼芽包之”并将它相互之间赠予,取喜迎春之意。制做春饼的食物大多数全是最新鲜的蔬菜水果或是肉酱。实际上立春吃春饼也是一种健康养生的方法,春饼中的各种各样新鲜水果可以补充营养元素和膳食纤维,对身体也是很有优势的。
吃萝卜
立春之后尽管天气转暖,可是强冷空气并没彻底消退,气温反倒非常容易时冷时热。此刻非常容易因气温忽然转冷而造成消化不好、胃肠食滞、发烧感冒、拉肚子等。因此***如进餐萝卜等含有膳食纤维,有利于消化吸收的食材,可以推动肠胃蠕动,健胃消食中合。
吃韭菜
韭菜也是大家日常的蔬菜水果之一。韭菜有补肾壮阳、健胃消食、醒神等功效。因此大家喜爱在立春之后进餐,由于可以滋补养生气血。韭菜作为一个含有维他命和膳食纤维的蔬菜水果,春季多吃可以增进肠胃肠蠕动,帮助消化。
立春“三不做”
说白了的“三不做”指的是“不脱冬季服装,不熬夜、不闹脾气”。正所谓“春捂秋冻”,尽管立春代表着春天来临,冬季以往。立春之后气温会发生变化,***如很早换掉春装,非常容易在冷空气来袭时有没有中招发烧感冒。因此不建议立春之后就脱冬季服装。不熬夜和不闹脾气主要是注重的是立春是春季之始,这一天的精神面貌十分关键。立春不闹脾气,是由于一年逐渐之时,工作中与生活上纷繁复杂,十分忙碌,大家非常容易深陷焦虑不安、抑郁情绪中,容易生气,那样对肝部、对人体免疫力都不太好,因而注重立春忌气愤。实际上不仅是立春,别的的日子也最好是不要熬夜和气愤。经常熬夜和气愤都是对身体造成不好的危害。
立春是好日子,俗话“立春三要吃三不做”是有一定的道理的,这也是中国古代大家聪慧的结晶体。我们在喜迎新春、立春家居阖家团圆之时,应当认识一些立春的风俗习惯,保证以上“三要吃三不做”,让自身和亲人都保持健康和魅力。
今日立春,立春老话说“立春三要吃三不做”你知道是指的什么吗?
很多老人在立春之后总是会说?立春三要吃三不做?,多少年轻人可能都没有听说过这句话,更别提知道里面的含义了。这里面所说的吃是指春饼、萝卜和韭菜。所说的不要做是指不要脱掉冬天的衣服,不要生气以及不要熬夜。
春饼是北方的一种特色美食,主要就是一片薄薄的饼卷上各种蔬菜以及酱肉类的食物一起吃。因为这种食物非常简单,很多北方家庭都经常会吃,而且春饼有着独特的寓意,它象征着新的一年可以更加兴旺,而我们传统习俗当中都非常看重食物的寓意,所以很多北方朋友在立春这一天都会去吃春饼。萝卜绝对是普通家庭最常吃的一种食物,里面富含丰富的膳食纤维,可以有消食的作用,而立春之后天气忽冷忽热,很容易会导致肠胃积滞,所以应该多吃一些易消化的食物,这个时候萝卜绝对是众多蔬菜当中的首选。提到韭菜,很多人首先想到的应该就是补肾健胃,而立春之后人们体内的阳气也会越来越重,这个时候是大家补阳气最好的时间,所以应该多吃一些韭菜。
立春之后不要立刻把身上的冬装脱下来,因为这个时候气温还不是特别稳定,可以说变化万千,一会冷一会热。所以应该多穿一段时间的冬装,等到天气完全稳定了,到时候再把冬装脱下来换上春装,以免感冒发烧,而且这样也能够让身体更加适应即将到来的温暖天气。就像我们刚才说的,立春之后是补阳气最好的时间段,但是熬夜却是最容易消耗体内阳气的,所以立春之后千万不要熬夜,以免影响到自己体内的阳气。如果阳气出现了问题,那么身体也会就会出现各种各样的不适,其实不光立春,我认为无论什么情况下都一定要养成一个好的生活习惯。
中医认为,春季是养肝最好的时节,为了能够保证我们的肝脏健康,除了多吃以上所说的蔬菜之外,一定要减少生气,因为生气很容易会对自己的肝脏造成***,经常生气的人一般身体都不会太好,而且出现问题之后,恢复起来十分困难。无论什么情况下,希望大家都能够多吃一些有营养的食物,然后保证有一个好的作息习惯,让我们的身体变得更加健康。