<span class='title_c'>那些上海美食
我爱好美食,常会去城隍庙逛逛,放***无事,就随父母去了一次。今年情况特殊,街上行人不多,平日里这儿是人头攒动,摩肩接踵。踏着悠悠的古砖小道,漫步在鳞次栉比的古色建筑间,穿过蜿蜒的九曲小桥,来到了我最喜欢的饭店。选了个靠窗的位置,点了几道中意的点心,泡上一壶清茶,看着窗外放生池内在摇曳荷叶下嬉戏的小鱼,静等美食上桌。蟹粉小笼首先登场,小心翼翼地夹起小笼,蘸上姜丝香醋,咸鲜的汤汁带着一丝酸味充满了口腔,令人回味无穷。吃完小笼,喝了杯清茶,我最喜欢的桂花拉糕上桌了,晶莹剔透的拉糕上点缀着金***的桂花,甚是可爱,夹起一块送入嘴中,甜甜糯糯的,满满的幸福感!接着是江南点心套点,有时尚拎包酥、芹菜仙贝琵琶酥、抹茶绿豆糕和奶香蛋黄糕,个个造型逼真,色泽诱人,逐个品尝,咸甜可口,各具特色。
放下筷子,回味美食,食有五味,酸、甜、苦、辣、咸,食人间美味,如品百味人生,我热爱美食,更热爱生活。
上海的美食有哪些推荐?
上海是中国最著名的美食城市之一,这里有各种各样的美食,包括本地特色菜肴、各种中式、西式菜品以及来自世界各地的美食。以下是一些值得一试的美食:
1. 小笼包:上海知名的传统美食,是一种咸鲜汁多、皮薄馅鲜、鲜肉鲜香的蒸饺子。
2. 生煎包:外皮酥脆、内馅肉汁丰富的上海传统小吃。
3. 麻婆豆腐:香辣可口的川菜代表菜品,在上海也很受欢迎。
4. 红烧肉:色泽红亮、肥而不腻、味道鲜美的道地上海青瓦厂独有的特色菜,非常出名。
5. 南翔小笼:是小笼包中的一种,以鲜香、鲜嫩、鲜汁多而著称,是上海非常有名的小吃。
6. 蟹粉小笼:馅料中加入鲜蟹黄,是非常有特色和美味的小笼包。
7. 上海粢饭团:是上海传统路边小吃之一,用粘米粉加上黄豆、芝麻等制成,口感Q弹可口。
8. 周黑鸭:是有名的徽派烤鸭店,以鲜美多汁、料实味浓的烤鸭著名。
除此之外,上海还有各种西式菜品、小吃、夜市、咖啡馆和酒吧等,让你可以品味到丰富多样的美食文化。如果你前往上海,一定不要错过这些美食!
上海有哪些美食?
我的家乡~上海作为中国的一座大都市,有着丰富多样的美食文化。这里列举几种代表性的上海美食:
1. 小笼包:小笼包是上海著名的特色美食,以鲜美的馅料和薄如蝉翼的皮膜为特点,其制作技艺讲究,味道鲜美,是必尝的美食之一。
2. 生煎包:生煎包是一种有着悠久历史的上海传统小吃,以其香脆可口、肉质鲜美而备受饕客追捧。
3. 红烧肉:上海的红烧肉与其他地方不同,制作时多加入白酒、冰糖、老抽等调料,烧制出来的红烧肉色泽红亮、肥而不腻、口感滑嫩。
4. 鲜肉月饼:鲜肉月饼是一种上海独有的特色美食,以鲜猪肉末和韭菜为主要材料,口感鲜美。
5. 油墩子:油墩子是一种上海小吃,以油酥为皮,馅料丰满,下面留有一小块空心的结构,口感独特,营养丰富。
这些代表性的上海美食,不仅口感鲜美,而且文化底蕴深厚,是上海文化的重要组成部分。
去上海必吃美食有哪些?
上海是一个美食之都,有很多特色美食。以下是一些值得尝试的上海美食:
1. 小笼包:这是上海最著名的美食之一,由薄皮、鲜肉馅和浓汤组成。
2. 生煎包:生煎包是一种煎得金黄酥脆的小饺子,里面有热汁。
3. 油条:油条是一种炸面食,通常是早餐时吃的。
4. 本帮菜:本帮菜是上海传统的家常菜,以清淡、鲜嫩、软烂著称。
5. 红烧肉:这是一道由猪肉和香料炖制而成的美味菜品。
6. 上海菜园汁:这是一种由各种蔬菜和水果榨汁混合而成的饮料。
7. 上海粢饭团:这是一种由糯米和各种馅料制成的传统小吃。
8. 糯米鸡:这是一道以糯米和鸡肉为主料制成的特色菜品。
9. 蟹粉小笼包:这是一种由蟹肉和蟹黄制成的小笼包,非常鲜美。
10. 豆浆油条:这是一种早餐经典组合,豆浆和油条搭配在一起,营养丰富,味道美妙。
上海十大必吃美食
1、小笼包
上海小笼包以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜而著称,自然新鲜的汁水是其精髓,吃上海小笼包的诀窍是:轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤。
2、糍饭糕
糍饭糕是金***的长方形炸米糕,外层金黄,内层白色粢饭糕软糯可口,老上海的四大金刚之一。
3、白斩鸡
白斩鸡又称白切鸡,鸡皮脆、肉嫩、味鲜、形美,受到各方食客极高的赞美。
4、酱鸭
酱鸭是上海家喻户晓的一道名菜,鸭肉鲜嫩,咸甜适中,香浓味醇,色泽红亮,是一道既美味又养生的佳品。
5、生煎包
生煎包可以说是土生土长的上海点心,皮酥、汁浓、肉香、精巧,轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不能散去。
6、锅贴
锅贴呈细细弯弯的月牙形,锅贴底面呈深***,酥脆,面皮软韧,成品灌汤流油,馅味香美。
7、鲜肉月饼
鲜肉月饼是上海的传统小吃,馅是猪肉制成,皮薄馅大,酥脆又有韧劲,一口下去全是满足感。
8、咸豆浆
咸豆浆里主要有油条片、榨菜末、虾皮、葱花,喝起来不光味道鲜美,而且赏心悦目。
9、葱油拌面
葱油拌面是一道极具上海特色的风味面食,以面条为主要原料,配上猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒等调味品制成的一道小吃。
10、牛肉煎包
牛肉煎包是***食品,煎包皮是发面,纯牛肉馅,有时会加些卷心菜。最大的特点就是大,比包子还大,但味道绝对没的说。
来上海必吃的美食有哪些?
来上海必吃的美食有生煎包;小笼汤包;鲜肉月饼;排骨年糕和青团等。
1、生煎包
生煎包是上海名气最大的小吃之一,发展到今天近百年历史。上海生煎包底部被煎得金黄香脆,上半部撒一些芝麻、香葱,闻起来香香的。推荐去小杨生煎、友联生煎、大壶春、保罗酒楼这几个地方买。
2、小笼汤包
由于形态小巧,以特制的小竹笼蒸熟,故称“小笼包”。作为上海郊区南翔镇的传统名点,历来享有很高的名望,上海众多小笼包店,南翔馒头、佳家汤包、万寿斋、莱莱小笼、王家沙的小笼汤包值得一试。
3、鲜肉月饼
鲜肉月饼是江浙沪一带的特色小吃。外皮酥脆,层层分明,里面的肉鲜美十足,一口咬下去还能尝到鲜美的汤汁。皮和肉相连的位置味道很妙,皮浸透了肉汁的味道。真老大房小吃店、光明郫大酒家的鲜肉月饼最好吃。
4、排骨年糕
排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历史。炸猪排配上上海辣酱油,再加上外脆内软的年糕糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口。推荐去鲜得来排骨年糕店去吃。
5、青团
青团已经名声在外,清明时节上海之外的各大生鲜电商也都买得到。杏花楼原创的咸蛋黄肉松口味的青团,蛋黄并不是一整个放进去,而是和肉松打散混合在一起,蛋黄不噎人,口感沙糯松软,如今也已经成了网红食品。
推荐去沈大成、杏花楼酒家、上海虹口糕、团食品店这四家店去买。