<span class='title_c'>舌尖上的美食分享5种美味又健康的早餐粥做法 建议为家人收藏
在中国这片古老的土地上，一碗热腾腾的粥是无数人童年的味道。在朝阳的晨光中，一碗美味又健康的早餐粥，为我们的一天注入了活力。今天，我们将带大家品尝五款美味又健康的早餐粥，让你感受舌尖上的中国。
红豆薏米粥
红豆，富含蛋白质、矿物质和纤维，而薏米则具有利水消肿、健脾养胃的功效。将红豆与薏米搭配在一起，熬制出一碗充满营养的红豆薏米粥。
制作方法：
1.红豆、薏米提前浸泡数小时，后备用。
3.当红豆、薏米熟透后，加入适量的红糖调味，炖至粥稠即可。
熬好的红豆薏米粥，口感香甜，粥汤浓稠，养生又美味。
南瓜山药粥
南瓜含有丰富的维生素和微量元素，山药具有健脾养胃、补气养阴的作用。两者结合，成为一款养生又营养的早餐粥。
制作方法：
1.将南瓜去皮去籽，切成小块，山药去皮切片备用。
2.米洗净放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火慢炖。
3.当粥稠时，加入切好的南瓜块和山药片，继续煮至南瓜熟烂。
4.最后加入适量的红糖调味，即可享用。
黄澄澄的南瓜，白里透黄的山药，搭配在一起，口感丰富，清甜可口。
八宝粥
八宝粥是传统的滋补养生粥，由红枣、桂圆、莲子、龙眼、花生、红豆、绿豆、薏米等八种食材组成，寓意着八种美好祝福。
制作方法：
1.将八种食材分别浸泡数小时，备用。
2.将浸泡好的食材放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火慢炖。
3.当食材熟透，粥稠时，加入适量的冰糖调味，炖至粥稠即可。
一碗八宝粥，色香味俱佳，滋补养生，为你的早晨注入源源不断的能量。
黑米红枣粥
黑米富含维生素E、B族维生素、铁、钙、锌等营养元素，而红枣则含有丰富的维生素C和矿物质，两者搭配在一起，能够帮助补充体力、改善肠道健康、增加免疫力。
制作黑米红枣粥的过程相对简单，只需将黑米和红枣加入水中煮熟即可。粥的口感绵软，香甜可口，非常适合作为早餐食用。此外，黑米红枣粥还有降血脂、润肤美容等功效，深受人们的喜爱。
桂圆莲子粥
桂圆是一种中药材，具有补气养血、安神益智等功效。莲子则是一种食疗佳品，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，能够补充体力、滋润肌肤、清热解毒等。两者结合在一起，更能发挥出营养价值。
制作桂圆莲子粥的方法也非常简单，先将莲子和桂圆清洗干净，然后加入适量的水和米一起煮熟，最后加入适量的冰糖调味即可。如果想要口感更加丰富，也可以加入其他食材，如花生、红枣等。
桂圆莲子粥不仅有美味的口感，而且还有多种功效，如补血养颜、祛湿润肤、养心安神等。
早餐店最畅销的8种粥
早餐店最畅销的8种粥如下所示：
1、小米粥。食材：小米，红糖。
做法：小米淘洗干净，放入锅中，加入清水，煮开后转小火煮至粘稠，关火加入红糖搅匀即可。
2、牛奶麦片粥。食材：麦片150克，牛奶50克，水45克，白糖适量。做法：麦片清洗干净后，清水泡软。将泡软的麦片和水一起倒入锅中，大火烧开后滚上两三滚，加入牛奶，再煮5-6分钟左右，麦片熟烂后关火。根据口味加入白糖拌匀即可食用。
3、黑米粥。食材：黑米150克，红糖15克，水1500毫升。做法：黑米清洗干净后放入清水中浸泡3个小时，锅中加入清水，再放入黑米，先用大火煮沸，再改小火熬至约1小时的时间，待粥浓稠时，加入红糖搅匀，稍煮片刻后关火食用就可以了。
4、山药大米粥。食材：铁棍山药100克，大米200克。做法：山药清洗干净后，削去外皮，切成片状；大米淘洗干净沥干水分备用。锅中添入清水，下入山药片、大米，中小火煮制；煮至米烂粥稠关火盛出食用即可。
5、胡萝卜粥。食材：胡萝卜100克，糯米100克，水1000克，香菜10克，食用油少许，味精少许，食盐5克。做法：香菜洗干净剁成细末；胡萝卜切成细丝。糯米淘洗干净后放入锅中，加入清水、胡萝卜丝，大火烧开后转小火，熬成粥。（加入食用油、食盐、味精、香菜调味，拌匀出锅即可。
6、玉米面粥。食材：玉米面100克，清水适量。做法：锅中添入适量清水煮沸。玉米面放入碗中，加入少许清水和开成面糊状。锅中水烧开后，下入搅拌成面糊的玉米糊，搅匀，煮至开锅后再煮几分钟，使其更加粘稠。煮好后关火盛出食用即可。
7、菠菜粥。食材：菠菜300克，大米250克，食盐、味精、香油适量。做法：菠菜洗干净剁成细末；胡萝卜切成细丝。糯米淘洗干净后放入锅中，加入清水、胡萝卜丝，大火烧开后转小火，熬成粥。（加入食用油、食盐、味精、香菜调味，拌匀出锅即可。
8、绿豆银耳粥做法：绿豆浸泡4小时；银耳浸泡2小时，泡好后撕成小朵；山楂糕切成小丁备用。大米淘洗干净后放入锅中，再加入绿豆、银耳，添入适量清水，开大火煮沸，煮沸后关小火继续熬煮至食材熟烂，汤汁浓稠。汤汁浓稠后光火，盛入碗中后再加热白糖和山楂糕丁即可食用。
有哪些特别美味的粥？
粥对大家来说并不陌生，粥的历史悠久，是一种非常健康营养的养生食疗。粥经过长时间的熬煮，既含有丰富的营养，又易消化养胃。并且，粥可以有丰富的种类搭配，各个地区有各个地区有特色的粥，且口感也会有所不同。特别是在炎热的夏天，天气炎热会影响人们的胃口，喝粥就是个不错的选择。
一、南瓜小米粥
材料：南瓜、小米
做法：把新鲜的南瓜去皮之后切成小块备用，将小米洗净之后用水泡20分钟左右。在电饭煲中注入适量的白开水，然后把小米放进锅中煮大约半个小时，并把切好的南瓜块用搅拌机打成泥。半小时之后把南瓜泥倒入锅中和小米一起熬煮15分钟，在煮的时候要用筷子不停搅拌，以免粘锅。功效：小米含有丰富的蛋白质和维生素，能够有效被人体吸收，是一种经常用来煮粥的材料。南瓜含有丰富的维生素和纤维素，有利于人体排出体内的毒素。因此，小米和南瓜搭配煮粥，具有养胃解毒的功效。
二、皮蛋瘦肉粥
材料：瘦肉、皮蛋、葱
做法：把洗净的瘦肉剁成末，撒上少许的盐、油、生粉一起搅拌均匀。皮蛋去壳后切成小块，葱也切碎备用。用大火把米煮成糊状，然后倒入皮蛋慢慢搅匀。等皮蛋在粥里化开之后，放盐并加入肉末继续搅拌，待肉末变色之后，加入调料和葱即可。功效：皮蛋瘦肉粥口感好且营养丰富，颇受人们喜爱。皮蛋经过腌制后，胆固醇含量会减少，从而更容易被人体吸收。再配上大米，能够增加食欲，有养胃开胃的效果。
三、绿豆粥
材料：绿豆、大米
做法：把绿豆和大米用清水洗净后备用，在锅中加入清水，然后绿豆下锅。等绿豆熬烂之后再加入大米继续熬煮半小时，待大米熬到粘稠糊状时即可。功效：绿豆粥时一道降暑的开胃粥，含有丰富的蛋白质和维生素，可以降火润肺。绿豆还能和百合、莲子等一起搭配，熬成其它养生粥。
早餐粥营养又美味的做法做哪些
早餐对于每个人来说，都是非常重要的，毕竟早餐要维持人们半天身体所需的能量，因此早餐吃什么好就成了人们关注的焦点。而粥是被认为很有营养的早餐之一。下面懂视小编为大家整理了早餐粥的做法，希望大家能够喜欢。
早餐粥的做法：瘦肉粥的做法材料
东北珍珠米(颗粒比较圆的)小半碗、猪瘦肉末80克、皮蛋一个、姜、葱、香菜各适量。
做法
1、先将米洗一遍，然后浸泡，我让浸泡了4小时;
2、锅内放水，我放了5碗，冷水放肉末、姜粒，肉末放的时候，要用手捏散;
3、水开放泡好的米。锅再开后，关中小火，直到米粒软烂;
4、放入切成粒的皮蛋，放盐调料;
5、放葱花、香菜关火。
早餐粥的做法：皮蛋瘦肉粥的做法材料
大米，皮蛋，油条，猪肉，香葱，盐
做法
1、先将大米淘洗干净，然后放入一个容器，加入适量盐和清水泡上一会，大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末。
2、猪肉洗净，放入锅中煮熟，不用切，取一小块直接煮就可以了，也不用调味，煮熟后捞出晾凉，然后用手撕成肉丝。当然，放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。
3、取来汤锅，注入清水烧开，然后放入刚才泡好的大米，紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁，煮开后转小火，慢慢熬制，时间和耐心都允许的话最好熬制一个小时左右，至粥软糯粘稠就可以了，如果并不强求这些，那米熟了就可以，也同样好喝。
4、最后根据口味的需要再适当的加些盐调味，香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁，吃的时候撒到粥里就可以了。
早餐粥的做法：南瓜粥的做法材料
南瓜，大米，冰糖
做法
1.南瓜去皮切块
2.洗干净大米加入适量的清水烧开后
3.加入南瓜块，慢火熬至白粥粘稠，南瓜熟烂食用前加入适量的冰糖待溶化后即可
早餐粥的做法：香菇鸡肉粥的做法材料
鸡脯肉100克、鲜香菇3个、大米100克、葱姜少许、西班牙橄榄油10克、盐和鸡精适量、胡椒粉3克
做法
1、大米淘洗干净后清水浸泡1小时。
2、鸡脯肉切丝，用少许盐、淀粉、1匙西班牙橄榄油拌匀。
3、鲜香菇洗净切丝，葱姜切末。
4、锅中放入足量水烧开，放入浸泡后的大米和1匙西班牙橄榄油。
5、大火煮开后转小火继续煮20分钟。
6、加入香菇丝煮5分钟，再加入鸡肉丝煮滚。
7、调入盐、鸡精、胡椒粉，撒入葱姜末调匀即可。
小诀窍
1、煮粥时加入一匙的橄榄油，煮成的粥米粒饱满，色泽鲜亮，同时也让粥更香,更滑,更醇厚;
2、西班牙橄榄油以其独特理化指标与保健功能，正在逐步成为现代人理想的食用油。橄榄油颜色黄中透绿，诱人的蔬果清香味贯穿于烹饪的全过程，它不会破坏蔬菜的颜色，也没有任何油腻感。另外，橄榄油中的油酸含量与母乳中脂肪酸含量正好相当，是婴儿最好的饮食补充品。
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