<span class='title_c'>舌尖上的乳山四大特色美食堪称人间美味
今天小编带你走进的是美丽的乳山，它位于山东半岛东南端，那里是十分有名的旅游胜地，可以去看海上仙境乳山口，还可以去著名的4A级旅游风景区银滩去看看它的美貌，那里好玩的景点实在是太多了，一年四季都可以去那里玩，还有美味的食物，靠海吃海，去了乳山肯定少不了吃海鲜，下面就和小编一起去看看吧！
1、粑粑咸鱼
“粑粑”，就是玉米饼子，玉米面儿做的“粑粑”黄澄澄，香喷喷，非常诱人，咸鱼是渔民把自己打捞上的新鲜鱼剖膛洗净后，加粗盐腌制风干而成，具有肉质紧密，颜色绛紫，咸鲜逼人的独特风味，玉米饼子就咸鱼简直就是绝配。
2、海鲜饺子
乳山位于山东半岛，在山东怎么能少的了饺子，既然是去了乳山，还肯是要吃海鲜饺子咯，当地有很多海鲜饺子店，好像每个海滨城市都少不了海鲜饺子，那还是说明人们对饺子的热爱，特别是北方人都特别的爱吃饺子，那里的墨鱼饺子十分的有特色，去了一定要去尝一尝！
3、白沙滩年糕
如果你认为乳山只有海鲜那你就大错特错了，刚刚我们介绍了乳山的海鲜水饺，其实在乳山还有种一种特殊的糕饺——白沙滩糕饺，那是乳山流传已久的风俗小吃，每当过年过节或者是嫁娶的时候都必须包制糕饺，和普通的水饺不同的是它需要蒸熟，成品的糕饺香甜可口，让人吃了回味无穷！
4、乳山牡蛎
乳山牡蛎养殖品种以太平洋牡蛎为主，采取筏式养殖方式。养殖区域主要分布于西至乳山口、东至浪暖口的开阔水域内。牡蛎产业已成为乳山市渔业经济的支柱产业之一。
乳山6大特色美食
1、爆炒天鹅蛋
天鹅蛋学名紫石房蛤，是一种个体很大的贝类，是珍贵的海产品佳肴。味道极其鲜美，早先渔民为了形容它的鲜美就称它为“天鹅蛋”，天鹅蛋适合爆炒、做汤、调馅等。
2、锅煽海蛎子
锅煽海蛎子是乳山的特色菜肴之一，其特点是色泽金黄，鲜嫩味美。
3、鱼锅片片
锅底熬鱼，锅边贴饼子，锅开的时候，一股鱼香夹杂着玉米饼子的清香扑面而来。
4、粑粑
豆面粑粑需要新玉米与新黄豆三比二混合，于石磨上磨出，即以新面下锅。粮不新不佳，在机磨上磨出的不佳，玉米与黄豆分别磨面后再行混合者不佳，磨成的面存放稍久亦不佳。
5、 乳山喜饼
乳山结婚生子必备的糕点，用喜饼当早餐，不需要做小菜，一杯牛奶，甚至一杯水送下肚子，都是一种美味。
6、 猪耳朵面
文登、乳山名吃。分别和麦面及薯面，用麦面包薯面，擀薄饼，切成面条，两层白夹一层黑。煮熟浇上海味卤汁。
乳山市美食
乳山市美食有粑粑咸鱼、乳山琼脂冻、乳山喜饼、扒酿海参、猪耳朵面、乳山千层饼、乳山育黎刀切面、冯家羊肉汤、宋家猪蹄等。乳山喜饼：用小麦粉、鸡蛋、花生油和白糖精制而成，以口感酥软、香甜，保存时间长而远近闻名。乳山琼脂冻：食用时，将琼脂冻切成较薄的小块，加上香油、盐、醋等调料即可。
乳山市美食有乳山喜饼、乳山琼脂冻、粑粑咸鱼、扒酿海参、猪耳朵面、乳山千层饼、乳山育黎刀切面、冯家羊肉汤、宋家猪蹄等。
1、乳山喜饼：乳山喜饼，呈规则的圆形，直径14～16厘米，厚度4厘米左右，用小麦粉、鸡蛋、花生油和白糖精制而成，不加一滴水，不加任何添加剂，以口感酥软、香甜，外观大方、体面，且经济、营养，保存时间长而远近闻名。
2、乳山琼脂冻：乳山沿海盛产石花菜，琼脂冻就是用石花菜熬制而成的。吃的时候，将琼脂冻切成较薄的小块， 加上味精、香油、盐、蒜泥、醋等调料，就是一盘清凉爽口、味道鲜美的菜肴。
3、粑粑咸鱼：粑粑，就是玉米饼子，玉米面儿做的粑粑黄澄澄，香喷喷，非常诱人，咸鱼是渔民把自己打捞上的新鲜鱼剖膛洗净后，加粗盐腌制风干而成，具有肉质紧密，颜色绛紫，咸鲜逼人的独特风味，玉米饼子就咸鱼简直就是绝配。
4、扒酿海参：扒酿海参属于山东鲁菜菜系，多产生在农家菜桌之上，其特点是造型美观，鲜嫩滑爽、糯软清新，质地柔软滑润，鲜咸适口。
5、猪耳朵面：文登、乳山名吃。分别和麦面及薯面，用麦面包薯面，擀薄饼，切成面条，两层白夹一层黑，煮熟浇上海味卤汁。
6、乳山千层饼：乳山千层饼，又叫乳山小油饼，其特点是层多且薄，柔而不韧，吃起来香中带鲜，油而不腻。
7、乳山育黎刀切面：育黎刀切面是山东省乳山市育黎镇的特产。刀切面是一种既常见又普通的饭食，可以说家家会做，人人常吃，但乳山市育黎镇制作的刀切面却独具风味，在境内外颇有名气。
8、冯家羊肉汤：冯家镇的羊肉汤是乳山一绝，那如乳白，似奶稠，飘着葱末，浮着油花，散发着清香和热气的羊肉汤，令人口舌生津。
9、宋家猪蹄：宋家猪蹄精选上好猪蹄做原料，经过洗涮、浸泡、煮沸、熏制、灭菌、真空包装等十几道工艺二十二种调料加工而成。
威海乳山好吃的
威海乳山是一个美丽的海滨城市，这里不仅有秀美的自然风光，还有丰富的美食文化。乳山的美食是想来游客必不可少的体验。下面就具体介绍威海乳山好吃的。
第一，特色海鲜。因地理位置的原因，威海乳山自然资源非常丰富。这里是黄海的中心，沿海海域水草茂盛，水质清澈，这样的自然环境造就了丰富多样的海鲜资源。来到乳山，必须品尝的海鲜有海胆、蛤蜊、扇贝、多宝鱼、鲅鱼等，每一种海鲜都有其独特的口感和营养价值，让人流连忘返。
第二，小吃美食。威海乳山有许多别具特色的小吃，如熏鱼、海螺汤、海蛎煎、炸灌肠等等，这些小吃历史悠久、营养丰富、口味独特，让人回味无穷。尤其是熏鱼，它选用的是新鲜的鲅鱼，经过传统的制作，口感鲜美，浓香四溢。
第三，地方特色菜。威海乳山的地方特色菜有黄河鲤鱼、锅菜、火烧饼等等，这些菜品在口感和制作方式上都有着独特的特点，是当地居民和游客都爱吃的美食。其中，火烧饼是乳山地区的传统美食，将糯米粉、新鲜的鱼肉、豆腐等食材蒸制而成，口感软糯、鲜美可口。
总之，威海乳山好吃的美食可谓是琳琅满目，不同的食材、口味、制作方式都别有特色，让您品尝到一个个独特而美味的口感。
乳山有哪些好吃的小吃
乳山是山东省烟台市下属的一个县级市，是一座美丽的海滨小城。除了美景外，乳山还有许多美食，下面就来介绍一些值得一尝的小吃。
第一个必须提到的就是乳山的海产品了，因为这里是渤海湾的门户。可以品尝到新鲜美味的海鲜，尤其是虾、蟹、贝类等海产品，非常值得一试。乳山有名的海鲜市场有芦家庄海鲜市场和滨海南路海鲜市场，都是不错的选择。
第二个值得一提的是“乳山大饼”。乳山大饼是一种特色面食，因为面团里掺了一些花椒，制作出来的饼干口感非常香脆，而且里面还夹有一些肉丝和豆腐乳，非常可口。
最后一个推荐的小吃是“糊塌子”。这是一个小时候的记忆，也是许多当地人的最爱。糊塌子，也叫糊辣椒，是用花生、豆角、辣椒等食材制作的一种传统小吃。闻起来辣嗓子，吃起来鲜香辣口，非常开胃，是一道有点辣有点酸的下饭小菜。
总之，乳山有许多美食，无论是海鲜、大饼还是糊塌子，在这里都可以找到适合自己的口味。来到乳山不仅可以欣赏美景，也可以品尝到美食，一定不要错过这个美食之旅。
