大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果深加工的问题,于是就整理了4个相关介绍水果深加工的解答,让我们一起看看吧。
回农村创业,果品深加工是可行的路子吗?
我这么理解这个问题可能准确一些:回农村创业有两个主要目的,一是选择容易干成的赚钱项目增大个人的资本实力,二是带动当地的父老乡亲一同致富,只要达到其中之一的结果都视为可行,反之则不可行。
农产品生产投资大、利润低,并且风险大已成共识。在农村创业,走创新农业之路,通过对适宜的果品搞深加工增加其附加值的思路还是可行的,但这个思路必须建立在创新基础上,仍然走老一套的深加工路是很难赚钱的,因为这样的果品加工企业已经够多了,并且普遍存在举步维艰的情形,如果照此介入进去当然就没有出路。要摆脱走老路去创新说起来简单,涉及的问题很多,如资金、设施设备、加工出来的产品在市场的影响力大小、利润空间、持续销售潜力等等。
随着经济社会的发展,现在的物质生活越来越丰富,各类新鲜果品是应有尽有,而且品种繁多,适合不同生活习惯、消费层次和不同年龄的人群选购。人们喜欢食用的是新鲜水果,现在的物流配送又方便快捷,相当部分的果品生产和消费已实现了直接见面。当今的果品保鲜技术又高,生产者能将不能及时销售的果品进行保鲜储存,使水果的应季供应时间大大延长。
抛开资金、新的设施设备不谈,果品深加工之路要想走成功,一是不能选择常规品种,所生产的产品至少要做到人无我有,人有我精。二是要选择鲜果面市特别短暂的品种,这样可以满足消费者享用过季稀缺产品。三是生产前沿高科技产品,既可立足果品深加工后供消费者食用,也可以超越食用的范畴,生产用于化工、医药和其它领域的高科技产品,既能大幅度提升果品价值,又能助推产业发展和助力果农增收,也才是果品深加工的可持续发展之道。
什么是农产品的深加工?
1、水果蔬菜再加工
一些水果、蔬菜不宜保存过久,容易腐烂,将水果蔬菜再加工一下,更加容易储销售,像果脯、蜜饯、干果等加工食品,都是不错的创业项目。
2、甘薯系列产品加工
甘薯深加工可制成400多种副食品,深加工工业产品多达1000种以上,如丁酸、酒精、柠檬酸、赖氨酸、磷酸淀粉酯等。通过深加工,甘薯一般可以增值2~10倍,甚至100倍以上。
3、蔬菜腌制类产品加工
据各地副食品市场调查,腌制的各种食用小菜,由于食味独特,营养丰富,容易存放,可长年食用,品种齐全,非常畅销,已出现洪不应求的势头。
4、大宗农产品加工
高粱、玉米等大宗农产品可以加工成半熟产品进行销售,高粱可以加工成超市里面卖的糯米食品,玉米也可以放进真空的袋子里包装好,投入市场进行销售,很有市场。
作为农民应该如何将苹果深加工开发?怎样加工投资成本可以降低?
我们北方是花牛苹果主要产区,由于我们这里昼夜温差大,地处半干旱地区,所以我们这里产的花牛苹果味道以及口感是全国独一无二的,而且我们这里价格适中,以及产量也是全国最高的,每年花牛苹果成熟的季节会有大量供应,像今年由于苹果产量高都出现了严重滞销现象。使得果农辛苦了一年的主要经济来源出于低谷。果农面对的是出售难,销路难,再加上各个微商,网店的影响,使得花牛苹果销量大不如前,作为果农真是左右为难!又加上人工,农药,化肥的成本增加,等于是雪上加霜。苹果深加工有,果汁加工,果酱。苹果干,苹果醋,果脯,等,苹果深加工首先要有可以供应加工的货源,相关卫生技术人员,专业设备,周转资金,营业执照等,我们这里花牛苹果产地量大,而且收购成本低找专业技术人员加入,生产苹果干,合理规划是可以创业的,首先需要充足的货源,以及相关的技术人员,和专业的销售人员,合理安排收购,生产,包装,销售等才能规避盲目投资!
你好,我是营养师,很高兴和你分享。
<span style="font-weight: bold;">苹果是北方农业水果种植的重要品类。同时苹果呢也是如今养生界健身界很推崇的健康低脂的很好水果。苹果面粉,这或许将是苹果未来深加工的归宿。
据专业数据分析,2019年全国水果直接消费量将达到1.23亿吨,2020年将达1.27亿吨,作为一种基础性的消费水果,苹果的消费量将出现较大的提升。
随着人们生活水平的提高,对于苹果的消费也出现了升级,大家对于水果的安全、绿色更加的关注了。首先是从外形上,就跟人一样,都喜欢外形漂亮的,苹果也一样,品相一般的就很不好卖出去。小的时候,我们吃到的苹果总是小小的,总是带着畸形,酸酸的,味道不好品相也不好,那是生活水平就有限,没有办法。
可是现在不同了,身为父母的80,90后,给自己给家人买水果的时候都会挑品相,挑产地,挑安全健康,价格低可能不再是吸引购买的主要原因。
随着人们对农产品安全健康的日益关注,消费者对品相好的苹果的需求将日益增加。在这种观念下,我们选择更好更优质更适宜的苹果品种种植,进行精挑细选,等级售卖,既提高了售卖渠道的门槛,又省去还需二次深加工后的设备人工投资。
再从苹果本身营养价值来看,一直都是健身和养身界追捧的低脂水果,苹果的热量很低,水分较多,对于健身减肥游泳后食用,饱腹感很强,也充分补充了水分,这类人群注重养生,也并不会喜欢食用深加工后的水果。
目前有一种国外正在研制的苹果加工食物,苹果面粉,来保障苹果中的低热量的同时做成面粉,制作饼干之类,补充膳食纤维,提高肠道健康。
谢邀!
您需要创新!
印象中的苹果深加工只有果汁、罐头、家庭晒的苹果片干。
投资现有的深加工,未必有前途。
您需要了解苹果浑身的作用,找到独特的或关键作用、围绕去开发产品。
怎么省钱?跟你居家过日子类似,对比对比,拢拢就明白了。
我们这是苹果产区每年有大量苹果上市,品相好的苹果都是商贩直接收购或者通过网络电商平台出售,每年也会有大量残次果(比如干疤或者上色不均匀的)可以给电商当刷单品用,有时候你花20块钱就能买到10斤觉得还不错的苹果就是这种,电商去了成本不赚钱但省了刷单的钱还不怕被抓,有些不能存储可以制成罐头晒成果干我们这还有加工成苹果醋价格很高,最近开发了一种苹果酒前景也不错。
农民怎样对农产品进行深加工来增收,国家有相应支持政策吗?
农村创业除了种植业、养殖业以外,农产品加工业也是农村未来发展和快速致富的好项目。
农产品加工业市场前景广阔,国家的目标是,到今年,农产品加工转化率达到68%,农产品加工业与农产品产值比达到2.4:1。
农产品加工业就是利用农村天然的***优势,以各种农产品为原料,进行初加工、主食加工、综合利用加工、休闲农业和乡村旅游等等。
比如把稻谷加工成精大米,把小麦加工成精粉、面条,把玉米、高粱加工成半成品,把菜籽加工成高档食用油,经过商标注册,精美包装,放进超市,它们的价值就要比原产品高很多,再把这些粮油半成品作深加工,变成各种各样的美食和食品、工业原料,它们的价格又翻了几倍几十倍。
那么,国家对农产品加工有哪些优惠和支持政策呢?
1.国家对农产品初加工***取“先建后补”方式补贴,比例为总投资的30%,补贴标准为1—34万元。
2.以财政补贴和***贴息的方式支持农户、合作社和渉农企业投资建设农产品生产基地和农产品加工业,合作社补助额度30—80万,企业额度为50—100万,专业大户、家庭农场补助额度为20—40万。
3.对农产品加工扶贫龙头企业,补贴200—500万。
4.申报补贴项目包括:粮食、果蔬、畜产品、油料、水产品、食品、液态奶等等农产品加工,不支持纯农业生产类。
5.税收优惠:农产品加工增值税,农产品加工所得税,进口农产品加工设备免关税和增值税,农产品出口退税。
农民怎样对农产品进行深加工来增收,国家有相应支持政策吗?
这个国家应该不会反对吧!军工企业都好像在提倡军民融合嘛!各种商业门类都是开放自由的。难道对农民这点空间都不留吗?不应该呀!攺革开放前,国家统购统销,每头猪,毎粒粮,每朵棉花,甚至每个鸡蛋都进了国库。农民自己吃的每粒粮食都是通过秤杆才进入农民的口中。一年四季都处在饥饿和半饥饿状态。
刚改革开放那会,整个中国农村如浴春风,活跃的不得了,就为填饱肚皮。可一两年一过,整个中国农民又如梦方醒,农民毕竟还是农民。正应了农村里常说的一句话:有命的住街角,无褔的乡里磨。住在街角边的市民都是可以上班,不上斑的随便做点小生意都能过上均匀的日子。可农民呢?仅靠那一亩三分地填饱肚子就巳经很不错了。要用钱呢?还好,还剩下抛妻舍子进城打工一条路。
农产品深加工本应是农民的事。是国家统购统销的惯性把它继续的留在了城市的。鼓励农民农产品深加工早就应该有行动的。原粮,活畜是本来就不该让其进城的。
就拿粮食、和油料、还有棉花加工出来的副产品,就是农民极其缺乏的养殖业饲料。偏偏要把它弄进城之后,让城里人生产出成品饲料再小返回农村。明明的社会分工不均嘛!所以,农民从事农产品深加工恰如其分。
农产品的仓储,加工,销售,还包括畜产品的收购,屠宰,冷冻,深加工,销售。还包括油料,本就应该在农村全部完成,才是合情合理的农业产业链。
到此,以上就是对于水果深加工的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果深加工的4点解答对大家有用。