<span class='title_c'>隋炀帝杨广在南下江都时都享用过哪些美食
隋炀帝杨广是隋文帝杨坚与独孤皇后的嫡次子，也是隋朝的第二位皇帝。隋炀帝在位期间，曾三次南游扬州，两次巡视塞北，最后死于江都。那么今天我们就来探究一下隋炀帝杨广在南下江都时，都享用过哪些美食
有道是“尽道隋亡为此河，至今千里赖通波。”大业十二年，隋炀帝坐船沿他命令开凿出来的大运河-导致隋朝灭亡的原因之一-南下江都。在江都，他最喜爱的美食有以下几道：
第一道美食是鲈鱼脍。宋代******《隋遗录》记载：“须九月霜下之时，收鲈鱼三尺以下者作干脍。浸渍讫，布裹沥水令尽，散置盘内。取香柔花叶相间细切，和脍，拨令调匀。霜后鲈鱼，肉白如雪，不腥。”这可谓是隋炀帝最爱的一道江南美食了，据史书典籍可知，它的做法非常讲究，而且还有另外一个非常优美的名称，叫金齑玉脍。
第二道美食是糟蟹、糖蟹。隋炀帝杨广是一位吃蟹高手，而且还非常挑剔，毕竟他是皇帝嘛。《清异录》有言：“炀帝幸江都，吴中贡糟蟹、糖蟹。每进御，则上旋洁拭壳面，以金镂龙凤花云贴其上。”可惜的是，糖蟹的做法自隋朝灭亡以后就失传了，现如今只好根据自己的喜好来研发。
第三道美食是狮子头。当然，在隋朝时期，狮子头并不是它的原名，而是叫葵花斩肉，是用猪肉制作而成的。据说是隋炀帝观扬州美景葵花岗有感，命人做出来的美食，最后归属于淮扬菜系。仔细品尝之后，口感松软，肥而不腻，营养丰富。
第四道美食是酒。没错，隋炀帝除了喜爱美食之外，还喜欢喝酒。《资治通鉴·唐纪·唐纪一》记载：“江都郡丞赵元楷掌供酒馔，帝与萧后及幸姬历就宴饮，酒卮不离口，从姬千馀人亦常醉。”不仅如此，隋炀帝还会自己动手酿制美酒，他博***酒方，终于酿制出了一种名为“玉薤”的葡萄酒。
最后，照例再给大家附上一首关于隋炀帝巡游江都的诗词，隋代·杨广《江都宫乐歌》：扬州旧处可淹留，台榭高明复好游。风亭芳树迎早夏，长皋麦陇送馀秋。渌潭桂楫浮青雀，果下金鞍跃紫骝。绿觞素蚁流霞饮，长袖清歌乐戏州。
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扬州的“狮子头”是怎么出名的？
扬州狮子头是江苏扬州地区经典传统名菜，属于淮扬菜系。口感松软，肥而不腻，营养丰富。红烧，清蒸，脍炙人口。“狮子头”千百年来盛誉不衰，成功之举在于保持基本格调传统烹调方法，而在适应季节变化。 不同消费，尊重信仰方面，随候用料因物而异，富于变化，成为系列佳肴。扬菜品中知名度最高的莫过于“狮子头”。用猪肉制作的肉圆，以大而圆，嫩且鲜著称，雅俗共赏妇孺咸宜。末代皇帝的御厨唐克明先生认为在隋代就列为扬州四大名菜之一，当时称葵花大斩肉。宋朝大诗人杨万里诗云：“却将一脔配两螯，世间真有扬州鹅。”虽不能确切的指此菜，但可肯定在他品尝了包括像狮子头之类的菜肴后，作了生动形象的夸张，借菜抒怀。
方法
猪肉馅加入葱末，荸荠末，酱油，盐，糖，香油，花椒水，淀粉顺时针搅拌上劲
2搓成大肉丸
3鸡蛋充分打散备用
4将肉丸裹满鸡蛋液入油锅炸至表面金黄
5.将肉丸放入大碗中，将调好的汁倒入肉丸，撒适量葱姜，八角，水开上锅蒸二十分钟。
6另起锅，将洗净对半切开的小油菜放入热水中加少许油和盐焯熟过冷水后沥干
7将油菜摆于盘边，蒸好的丸子放在油菜中间，去掉葱姜丝
8将蒸肉丸的汁倒入锅中，加入适量水淀粉收成浓稠的芡汁，浇在丸子上，美味的扬州狮子头，好吃到没朋友。
隋炀帝杨广
隋炀帝杨广是一个非常出名的人物，对于隋朝来说，它也很重要，但是这个出名，我认为不是因为他有什么丰功伟业，而是人们的痛恨，把它记起
隋文帝杨广是隋朝的第二个皇帝，也是最后一个。
喜欢帝杨广有一个十分显赫的家族，北周天河四年生于大兴，他的母亲是匈奴人的后裔，因此，杨广也是一个汉匈的混血儿，当时，36岁的周武帝去世，隋炀帝的父亲隋文帝杨坚上位，而13岁的杨广以皇子的身份说入了社会顶峰的***生活。
隋文帝特意选了两位文武兼备的人才，去教育杨广，而从小好学的他，现在变得更好学，当隋文帝到杨广那里走访的时候看到了乐器的思璇，太多都已经决断，也就是好久没用过一样，于是，杨坚便认为，杨广不好声妓，并且表示了赞赏。 那么，这时候的阳光是一个怎么样的人呢？很多人说这时候他不是好学，而是在装，在父亲的面前，这样是为了以后能让自己继承王位，可是十几岁的一个孩子，会在自己的父亲，更何况是皇帝，的眼皮子底下这样吗？
所以我认为他现在可能是真的好学，是事实，也是正面的。
在隋炀帝的父亲隋文帝杨坚，登上了王位之后，他灭掉了北芪，又灭掉了陈，而这时，隋朝就统一了天下，可是现在对隋朝而言，想要做好统一其实并不简单，隋朝和秦朝很相似，因为这都是在天下纷争，不稳定的局面很长久之后才做到的统一，然而，这么长久的分裂对于，老百姓来说，想要融合到一起，其实也不容易，因为南北方，会有政治上，会有不同的差异，所以，最开始把北方一些很严峻的峻法推到了南方之后，南北方不同的，治国方法，形成了很大的对比，于是南方的人也开始不满意，因为他们认为现在的法律太严格了，于是很多人就开始反抗。
那么，原本在做镇江南的扬州总管是杨广的弟弟杨俊，可是她收拾不了那些人，于是隋文帝又让杨广去做扬州总管。
那么，这时候的阳光又应该如何面对江南的反驳呢？我认为他现在有两种选择，第一就是用武力***，也就是把他们打服了，甚至设置更严苛的，规则和制度。第二种做法，将完全相反，也就是向老百姓们表示友好，对对方表示友好，互相理解，学习江南的文化，这样一来，老百姓也有可能会接受他们，在我看来，我认为武力上的评判是需要的，但是我认为更重要的是缓和南北长期分裂的隔阂，而为了缓和这样的隔阂，最重要的是要尊重别人，而杨广从小就好学，因此他现在开始学习无语，曲江南的妻子，亲近江南学子，并且重用学者整理典籍，就这样，阳光经历了十年的心，市民们渐渐渐归心凝聚在一起的大隋意识，也慢慢有了。
可是现在又遇到一个问题，那就是隋文帝杨坚现在已经60岁了，也许过不了几年，他就会离去，而现在他们，最重要的问题就是让谁继位？杨广是隋文帝杨坚的二儿子，而按照常理来说，蓟位一般都是，让大儿子继位，而这次也不例外，隋文帝杨坚选择了杨广的兄长太子杨勇，成为新的天子，那么，杨广进后的路又该怎么走呢？
现在杨广在南方已经呆了很久，而人民明显都更倾向于杨广，那么这样的话，他的兄长又该怎么处理它呢？又会怎么办呢？
杨广也渴望建立枫叶，可是按照这样的状况发展下去，如果他的兄长杨勇继位，那么，这样肯定是不能建立枫叶的，于是，阳光决定要努力拼，抢夺王位！
公元6 04年七月，隋文帝杨坚死，而杨广甲醇隋文帝的遗嘱逼他的大哥杨勇自尽，从此，32岁的阳光成功地成为了新的天子。
在阳光的，努力过后，他成功地登上了王位，然而，这时他又会遇到什么问题呢？
首先，我认为比较明显的问题就是因为杨广它不是正常的地位，而是抢夺来的，所以这个王位坐不坐得住？首先是一个很大的问题，所以登上王位的阳光，现在并不能高枕无忧，他是次子，不是正常上位，所以会有内部的争议，比如在杨勇死了之后，一定有人还是支持杨勇的
所以现在杨广面临了两个问题，一个就是内在的， 内在的争议，也就是元老大臣们是否拥护他，是不是支持杨勇？而第二个问题就是外在的，北芪还有橙的归心统一。
于是，杨广对这些问题作出了一个决定，那就是他要迁都，可是要把都城迁到哪儿好呢？现在有两个可选的地方，一个是关中，那里四面环山，可是，作为首都确实不太方便，比如要出去的时候要翻山，而这对于阳光来说确实不便利，那么另外一个可选的地方就是洛阳，洛阳相比起观众来说，要方便一些，因为他那里没有四面环山，而且还处于一个中心的位置，四通八达很方便。而如果把手都选择去平原，那么也没有屏障，所以洛阳这个地方是一个很好的选择。
于是在杨广刚刚继位四个月之后，便下诏令，要监督于洛阳，于是杨广每月征集，民夫200万人一直到大业二年正月初六，也就是十个月之后，东京就已经建成，不得不说，他们的效率是真的高，要建的东西规模宏大，周长50余里，而这对于我们现在来说，要这样也需要好长时间，更何况在那个只有民力的时代， 既然十个月就已经建成
然而，有了东都洛阳，这是否就能解决问题呢？
而接下来，隋炀帝就做了一件事，这也就是开创大运河，我觉得也可能是因为开创大运河这件事，让我们现在很多人都记住了这个人。可我不得不提问，为什么他要建大运河呢？
首先，见大运河的目的一定是为了运输，而当时的运输方法，要么是船，要么就是人力马力，可是这么大的一件事，难道不需要好好考虑一下吗？如果有码的话，为什么不用码而用船呢？首先码本身也是一种生物，而马也需要吃东西，并且他本身也承载不了多少，所以对于马来说，运东西也只能运一部分，并且在图中还会消耗，所以码基本只能用来载人，如果是运输东西的话，那还得用船，因为如果只有人走，其实海陆都行，但如果要带物资的时候，只有马氏运不了那么多的，可是如果想要用船运，那么必须要有水，要有河，可对于当时来说，只有长江和黄河，而且，在地理上，我们也知道中国的地形是，西高东低，所以，长江和黄河都是从西向东流，而这样来讲，就没有南北向的河
于是，在开始迎建洛阳成的四天之后，杨广又要百万人来给他挖运河，虽然这些举动，对后世的影响很大，可是对于当时而言，作为一个雄才大略的王，隋炀帝杨广只在意分裂造成的离心倾向，可是他却没有在意这些背后是名利的滥用，这就是典型的国富民穷，虽然粮仓里据说可供十年的，调配知用，可是百姓都，困苦民不堪命，而这一系列的举措，到底是大叶的起点？还是转折点呢？
这时的大隋，除了内部的分裂，其实还有塞外游牧民族的危险，比如突厥高句丽，实力都算强，那么，隋炀帝杨广又会怎么解决这件事呢？
一般遇到这样的事情，会有两种的解决方案，首先就是主动出击，出兵去攻打塞外，第二就是防守，比如让士兵守在边界处，或者去修长城，但是这次隋炀帝选择了出去，出去干什么呢？，他带着50万人马，去突厥，而这样就类似于我们现在的大阅兵，别人一看这大隋的气势这么强，都极为恭顺，大叶六年，隋炀帝杨广又在专门表演，这样一表演就长达半个月，很多塞外的人都来到了都市进行交易，而且隋炀帝还说吃饭不要钱，为了展示我们大随的风度，可就算这样，这么大的规模，高句丽的人却迟迟不来，这是为什么呢？又该怎么办？
隋炀帝杨广发现一个很严重的问题，那就是高句丽在辽东，而他一旦勾结了突厥大学，也很危险，于是隋炀帝很警觉，他决定这次要主动出击，去征讨高句丽
那么，如何去征讨呢？所以他现在有，很多种选择
任用名将vs亲征
大军压境VS精锐
我认为在这样的情景下，应该用名将和精锐，因为首先国内需要有人来管，而且，让明强去的话，他也不会，受伤或出意外，而大军压境和精锐相比，我认为精锐可能会更好一些，因为大军压境，只是用强大的气势去碾压别人，但是，对于高句丽来说，这样的情景下还是用精锐快点了结比较好
但杨广显的组合是清蒸和大军压境，这对于他来说很正常，他很希望自己能丰功立业，如果任用名将凯旋胜利的话。那么，这次的功劳全会归功于名将，而不是自己，于是他选择了自己去指挥，然而，精锐和大军压境，显然，对于他这样的性格来说，大军压境的这种气势，他也更喜欢，但是这代价很大，杨广召集了几百万人，而首先还要造船，还准备各种东西，所以光这次的准备，杨广就已经花了一年多的时间，然而，第一次开战，大夜八年，杨广出发了，然后高句丽的人一看人这么多，就立马举白旗投降，可没想到，这竟然是套路，在隋正高兴的时候高句丽又突然开始打，他们趁着间隙准备好了东西，养精蓄锐，于是隋大败而归。
然而此时，又开始发水和干旱，而这时因为杨广征高句丽又消耗了许多东西，所以黄河下游盗贼已经风起，但是杨广竟然任用了更严酷的刑罚进行镇压，因为他认为要先了结了高句丽，而这一次再去征讨高句丽的时候，马上就要赢了，结果杨璇又反叛开始打洛阳城，而杨广又被迫撤军，第三次正考高句丽高句丽投降，然而，当杨广巡视北部边塞的时候，他又被困在雁门，虽然他后来被救了，可是天下如此的动荡，杨广该怎么办呢？
既然现在已经这样，黄河下游也有更多的人反叛，而杨广从此也一落千丈，他堕落了，他不管了，北方他想要回到以前的生活，他回到了江南去享受，而这样，他也放弃了天子的承担，没有了以前的劲头，于是大夜走进了尾声
大业14年三月，有人作乱，而杨广解下了围巾，被杀
从此，14年的大业梦碎，杨广为人们留下的只是乱世，在这之后，李渊称他为隋炀帝