本篇文章给大家谈谈肉粽子的做法,以及鲜肉粽子的做法和配料对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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东莞粽子的做法和配料?
1、锅中烧开足量的水没过粽子,待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可,煮好以后趁热取出。总结:粽叶要先用盐水煮一下,这样不但能杀菌,还能使粽叶更有韧性,煮的时候不容易开裂。粽子的捆扎也是有很多技巧的,根据馅料区分方法。
2、广东粽子的原料:糯米、绿豆、五花肉、板栗、粽叶;广东粽子的配料:盐、花生油、小苏打、糖、五香粉、酱油;广东粽子的做法:晒干了的板栗,剥好。去皮绿豆,提前一个晚上泡好。滤掉水后拌上盐、花生油,少许小苏打。
3、粽子配料:粽叶、水草绳、苦荞香米、江米、豆沙,具体做法和包法如下:工具/原料:粽叶、水草绳、苦荞香米、江米、豆沙、清水、盆、锅。江米冷水泡2-3天,一天一换水,泡好的江米颜色呈透明状,苦荞香米无需浸泡。
关于肉粽子的做法和鲜肉粽子的做法和配料的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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