大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于大火烧到耳朵边的问题，于是就整理了2个相关介绍大火烧到耳朵边的解答，让我们一起看看吧。
凉拌猪耳朵的正宗做法？
①食材及调料:洗净的猪耳800g，八角5g，桂皮5g，香叶5g，草果5g，肉扣5g，小茴香10g，橙皮5g，丁香5g以上药材用纱布袋洗净装好备用，生抽2g，白砂糖10g，香醋5g，辣椒油5g，麻椒油5g，味精2g，熟白芝麻5g，香菜，姜葱蒜，料酒适量。
②将猪耳焯水去血沫杂质，然后放入锅内加清水，姜葱，料酒，用白砂糖熬点糖色，放入盐在卤汤锅内小火煮45分钟，即可捞出备用。
③将卤好的猪耳朵放凉后，切成耳丝放在碗中调计，加入蒜末，生抽，香醋，辣椒油，麻椒油，味精调味。
④调好以后撒上白芝麻，香菜段增香即可。一道麻辣爽脆的凉拌猪耳朵就做好了。
凉拌猪耳朵的做法步骤：
步骤 1
主料：猪耳朵200克、胡萝卜50克、芹菜50克 辅料：姜1块、麻油5克、小葱2根、花椒5克、冰糖5克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、卤料1包、油适量、老抽1茶匙、红油1汤匙
步骤 2
猪耳朵洗净。
步骤 3
姜切片。
步骤 4
小葱一根打结。
步骤 5
准备食材：1个新鲜的猪耳朵、2颗香菜、1小把油酥花生米、半个洋葱、几颗小冰糖、2勺盐、一小勺白糖、红油辣椒油适量、一勺鸡精、芝麻香油适量、生抽适量、2个小米辣、一小勺香醋、2颗大葱、一块老姜、八角2个、香叶2片、少许藤椒油、少许花椒面、几瓣蒜、沙姜1个、几颗花椒、一块桂皮、2根小葱。
做法：
1、先把新鲜的猪耳朵清洗干净。香菜洗净、大葱洗净、老姜洗净、小米辣洗净、小葱洗净、洋葱洗净。
2、起锅，往锅里参入适量清水，放入猪耳朵先稍微煮一下，捞出来过滤掉水分。
3、再次起锅，加入适量的清水，再次放入猪耳朵，接着往里面放入几颗冰糖、加入一勺料酒、适量生抽、一勺鸡精、少许盐、以及准备好的各种香料。
4、把香菜切成段、小米辣剁碎、小葱切葱花、大葱切成段放入正在煮的锅里、老姜切几片放进锅里，剩下的老姜剁成细末放入碗里，加上一些水做成汁、蒜剁成蒜泥、洋葱切成丝。
5、待将猪耳朵煮熟，之后把猪耳朵夹出锅，放晾凉，切成薄片放入盆里。
6、加入香菜段、洋葱丝、姜汁、蒜泥、少许白糖先搅拌一下，接着继续加入适量的生抽、一勺味精、少许盐、少许的藤椒油、一小勺花椒面、一小勺香醋再次搅拌，最后加入适量的红油辣子油、适量的芝麻香油、几颗油酥花生米、小米辣碎拌匀装盘，放到葱花，端上桌开吃。
食材：
猪耳朵、料酒、姜片、老抽、冰糖、花椒、香叶、八角、桂皮、小茴香、干辣椒、葱段，红油辣椒，食盐，蒜末，香油，味极鲜酱油，香醋，葱花
步骤：
1、将猪耳朵清水入锅，加入适量料酒、姜片，开大火沸煮，十分钟左右，将猪耳朵捞出洗净。
2、锅中再次倒入清水，放入猪耳朵，加入老抽、冰糖、花椒、香叶、八角、桂皮、小茴香、干辣椒、姜片、葱段，搅匀后，盖上盖子煮，用筷子扎一下，如果能轻松穿透，就可以出锅了。
如果有人在凌晨吵醒你，你会怎么办？
要我以前，不管三七二十一，肯定先骂他一顿看他态度怎么样，现在长大了，能忍则忍，毕竟都是附近的人，闹僵了谁都不好看，你要是实在忍不住了，可以出去和和气气的和他们好好聊聊，和他们说出你内心的想法，如果他们继续吵，你可以找居民委员会等地方来调解。
到此，以上就是对于大火烧到耳朵边的问题就介绍到这了，希望介绍关于大火烧到耳朵边的2点解答对大家有用。
