大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于捞拌汁的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍捞拌汁的做法的解答，让我们一起看看吧。
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捞拌汁的做法？
用料：生抽 210克、米醋 90克、味精 2克、白糖 80克、水 适量、耗油 14克、辣椒 最好是新鲜的 适量、香油 适量
1、把辣椒切成小段，不能吃辣的可以不放，鲜辣椒的加入会有一些独特的味道。
2、然后把准备好的菜放入大碗里面待用，建议在大一点的碗。
3、开始准备捞汁，另找一个容器，加入生抽在里面。
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4、然后在盆子里加入90g米醋和2g味精。
5、再加入糖，用平时做菜的绵白糖就可以，结块也不要紧。
6、加入辣椒段，用筷子匀，尽量把糖化开。
什锦捞拌汁准备材料：青口、洋葱、面粉、鱿鱼、对虾、淡奶油、黄油、白葡萄酒、黑胡椒、橄榄油、食盐、法香
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一、海鲜准备好。
二、取1／2个洋葱，切成小丁备用。
三、锅中放少许橄榄油，小火炒制洋葱，注意火候，不要煎焦。
四、烹入白葡萄酒，大火让酒气挥发，然后恢复到小火将洋葱翻炒至半透明状后关火。
1、取香醋2大勺，海鲜酱油两大勺，糖2小勺及少量味精放一个碗中备用。
2、锅烧热放少许花生油或橄榄油，放大料两粒，花椒20粒，煎成小块的干辣椒两个，放油中炒出香味，倒入步骤1碗中的调料汁，再加一大杯水烧开后关火，就做成了捞拌汁了。
3、将步骤2中做好的捞拌汁晾凉后放冰箱的零度保鲜层，冷藏1小时后再取出食用。
捞拌汁是怎么调的？
1捞拌汁
用料做法：东古一品鲜酱油50克，泰椒10个左右切末，纯净水1500克，冰糖200克，苹果醋250克，香醋300克，蒸鱼豉油200克，将所有的调料放在一起搅拌均匀放容器内密封放冰箱保存（适合做捞汁蔬菜、捞汁海鲜等）
到此，以上就是对于捞拌汁的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于捞拌汁的做法的2点解答对大家有用。
