大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于血燕的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍血燕的做法的解答，让我们一起看看吧。
纯正的雪燕正确的做法？
1、材料：雪燕（3-4g）、桃胶（4-5粒）、皂角米（20粒）、碱蜂糖（2-3颗）、木瓜（半个）、红枣枸杞（适量）。
2、将桃胶、雪燕、皂角米用清水泡发12小时左右，直至手捏无硬核。
3、木瓜切盖取籽，桃胶、皂角米、红枣、枸杞放入木瓜膛内。
4、放入蒸笼蒸30分钟，直至桃胶软糯木瓜熟透。
5、最后加入雪燕、碱蜂糖、红枣枸杞，再蒸10分钟即可。
主料：雪燕5克、木瓜半个
辅料：蔓越梅适量、冰糖适量
1、准备好食材，雪燕要提前泡发8-12小时 并去除杂质。
2、把清理好的雪燕、木瓜、冰糖放入炖盅内，加入适量的水。
3、大火烧开后转小火炖煮20分钟 雪燕不耐久煮，炖煮时间不宜太长 不然会化成水，口感就没有那么好了。
雪燕的正确做法？
1、准备好皂角米、桃胶、雪燕。
2、将皂角米、桃胶、雪燕用冷水浸泡24小时左右，建议分开泡发，便于分拣。
桃胶和雪燕都是植物的分泌物，泡发时会析出杂质，中途换3、4次水。
3、去除所有杂质，清洗干净，沥干水份。
4、将鲜银耳浸泡20分钟，撕成小朵，备用。
1、取雪燕浸泡在清水当中8-10小时(雪燕大颗的话可能需要泡更久时间)。
2、待雪燕完全泡开后，会变成长条状晶莹剔透如燕窝一般的细丝，剔除杂质后放入炖盅内加入清水，雪燕和清水比例为1:2左右，炖盅外水量没过炖盅一半即可。
3、隔水用大火烧开后转为小火炖45分钟左右即可。炖好的雪燕更透明柔软。
4、炖好的雪燕是没有味道的，可在起锅前5分钟加糖，可根据个人喜好在吃的时候加牛奶、蜜糖、豆浆、酸奶、椰汁等拌来吃。
雪燕的做法与吃法？
食材：雪燕一盏，桃胶 适量，冰糖 2～3大粒，红枣 6粒，鲜奶 300毫升。
做法：
1.雪燕江燕与桃胶浸8至12小时清洗表面杂质。将桃胶红枣冰糖放入炖盅，加入少量滚水刚好盖过桃胶约3分之一水左右 ，放入冰糖 ，随着个人口味可放入适量红枣 或（其他食材如莲子百合等）中火炖30分钟。
2.再加入约400毫升左右鲜奶中火炖至15分钟完成。
到此，以上就是对于血燕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于血燕的做法的3点解答对大家有用。
