大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋挞的制作方法的问题，于是就整理了3个相关介绍蛋挞的制作方法的解答，让我们一起看看吧。
自制蛋挞做法？
以六个为例：塔皮六个，牛奶65克，淡奶油65克，鸡蛋一个，糖十五克。首先把鸡蛋搅散，接着倒入牛奶和糖搅匀，然后倒入淡奶油搅匀，最后最好过筛两遍，这样做出来的挞芯更细腻嫩滑。把蛋挞液倒入蛋挞皮里，烤箱预热，然后上下火210℃烤22分钟左右。记得出炉凉一会在吃，要不然烫嘴哟！😘
食材：牛奶60克、淡奶油100克、炼乳10克、鸡蛋1个、蛋黄一个、细砂糖15克、
蛋挞皮10克
1鸡蛋和蛋黄加入细砂糖搅拌均匀，加入牛奶、淡奶油、炼乳混合均匀
2蛋挞液至少过筛两次更加细腻
3烤箱提前五分钟预热200度
正宗蛋挞液制作方法？
步骤/方式1
用料：蛋黄3个，淡奶油150克，纯牛奶80克，绵白糖30克，蛋挞皮15个。
步骤：3个鸡蛋只要蛋黄。
步骤/方式2
然后倒入150克淡奶油。
步骤/方式3
然后倒入80克纯牛奶。
步骤/方式1
用料
纯牛奶 一瓶
鸡蛋
白糖
蛋挞皮
三个鸡蛋打入盆中打散，加入200克牛奶，搅打均匀，让牛奶与蛋液充分融合，再加入约30克炼奶，想吃更甜的可以再加勺白糖
步骤/方式2
搅拌均匀
自制蛋挞的家常做法？
第1步、主料中的所有食材除黄油以外都放入面包机桶内。

第2步、和成面团。

第3步、成团后，加入30克软化好的黄油。

第4步、揉成一个耳垂般软的光滑的面团。

第5步、取出面团，盖上保鲜膜，放入冰箱松弛半个小时。

做法如下： 挞皮：黄油125克，低筋粉180克，绵白糖（应该是糖粉，我没有）50克 挞水：牛奶100克，糖35克。
做法：
1、 黄油用微波炉解冻半分钟
2、 解冻的黄油加糖打发
3、 鸡蛋打匀，取四分之一，加入黄油中继续打匀
到此，以上就是对于蛋挞的制作方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋挞的制作方法的3点解答对大家有用。
