大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于麦片的营养价值的问题,于是就整理了3个相关介绍麦片的营养价值的解答,让我们一起看看吧。
麦片营养价值?
燕麦是一常见的全营养食品,满足人类对膳食的需求,其营养与保健价值得到了认可。
燕麦也被成为油麦、玉麦,具有低糖,高营养,高能量的特征。中国医学科学院营养与食品卫生研究所燕麦的研究表明,其蛋白质和脂肪含量在谷中是最高,在100可燕麦中,蛋白质和脂肪含量分别打到了15g和6.7g
燕麦片有什么营养?
燕麦片的营养价值非常高,是一种低糖、高蛋白质、高能量食品,蛋白质中的必需氨基酸在谷类粮食中平衡最好,赖氨酸和蛋氨酸含量比较理想。此外,燕麦中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙。
燕麦和乔麦营养价值?
燕麦的营养价值
1.燕麦片富含碳水化合物。煮熟后的燕麦片,热量会变得很低,每碗燕麦粥(约240毫升)仅含130千卡热量。燕麦内含有丰富的维生素B1和维生素E,但烟酸的含量比小麦低得多。
2.燕麦主要含有碳水化合物、蛋白质(含有所有人体必需的氨基酸)、脂肪以及大量的植物纤维、维生素B1和维生素B12、少量的维生素E、矿物质、核黄素和皂苷。
3.燕麦中含有类似荷尔蒙的物质、有兴奋和***剂的作用、是一种天然得“兴奋食品”。 荞麦的营养价值: 荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用。荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙),芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。它含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢,增强解毒能力,还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。荞麦含有丰富的镁,能促进人体纤维蛋白溶解,使血管扩张,抑制凝血块的形成,具有抗栓塞的作用,也有利于降低血清胆固醇。
到此,以上就是对于麦片的营养价值的问题就介绍到这了,希望介绍关于麦片的营养价值的3点解答对大家有用。