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酱菜的做法(简单易学,口感鲜美)
1、济美酱菜是中国传统的腌制菜品,以其独特的风味和丰富的营养价值受到人们的喜爱。以下是一种特别好吃的济美酱菜——酱香黄瓜的制作方法,这种酱菜不仅口感鲜美,而且制作简单,适合家庭自制。
2、准备一个干净的小碗,把黄瓜放到碗中,加入适量白糖,盐,用手抓匀。进行腌制,大约半个小时即可。注意:如果大家有充足的时间可以提前一天晚上把黄瓜腌好,然后用比较重的东西压一晚上,等到第二天的时候再把黄瓜清洗干净,这样做出来味道和口感会更好。
3、酱黄瓜是特色传统酱菜类食品之一,具有独特的风味,以脆嫩爽口、香甜鲜美著称,被誉为“酱菜之宝”。原材料为黄瓜。色泽褐绿,酱香浓郁。咸淡中,脆爽怡人,吃时若佐以香油,则更加爽口。
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