大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于香菇炖鸡汤的做法的问题,于是就整理了1个相关介绍香菇炖鸡汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
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香菇鸡汤煲的配料?
整鸡1只、香菇若干()、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。
制作步骤
1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了,冲洗干净后,斩去鸡的头部和尾部,在尾部体内有很厚的左右两片脂肪,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉;把自己喜欢的蘑菇洗净,切块备用;红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用。
2、在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、泡过的红枣和枸杞,还有香菇。你用的是干香菇吗,那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮,香味更浓。
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3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时,三黄鸡1个小时足以了,喝前撒些盐调料即可。
到此,以上就是对于香菇炖鸡汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于香菇炖鸡汤的做法的1点解答对大家有用。
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