<span class='title_c'>驻马店这些美食你都吃过吗这一道竟然传承了上千年~
天气炎热，
你是不是有些食欲不振？
那么，就和小编看看这些美食吧，
足足九道，
都是经过时间验证的美味，
总有一道，
能勾起你的食欲~
01.塔桥猪蹄
塔桥猪蹄是河南省驻马店上蔡县的一道名吃，卤出来的猪蹄看着胶质丰富，很有弹性，蹄皮入口即化，鲜嫩多汁，一口咬下去就是软嫩的脂肪和颤抖的胶质***着你的舌头，一点都不腻，非常入味，吃着既弹牙又顺滑。
02.确山凉粉
确山凉粉是河南确山地区的一道传统名吃，有上千年历史了。它是用当地独特的铁豌豆制作的，这种铁豌豆如绿豆大小，质地坚硬，色泽黝黑，但是用它制成的凉粉却是晶莹如玉，色如琥珀，颤巍巍的。该凉粉特别适合夏天食用，吃起来口感爽滑细腻，弹性适中，还有着清热降火、凉血等食疗效果。
03.汝南鸡肉丸子
驻马店的名吃汝南鸡肉丸子，已经被列入了非遗，更是多次被央视电视台***访，这种丸子鸡肉味浓郁，看着光泽如玉，咬起来松软可口，口感圆润，可以煲汤、红烧、蒸炸等。
04.汝南风干兔肉
风干兔肉是河南驻马店汝南的一道经典传统美食，它主要是把草兔风干制成，制成的兔肉劲道十足，很有韧性，香味淳厚，可以当作零食去吃，越嚼越香。
05.薄山湖松针野生鱼
薄山湖松针野生鱼是河南驻马店确山县的特产美食，这种鱼很大很肥，肉质鲜美，没有鱼腥味，吃着清香滑嫩，有着“水中仙品”的美誉，可以说是野生鱼中的精品。
06.韩集蒋老婆脆皮鸡
蒋老婆脆皮鸡是驻马店新蔡县韩集镇的一道地方特色名吃，该美食创于清朝光绪年间，有近百年历史了，属于一道***凉菜，嗅起香而觉嘴馋，食其肉而觉肚饥，鸡皮脆但不腻，吃起来特别香。
07.汝南涮牛肚
汝南县的涮牛肚可以说从清末民初时期就有了，现在你走到汝南县城的街道上，都可以看到涮牛肚聚集的地方，涮牛肚吃着汤浓味鲜，酱香味十足，牛肚脆而韧，特别是当牛肚吸饱汤汁之后，特别的鲜嫩，嚼着吃满口余香。
08.马家羊肉水饺
马家羊肉水饺是在传统水饺的基础之上改进而来，它是河南省驻马店驿城区的一道特色小吃，主要是用精羊肉、鸡汤、鸡蛋、面粉等食材制作而成，做好的水饺皮筋面香，肉滑嫩，营养丰富。
09.顿岗油馍
驻马店顿岗油馍这道特色面食曾进贡宫廷，如今传承十五代了，制作油馍***用高筋面粉，二十余种香料秘制，用传统的地锅烙油馍，烙熟后香气喷喷，皮薄脆柔酥，金黄酥脆掉渣，美味得不得了，内有十数层，层层薄，又柔又软，一口咬下去满嘴香。
驻马店特色美食
驻马店特色美食：塔桥猪蹄、鸡肉丸子、蒋老婆脆皮鸡、涮牛肚、风干兔肉。
1、塔桥猪蹄
猪蹄界扛把子，上蔡塔桥梁氏猪蹄无色素、无添加，百年老店、世代传承！猪蹄是十分有营养的又可以有很多做法的食材。上蔡塔桥猪蹄筋蹄筋劲道爽口，蹄皮入口即化，十分美味，是驻马店的传统风味小吃！
2、鸡肉丸子
鸡肉丸子是汝南有名的历史小吃。汝南鸡肉丸子已有一百多年的历史，是汝南夜市上一种很有名的历史小吃，2008年入选首届天中名吃录。其特点是油而不腻、光泽如玉、食之鸡味浓厚、松软可口，是老幼皆宜的小吃。
3、蒋老婆脆皮鸡
蒋老婆脆皮鸡是驻马店新蔡县韩集镇的一道地方特色名吃，该美食创于清朝光绪年间，有近百年历史了，属于一道***凉菜，嗅起香而觉嘴馋，食其肉而觉肚饥，鸡皮脆但不腻，吃起来特别香。
4、涮牛肚
涮牛肚是河南省驻马店市汝南县的特色，可以说从清末民初时期就有了，现在你走到汝南县城的街道上，都可以看到涮牛肚聚集的地方，涮牛肚吃着汤浓味鲜，酱香味十足，牛肚脆而韧，特别是当牛肚吸饱汤汁之后，特别的鲜嫩，嚼着吃满口余香。
5、风干兔肉
风干兔肉是河南驻马店汝南的一道经典传统美食，它主要是把草兔风干制成，制成的兔肉劲道十足，很有韧性，香味醇厚，可以当作零食去吃，越嚼越香。
驻马店美食
驻马店的美食有：汝南五香鸡汁豆腐干、遂平桶子鸡、泌阳五香驴肉、马家灌汤包、确山凉粉等。
1、汝阳五香鸡汁豆腐干
这款美食是河南省驻马店的特色传统美食，有着悠久的历史，据记载，至今已有两百多年的历史了。汝南五香鸡汁豆腐干的用料十分考究，选用优质的黄豆和母鸡汤为主要原料，再配以大茴，花椒，丁香等香料，经过传统的制作工艺精制而成。
2、遂平桶子鸡
这款美食是河南驻马店的的传统特色美食，有着悠久的历史，相传起源于北宋时期，原本是宫廷秘方。遂平桶子鸡的制作工艺复杂，用料十分考究。
3、泌阳五香驴肉
这款美食是河南省驻马店泌阳的特色传统美食，在泌阳几乎是家喻户晓。泌阳五香驴肉的用料十分讲究，制作工艺也十分复杂，***用传统的制作工艺精制而成。
4、马家灌汤包
这款美食是河南驻马店的传统特色小吃，有着悠久的历史，在北宋时期就已经非常火热了。马甲灌汤包的制作工艺十分考究。
5、确山凉粉
这款美食是河南驻马店的特色传统美食，确山凉粉有着悠久的历史，据记载，至今已有一千多年的历史。确山凉粉用料十分考究，选用本地优质的铁豌豆，在***用传统的制作工艺制成凉粉。
驻马店是华夏文明的重要发源地之一，你知道哪些驻马店的美食？
驻马店是华夏文明的重要发祥地之一，黄帝夫人嫘祖的故乡，有着悠久文化传承。其实，驻马店除了这种文化传承，好多美食也是不容错过的，下面就给大家分享一下到了驻马店有哪些美食是不容错过的。
1、羊肉饺子
都说东北的饺子好吃，其实驻马店的羊肉水饺的味道也很不错，每天都吸引大量的食客来这里品尝。驻马店的羊肉水饺以马家水饺最为出名，马家羊肉水饺在传统羊肉水饺的基础上改良而成，皮薄馅鲜、营养丰富，纯手工制作。
2、汝南鸡肉丸子
汝南鸡肉丸子是河南省驻马店市汝南县的特产。鸡肉丸子是汝南有名的历史小吃，其特点是油而不腻、光泽如玉、食之鸡味浓厚、松软可口，老幼皆宜。
3、汝南涮牛肚：
汝南涮牛肚是河南省驻马店市汝南县的特产。汝南涮牛肚汤美、肥而不腻，老少皆宜，深受广大食客青睐。汝南麻辣涮牛肚是汝南传统名小吃，以其独特风味，深受人们的欢迎，自二百年前创制以来，几经精心改良，至今更是香飘万里。
4、西园胡辣汤
河南人都喜欢喝胡辣汤，一般是把它当作一种早点。驻马店的人们也喜欢喝胡辣汤，在驻马店最出名的胡辣汤就是西园胡辣汤，是驻马店市西园宾馆制作的特色小吃，用牛骨、牛肋条熬成骨头汤，用海带、花生米、黄花菜、木耳、面筋、粉条等作为配菜，经过烹煮、调味、勾芡等工艺制作而成，具有香味醇郁、入口鲜香的特点，深受当地人喜欢。
5、驿都沫糊
驿都沫糊也是驻马店的著名小吃之一，粥香味浓，口味浓香，回味悠长，配上油条一块吃，是不错的早点组合。选用优质黄豆、花生米炒香磨碎拌入小米、芝麻、粉条、芝麻叶、胡萝卜用微火煲至粥状即成，其制作简单，营养丰富。
6、粉浆面条
粉浆面条在河南的好几个城市都有，但我最喜欢的还是驻马店的味道。粉浆面条最重要的就是浆，用豌豆磨是最好的，其次配菜也很重要，用芹菜粒和黄豆腌制最佳。粉浆面条刚煮出来的并不好吃，汤是汤，面是面，粘度不到位，口感也不好，要稍等一会，面条就变稠了，这时再加上脆脆的芹菜粒，香软的黄豆，再浇上一勺本地生产的芝麻酱，那味道立马升华，让人忍不住吃上一碗。
以上6道美食小吃仅仅是众多驻马店小吃中的一小部分，驻马店美食有很多，汝南五香鸡汁豆腐干、沈岗油馍、马蹄馓子、马蹄馓子、象河锅盔、西平空心烧饼等味道也很不错，欢迎大家留言补充。
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驻马店特色美食是什么？
1、汝南涮牛肚
汝南涮牛肚是河南省驻马店市汝南县的特产。汝南涮牛肚肚脆汤美、肥而不腻，老少皆宜，深受广大食客青睐。这一传统小吃以其独特的风味深受人们喜爱。
2、汝南马蹄馓子
马蹄馓子是汝南地方风味之一，有着近三百年的历史。因其条似金丝，焦香酥脆，形似马蹄而得名。汝南马蹄馓子与其他地区的馓子比较，最大的特点是用香油炸馓子，味道醇正，香而不腻，干吃焦酥，熬汤耐煮，柔而不散，食用方便，易消化，耐久存，既是老弱、小孩、产妇的补品，又是亲朋好友交往的礼品。
3、白家烧鸡
白家烧鸡起源于民国初期。它是由泌阳县羊册镇***白尚仁老先生以家养土鸡为原料，利用祖传卤料配方卤制而成，以肉烂皮酥、里咸外香、色正味美备受人们青睐。
4、风味热豆腐
风味热豆腐是河南驻马店市的地方特色小吃，该菜品主要是将豆浆烧开、用卤水点制加入芝麻酱、辣椒酱制作而成。此菜历史悠久，经过多次改进，成为驿都有名的特色小吃。制作方法：把黄豆泡发后用打浆机磨成豆浆，烧开后，用卤水点制加入辣椒酱、芝麻酱等而成。
5、汝南鸡肉丸子
汝南鸡肉丸子是河南省驻马店市汝南县的特产。鸡肉丸子是汝南有名的历史小吃，其特点是油而不腻、光泽如玉、食之鸡味浓厚、松软可口，老幼皆宜。
以上内容参考?百度百科——风味热豆腐
求分享！河南驻马店有啥特色美食？
求分享！河南驻马店有啥特色美食？驻马店地处河南中南部，是一座美丽的城市，风景优美，嵖岈山，宿鸭湖，铜山湖，白云山，金顶山都很美丽，其中《西游记》师徒走过的通天大道就在嵖岈山取景，当然，特色美食也是必不可少的，今天小编就来分享河南驻马店的六大特色美食，一起来看看吧。
一、确山凉粉
确山凉粉是河南省驻马店的特色美食，爽口又有清热之功效，深受当地人喜爱。因为真的很好吃，当地的方言就是“喝凉粉”，说的太对了，软软滑滑就是用喝的，加了油辣子和芝麻酱，凉粉口感爽滑，只论凉粉的口感，确实比四川的什么伤心凉粉、王凉粉之类的要好，你们觉得呢？
二、顿岗油馍
驻马店顿岗油馍这道特色面食曾进贡宫廷，如今传承十五代了，制作油馍***用高筋面粉，二十余种香料秘制，用传统的地锅烙油馍，烙熟后香气喷喷，皮薄脆柔酥，金黄酥脆掉渣，美味得不得了，内有十数层，层层薄，又柔又软，一口咬下去满嘴香，不管是大人还是孩子都喜欢！
三、正阳花生
你知道“中国花生之都”在哪里吗？就在我的老家--驻马店正阳县！正阳人更是把花生吃出了天花板——正阳花生宴，花生狮子头，花生烤羊排，金果牛肉饼，八珍花生……只有想不到，没有吃不到，其中花生牛排比较受大家喜欢。做法：将牛肉切碎后加调味品及鸡蛋腌制半小时，取团后裹上花生米后压扁后放温油锅中炸十分钟后取出来即可食用。
四、芝麻叶豆面条
在驻马店的都市街头，最方便速食的特色美食餐饭，当数浆面条或者芝麻叶豆面条一类，做法：泡干花生豆，泡干芝麻叶。把干花生豆打成浆，放水，放手擀面条，放芝麻叶，小火不停搅拌，最后放入用香油和盐拌的小葱、花椒、十香、五香碎叶即可。口感酸辣，风味独特，驻马店的芝麻叶豆面条你们吃过没？
五、汝南鸡肉丸子
鸡肉丸子是驻马店汝南有名的特色小吃，它和普通的丸子不一样，主角并不是鸡肉，而是外面包裹的皮。看起来乖巧甜美，入口疯狂爆浆，鸡肉裹进红薯粉，加入鸡汤，撒上胡椒粉等调料，还可以加散子、羊脑、豆皮之类的，极具特色，大概只有我们汝南人才能吃出这种情怀的味道吧？
六、驻马店胡辣汤
无论身在何处，家门口的那碗胡辣汤永远让人怀念，它不仅是一道特色美食，更是驻马店人的餐饮记忆。小时候去镇上总要来上一碗，配上刚出炉的水煎包或者油条，那感觉可美！本地人表示胡辣汤要配牛肉粉条包才是绝味，或者还可以配油饼，还可以和豆腐脑两掺，我简直太爱了，有机会大家要一起去尝遍胡辣汤搭各种哦。
以上就是小编分享河南驻马店的六大特色美食，你还知道哪些？记得留言评论哦。
