大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜泥黄瓜的问题，于是就整理了3个相关介绍蒜泥黄瓜的解答，让我们一起看看吧。
蒜泥黄瓜怎么做？
蒜泥黄瓜是一道色香味俱全的名菜，此菜清脆爽口，适宜夏季食用的凉菜。主料为黄瓜，辅料为大蒜和辣椒油等。取材方便，做法简单，适宜大众口味。
第一步将新鲜质嫩的黄瓜，切成上厚下薄的滚刀小块，再与精盐拌匀，入味，沥干水分。
第二步把酱油、蒜泥、味精、辣椒油、香油调成味汁，与黄瓜拌匀，盛盘即成。
最简单的蒜泥黄瓜怎么调制最好吃？
黄瓜是我的拿手菜之一，我儿子经常给别人说我妈妈的凉拌黄瓜真好吃，这算是我的一个发明吧，这是因为我们俩在汤峪疗养院住院的时候，自己熬点稀饭，想拌个黄瓜吃 ，然后去买了一小块白色瓷砖，洗干净，买了一把水果刀，把黄瓜洗净切去两头不要，然后把黄瓜用小刀全部切成圆圈圈那种片，用盐渍之十几分钟 ，倒去水，把大蒜，生姜切碎，青辣椒切碎，葱切碎，放入五香粉，醋、生抽毫油，滴一点点香油，然后锅中烧热，把花椒和红辣子在里面过一下，然后把油直接泼入碗中葱姜蒜上面，拌一拌，真的是太好吃了，从此回到家夏天吃凉拌黄瓜都这样做，蒜必须多，油必须热。#吃在中国#
1.选用嫩的黄瓜，不能太老，2—3根
2.拿刨子去一半的皮（不要全部去掉）
3.黄瓜一剖二，拍碎（拍了更入味）然后切成小段
4撒入适量食盐，倒入生抽，蚝油，芝麻香油，搅拌均匀
5切点蒜泥（量根据自己个人喜好），铺在黄瓜上，起锅烧油，将热油浇在蒜泥上，搅拌均匀
6放置半小时让其完全入味，喜欢香菜的也可以加点
<span style="font-weight: bold;">你好：我是福寳，很高兴回答你的问题
天气逐渐热了起来，又快到一边喝凉啤酒一边吃蒜泥黄瓜撸串的季节了，下面我来介绍一款既简单又好做的蒜泥黄瓜。
食材准备：
黄瓜1根、大蒜 2瓣、香菜 50克、香油适量、生抽 2勺、白糖适量
做法：
1、将黄瓜用刀拍碎放入盘中备用
2、将大蒜切成蒜末或者捣成蒜泥
3、拍好的黄瓜中放入蒜末、香菜、白糖、生抽、香油搅拌均匀后即可食用
我个人习惯的做法是:
黄瓜拍碎 先用盐腌一下 去掉一些水分。
如果黄瓜比较老 可以把皮削掉。
蒜压成泥，加入适量干辣椒 泼上热油。然后加入适量生抽，糖，醋 调味。
放到黄瓜上搅拌均匀即可。
搭配 木耳 洋葱 腐竹 花生米可以变换更多的花样和吃法。
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蒜泥黄瓜最简单的做法，怎么做才有饭馆的味道？
用料 黄瓜 一根 大蒜 四瓣 香油 适量 盐 适量 超简单的蒜泥黄瓜的做法 黄瓜去部分皮！然后用凉开水洗净！用菜刀拍散后切段！大蒜切沫！黄瓜放入盘中，放蒜沫，盐，香油！（也可以放少量鸡精按个人）拌匀即可
到此，以上就是对于蒜泥黄瓜的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜泥黄瓜的3点解答对大家有用。
