大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于汤圆怎么做好吃的问题,于是就整理了3个相关介绍汤圆怎么做好吃的解答,让我们一起看看吧。
今天是元宵佳节,汤圆怎么做好吃?
今天就是元宵节了,虽然不能去逛花街猜灯谜,但是节日的气氛也也不能少哦!
汤圆又名元宵,是传统的小吃之一。元宵分有馅、无馅两种。无馅的个小,味甜,以白糖、桂圆、桂花、蜜饯为佐料,又称“珍珠汤圆”,有馅的个大,状如核桃。侧有白糖、豆沙、花生、芝麻等。
下面我给大家分享一下做汤圆的配方。
先说说我最爱的花生芝麻馅。食材:①花生米、芝麻适量,先把花生米和芝麻烤香,花生用破壁机打碎(小颗粒就行),再加入白沙糖拌匀备用。②糯米粉400克,清水300克,把糯米粉倒入碗,用筷子一边倒水一边搅拌,呈柳絮状再揉成团。抓一小块面团,捏成饺子皮,放入花生芝麻馅,收口,搓圆,一个圆滚滚的汤圆就做好啦!③水烧开,放入汤圆,汤圆浮起来就说明熟了。
紫薯汤圆诱人又美味,是颜控一族最青睐的。
做法如下:①将紫薯去皮切小块,入锅蒸熟。
糯米粉用温水揉成面团,加入紫薯揉匀,静置20分钟。②和好的面团揉成条,切成等份剂子。放入豆沙,包成汤圆,就可以下锅了。是不是很简单,喜欢的朋友可以试试喔!
准备两个紫薯,去皮,切成块.然后上锅蒸15分钟.蒸熟以后取出,用勺子压成泥.加入糯米粉.然后搅拌均匀,揉成面团.揉好以后用碗盖住,醒10分钟.醒面的空档,来制作汤圆馅.把熟的黑芝麻,熟的花生米,核桃仁装进食品袋里.然后用擀面杖擀碎.捣的越碎越好,倒进碗里,闻着都好香.再加点白糖,和食用油搅拌均匀.面团醒好后,搓成长条,切成大小相等的剂子.取一块小面团,用手按压扁,捏成小碗状。将馅料放在中间.收口捏紧,包成汤圆。全部做好后.锅里加水,烧开.把汤圆放进去煮熟.就可以吃了.
🐿告诉您一个创意方法,外焦里嫰的汤圆。
🙏首先将汤圆煮熟,过凉水,沥干;
[祈祷]将汤圆裹上面包糠;
[祈祷]放入130℃油温种炸至3分钟左右,即可出锅。
您学会了吗?
明天就是元宵节了,建议您最好煮水果汤圆吃比较好。例如:苹果中含有B1、B2、C多种维生素。同时苹果还含有苹果醋,磷、钙、钾等物质,能起到润肺,清肠胃,美颜,减肥等功效。香蕉含有大量糖份补充能量,同时香蕉有加快胃肠蠕动,助消化的功能。不但能美容养颜,生津止渴,降血压,还能助睡眠、解忧郁。鸭梨、雪梨、苹果梨,有润肺止咳的效果。因为水果含有丰富的营养和药用价值。再且单独吃汤圆没有水果汤圆这么吃得有食欲。这才是建议您煮水果汤圆的理由。在这里介绍一下水果汤圆的制作方法:首先取一个苹果、一个梨,去皮、去心切成拇指大小的丁,再取一个香蕉(人多就两个),去皮切滚刀块备用。锅上火烧开,下汤圆煮至浮出水面后,加少许白糖,将准备好的水果加进去,然后勾芡出锅,散上几个水泡枸杞子即成。如果有熟芝麻的,散些芝麻就更完美了。
汤圆的煮法简单又好吃?
材料:汤圆,白糖
做法:将汤圆倒入大碗中,加入清水,没过汤圆就可以了,时间不要太长,大概20秒就可以,起锅烧水,锅中水烧至微冒小泡,改为小火,加入半勺白糖,把白糖搅化,舀出适量温水,放入碗中,倒入汤圆,汤圆下锅后不能用大火煮,否则容易破裂,倒入刚才舀出的温水,这一步叫做点水,点水一定要用温水,不能用凉水,煮至汤圆全部浮起就可以了。
汤圆怎么做好吃又酥脆?
500克糯米粉加入260克清水,揉成一个软硬适中的面团。取50克面团,放入开水中煮3分钟,煮熟后和其它面团混合,揉成光滑的面团。之所以这么做,可以让汤圆冷冻后不开裂。
1、材料:速冻汤圆300克,油适量。
2、把速冻汤圆解冻15分钟左右。
3、锅里倒入油烧至8分热,下入汤圆,大火炸30秒,用漏勺快速捞出。
4、捞出的汤圆用牙签,挨个插6—7个眼放气。再次烧油8分热,二次油炸汤圆至金黄即可了。
要制作好吃又酥脆的汤圆,可以尝试以下步骤:
1.准备汤圆馅料。可以选择黑芝麻、花生、红豆沙等作为汤圆馅,将其炒熟并磨成粉末,然后加入适量的糖和猪油搅拌均匀,搓成小丸子备用。
2.制作汤圆皮。将糯米粉加入适量的水揉成面团,然后分成小块搓圆,压扁成薄皮,将馅料包入皮中,封口搓圆。
3.煮汤圆。将包好的汤圆放入沸水中煮熟,煮至汤圆浮起水面即可捞出。
4.炸汤圆。将煮好的汤圆沥干水分,放入热油中小火炸至金***,炸时要不断翻动,以免炸焦。
5.撒糖粉。将炸好的汤圆捞出,沥干油分,装入盘中,撒上适量的糖粉即可。
制作酥脆汤圆的关键在于煮汤圆时不要过久,以免汤圆变得过软,炸时也难以变得酥脆。同时,炸汤圆时要控制油温,保持中小火,以免炸焦影响口感。此外,加入适量的糖粉可以让汤圆口感更加甜美酥脆。
到此,以上就是对于汤圆怎么做好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于汤圆怎么做好吃的3点解答对大家有用。