大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于葡萄汁的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍葡萄汁的做法的解答，让我们一起看看吧。
煮葡萄汁的做法？
用料 紫葡萄 1000g 葡萄汁（熬煮版）的做法 葡萄洗净后去梗，放入小锅内，双手洗净后把葡萄捣碎（好吧这步稍微残暴一些，不过我觉得用双手捣碎的熬出来的味道更好~）开中火煮至沸腾，边煮边用勺子继续碾压，煮沸后开小火继续煮12min左右，会看到颜色变浓郁了煮好后关火晾至温热，然后用滤勺过滤到碗中，过滤的时候可用一个小勺子碾压，将葡萄汁充分挤压出来，然后还需要过滤第二次哦！~这次直接过滤到杯子里就好啦放冰箱冷藏或者加冰块做冷饮都非常棒！
野葡萄汁做法？
做法如下：
***摘新鲜的野葡萄，剪下葡萄粒，洗净后放入淡盐水中浸泡二十分钟，随后冲洗干净。
将野葡萄粒放入锅中，加入冰糖，加水没过葡萄粒，开火煮至沸腾。
待葡萄粒浮起，用漏勺将其舀入杯子中，静置一旁待其凉透。
最后，将凉透的葡萄粒连着汁液一起放入冰箱中冷藏，饮用时再取出即可。
以上就是野葡萄汁的做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。
1、葡萄。越成熟越好，但不要有烂的。生葡萄多了味道不好，酸、涩，还有比较浓的酒糟味。
2、洗净。不要用任何的去污剂，也不要抹擦，用清水反复冲洗，去掉浮土、杂草即可。
3、晾干。在通风阴凉处晾干，避免在太阳底下暴晒。
4、摘葡萄粒。将葡萄粒摘下，烂的剔除。
5、加糖。白糖就行，一般加10-30%。
6、粉碎。将葡萄粒捏碎，把汁尽量挤出来，并和白糖拌匀。
7、发酵。注意装容器的时候不要太满，最好不要超过容器的70%。盖好，注意不要让脏东西或飞虫进入以免污染。不要密封太严，因为发酵的时候会产生气体，密封太严可能引起爆炸。
山葡萄汁做法？
1、买葡萄。越成熟越好，但不要有烂的。生葡萄多了味道不好，酸、涩，还有比较浓的酒糟味。一般选择山葡萄或者玫瑰红。
2、洗净。不要用任何的去污剂，也不要抹擦，用清水反复冲洗，去掉浮土、杂草即可。
3、晾干。在通风阴凉处晾干，避免在太阳底下暴晒。
4、摘葡萄粒。将葡萄粒摘下，烂的剔除。
5、加糖。白糖、冰糖都可以，一般加10-30%，我加的是15%。
到此，以上就是对于葡萄汁的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于葡萄汁的做法的3点解答对大家有用。
