大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于糖醋排骨怎么烧的问题，于是就整理了1个相关介绍糖醋排骨怎么烧的解答，让我们一起看看吧。
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糖烧排骨做法？
1.先用水把排骨焯熟，（记住把排骨的血水煮出来，然后用水快速淋掉血水），然后过凉水，到觉得温了捞出不要让排骨凉掉，不然会很老很柴）
2.然后凉油入锅，炒到半熟加生抽，可以放几颗花生（花生要用水焯熟）加半碗水，淹过排骨，加老抽添色，加一点点醋（比较好吃，只要一点点哦），盖上盖子等到快将水煮干，就起锅，不要等水煮干，那样佷容易焦
3.香喷喷的排骨出锅了
1.葱姜洗净，切片。
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2.排骨剁成长约5厘米的段，冲净血水。
3.锅内加水烧开，放入排骨，放入葱姜片，撇去浮沫，焯净血水，捞出控水备用。
4. 待排骨冷却后，裹上淀粉，使淀粉均匀包裹排骨，备用。
5.锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热，放入裹好淀粉的排骨，炸成金黄时捞出待用。
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步骤 1
1、排骨，凉水下锅，葱姜料酒，抄出浮沫，切记用温水冲洗
步骤 2
2、起锅烧油，白糖炒糖色，小火，枣红色即可
步骤 3
3、下入排骨，翻炒几下，糖色沾上，放入葱姜，桂皮香叶辣椒段八角，翻炒出香味
步骤 4
到此，以上就是对于糖醋排骨怎么烧的问题就介绍到这了，希望介绍关于糖醋排骨怎么烧的1点解答对大家有用。
