大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于盖浇饭的做法大全的问题,于是就整理了2个相关介绍盖浇饭的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
盖浇饭8种经典的做法?
1土豆丝盖浇饭
把土豆洗净切丝,起锅烧水放土豆丝,土豆丝变色捞起,另起锅烧油放葱姜蒜辣椒然后放土豆丝,翻炒几下放食盐放醋,最后盛入米饭上即可!
2青椒肉丝盖浇饭
把肉洗净切丝,青椒切小块,起锅烧油放入葱姜蒜青椒,接着放入肉丝,翻炒至肉变色放盐盛到米饭上即可!
3西红柿鸡蛋盖浇饭
鸡蛋打散放入碗中用筷子搅拌,西红柿切小块,葱切花!锅中放入少许油,油热放入鸡蛋炒熟,把鸡蛋盛出,另起锅烧油放入西红柿,翻炒后放入鸡蛋,在翻炒几下放入葱花食盐,最后盛到米饭上即可!
4肉丝茄子盖浇饭
肉切丝,茄子切长条,起锅烧油油热放入茄子,茄子变色变软捞出,锅中留底油放入葱姜蒜,在放入肉丝炒至变色在放入茄子,最后放盐后盛入米饭上即可!
5回锅肉盖浇饭
肉切薄片,青红椒切片,起锅烧少许油,油热倒入肉片炒出肉片里的油然后捞出,锅留底油放葱姜蒜青红椒,翻炒后倒入肉片,翻炒放盐盛入米饭上即可!
材料:米粉一碗、土豆1个、西红柿3个、芹菜1根、肉末50克、黄油10克、盐、生抽、洋葱末、食用油、白糖、黑胡椒粉。
做法:土豆洗净切小丁,西红柿洗净也切丁,芹菜洗净切小段,洋葱洗净切碎米;
热锅凉油下土豆丁炒至8成熟,放肉末,肉末炒至变色,放黄油;下洋葱,西红柿,芹菜炒至汤汁浓缩(不要收太干哦),加调料调味。
盖浇饭8种经典的做法商用?
盖浇饭8种经典做法商用
食材
五花肉1000克,大葱2根,生姜1块,大料2粒,桂皮1片,干辣椒3个,酱油1大匙,料酒1大匙,冰糖1大匙。
做法
1、猪肉洗净切成大块,保证每块都有皮和肥瘦肉,葱洗净切段,姜洗净切片;
2、炒锅烧热,码入肉块用中火煎炸,肉中的油脂会逐渐渗出,需不断翻动,肉块煎至每个面都成金***时,盛出备用;
用料: 热米饭、猪肉馅 三两、番茄两个 、香葱 、 蒜头、姜片、鸡蛋 、淀粉 、 胡椒粉、盐、糖 、料酒
1、在猪肉馅中加入蛋清、葱末、蒜末、淀粉、料酒、胡椒粉、盐、鸡精; 将蛋黄留置待用;
2、将肉馅儿用筷子向一个方向搅打上劲,也就是筷子感到有阻力,整碗肉馅显得有弹性、有黏性为止;
3、姜切成片; 番茄洗净,去蒂切成小块儿;
4、锅中下油,油热后下姜片炒出香味儿; 下入番茄块;
5、番茄块下入后,放入足够的盐,促使番茄出汁; 番茄出汁后,加入两碗清水、加入适量糖; 开大火,水开后把火调小点儿,准备下丸子;
用料:西红柿1个,鸡蛋2个,葱10克,香菜10克,油1勺,盐2匙,味精0.2匙,米饭1碗。
做法:
1. 准备原材料:西红柿、鸡蛋、葱、香菜、米饭备用。
2. 葱和香菜切好。
3. 西红柿切成小块备用。
鱼香茄子盖饭

材料:
长茄子2根、猪肉2两、米饭、葱姜蒜末、豆瓣酱、醋、盐、白糖、生粉
做法:
1.洗净的茄子沥干水分,切厚点圆片入锅炸软捞出;
2.锅中留底油,葱姜蒜末爆香后。倒入肉丝略炒;
3.倒入炸好的茄子拌炒一下,再倒入碗中调好的调料芡汁拌炒入味,浇在米饭上即可。
番茄牛腩盖浇饭
到此,以上就是对于盖浇饭的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于盖浇饭的做法大全的2点解答对大家有用。