大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于春笋的做法大全的问题,于是就整理了3个相关介绍春笋的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
竹笋的六种经典做法?
做法一:凉拌竹笋
主要食材
竹笋500克、花生50克
主料:竹笋500克、麻辣花生50克。 辅料:盐2克、酱油1勺、香醋1勺、白糖1勺、辣椒油适量。
步骤 1.先将竹笋切小块。
步骤 2.锅中水烧开,加1勺白糖。
步骤 3.再把处理好的竹笋放入锅中,煮至断生。
步骤 4.将竹笋捞出,沥干备用。
步骤 5.竹笋放入碗中,依次加入盐、香醋、白糖、酱油、辣椒油、麻辣花生。
步骤 6.拌匀,装盘即可。
竹笋属“瘦物”,它一般都是需要有肥气的肉类一齐煮才好吃。我国地大物搏,各处有各处的饮食习惯。我以自己家乡(粤西北)的家常菜介绍一下。笋干一定要用水煲过,之后用清水浸泡几个小时以上才好吃。第一笋干炆猪腩尾肉,二、笋干炆鹅,三笋干炆鸭,四、笋干肉馅包饺子,五、笋干蒸腊肉,六、笋干煲。
1.生炒,竹笋切片或丝,入开水焯2分钟,以去掉苦涩味,泡红椒两个,大葱一小段,油锅置旺火,猪油适量,竹笋入锅炒至变色,加葱,泡椒,翻炒几下即可。
2.红烧,猪肉切小块,按红烧肉的做法,七成熟时加入竹笋段,收汁即成。
3.炖,炖猪肉,牛肉,排骨。
4凉拌,焯一下,做法同其他凉菜。
5.做干锅配料。
6.涮火锅。
素炒竹笋的做法大全
方式一:
1选料:老饶家野小竹笋
2竹笋干还记得干万要泡开好,那样的竹笋才美味,干货知识的情况下是十分薄,泡好后是它的三倍以上哦!
3食物配搭,以也配搭五花肉或是咸肉更赞哦,那时候急匆匆便简易速食食品,一份竹笋干,一颗蒜就可以
4油发烫放进蒜段[蒜叶存着出锅前放哦];
5待蒜段变为橙黄色即放进竹笋干,先灶火火热大概一分钟;
6待起香气放进食用盐鸡精少量[食味淡为身心健康]先在火炒3-4分钟
10根竹笋的做法?
1. 竹笋去壳,洗净,切成段。
2. 大蒜切末。
3. 烧热锅,加入适量的油,放入蒜末爆香。
4. 加入竹笋,翻炒均匀。
5. 加入适量的盐,继续翻炒。
6. 加入适量的生抽,炒匀。
7. 加入适量的水,盖上锅盖,煮约 5 分钟,直到竹笋变软。
8. 最后,打开锅盖,让竹笋收汁,炒匀即可。
这是一种简单的蒜蓉竹笋的做法,味道鲜美,营养丰富。您可以根据自己的口味进行调整。
篱笋各种做法?
准备食材如下:篱笋1把,油1小勺,蒸鱼豉油3毫升,盐1小勺,大蒜瓣2瓣,干辣椒1个
具体做法如下:篱笋洗净切掉去根部,适当刨去老皮,锅中烧开水,加少许盐,将篱笋放入汆烫1~2分钟,捞出过凉水沥干备用,将篱笋一切为二,按照自己的喜好排列,码入盘中,淋上蒸鱼豉油,放上蒜末和辣椒干,起油锅放入少许油烧热后浇在蒜末上激发香味!
到此,以上就是对于春笋的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于春笋的做法大全的3点解答对大家有用。