大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于排骨炖萝卜的问题，于是就整理了3个相关介绍排骨炖萝卜的解答，让我们一起看看吧。
排骨炖白萝卜的做法？
原料：白萝卜一根、新鲜猪排骨500克；
辅料：食用盐、生姜片、小葱切葱花、鸡精、青红酒；
制作步骤：
1、排骨***用猪上排是最好的，新鲜的猪上排切块，然后冲洗干净，拿一块碗放到碗里浸泡一会把血水浸泡出来；
2、锅里加入水把水煮开，然后加入生姜片和浸泡过的排骨焯一下；
食材
排骨 300克 、 白萝卜 半根 、 姜 15克 、 盐 适量 、 鸡精 少许 、 白胡椒粉 少许 、 花椒 8粒
烹饪步骤
步骤1/10
排骨提前用冷水泡出血水，最好能泡一个小时，中途换一次水。
步骤1
首先洗净排骨，冷锅下锅煮去血沫，再用清水冲洗掉杂质，沥干备用.
步骤2
备一个高压锅，把沥干的排骨倒入，再放入切好的姜蒜和料酒，黑米
步骤3
加盖上汽煮制10分钟，自然放气后开盖，汤清哦，再倒入生抽，加入1撮白砂糖和盐
步骤4
最后倒入切滚刀块的白萝卜和香菇干，再加盖煮制5分钟，自然放气后装盘即可食用
白萝卜排骨汤的做法如下：
1、排骨清水洗净。
2、排骨冷水擦过，放入料酒，葱，姜，焯水捞出。
3、捞出洗净，放水砂锅，加入清水，没过排骨，少许盐，水开后，转中小火，炖30-40分钟，中间我用筷子戳一戳，看看排骨是否酥软，砂锅小，所以我又加了一碗水，继续炖。
4、洗干净白萝卜，切块。
5、准备好葱花和适量枸杞。
6、炖40分钟后，放入木耳和白萝卜，继续炖煮至萝卜软烂。
7、白萝卜差不多烂了，加入枸杞小火炖几分钟。
8、撒上葱花即可。
猪骨炖萝卜家常做法？
用料：猪大骨1000克、萝卜500克
步骤：
1.准备好材料。
2.猪大骨洗净剁小放入锅中，加入适量水。
3.水开后撇去浮沫后加入老姜和料酒
4.转中小火炖50分钟。
5.萝卜洗净后切成滚刀块。
6.另用一锅把萝卜焯下水。
7.放入猪骨汤中，加适量盐调味后煮至萝卜酥软。
8.出锅前撒入蒜叶。
排骨炖萝卜排骨的正确炖法步骤？
主料
小排骨400g，萝卜600g
辅料
盐适量
姜适量
白胡椒粉少许
料酒少许
排骨炖萝卜的做法步骤
1.排骨洗净剁小块，姜拍松散。
2.冷水排骨下锅，加姜和料酒，烧开后去掉浮沫。盖上盖，小火炖50分钟左右。
工具/材料
排骨、白萝卜、葱段、姜片、草菇老抽、蚝油、料酒、盐、红糖、味精。
详细内容
01
排骨洗净，在清水中浸泡2小时备用，白萝卜洗净切块。
02
锅内加冷水烧开，将白萝卜块放入，水开后捞出。再将排骨放入，加少许料酒，氽烫后捞出。
先准备好葱结2个，两片生姜，萝卜去皮，切成小块。
排骨放入水中焯水，捞出大量浮沫，然后把排骨洗干净，放入砂锅中，加入足量的清水，大火烧开后，放入生姜，葱结，并倒入料酒，一点点醋，小火焖半小时，倒入萝卜块，大火烧开，在焖一会，喜欢吃萝卜很烂的，可以做焖一会。就好咯
原料：白萝卜一根、新鲜猪排骨500克；
辅料：食用盐、生姜片、小葱切葱花、鸡精、青红酒；
制作步骤：
1、排骨***用猪上排是最好的，新鲜的猪上排切块，然后冲洗干净，拿一块碗放到碗里浸泡一会把血水浸泡出来；
2、锅里加入水把水煮开，然后加入生姜片和浸泡过的排骨焯一下；
3、把焯好的排骨用水冲洗干净沥干备用；

到此，以上就是对于排骨炖萝卜的问题就介绍到这了，希望介绍关于排骨炖萝卜的3点解答对大家有用。
