大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于菠萝怎么削皮的问题,于是就整理了3个相关介绍菠萝怎么削皮的解答,让我们一起看看吧。
菠萝的几种削皮方法?
1.常规削皮法水果店老板削皮之所以又快又好,熟练固然是一方面,趁手好用的工具也是必不可少的。如果你特别喜欢吃菠萝,不妨在家里准备一套削皮专用的工具,这样可以又快又好的处理买回的菠萝。一般削菠萝的工具包括一把削皮刀和一把挖眼刀,首先用家里的菜刀将菠萝削去头、尾部分,然后用削皮刀削去菠萝的表皮,之后用挖眼刀将菠萝眼去除,在去除菠萝眼时可按照其生长规律斜着一排一排挖掉即可,这样菠萝就处理好了。当然,如果你没有专用的工具,也可以用菜刀和水果刀代替。
2.用水果刀削皮这种削菠萝皮的方法只需要一把水果刀,无论是家中还是外出旅游,都可以使用。其方法也十分简单,首先用水果刀将菠萝的头、尾切掉,之后将菠萝整个竖起来,将水果刀插入菠萝皮与果肉的交界处,沿着圆圈划一圈,将果皮与果肉分离,之后将菠萝倒过来,另一端按同样的方式操作,这样整个的菠萝肉与菠萝皮便分开了,之后只需要在菠萝侧面划上一刀,扒开外皮即可。
3.用菜刀削皮这种方法在家里就可以操作了。首先还是先将菠萝用菜刀切去头、尾的部分,之后将菠萝竖向一分为二,切去中间的硬芯,再将切成一半的菠萝都切成四片,这样切好的菠萝会呈现出一个三角形,将菠萝每片先切成块,之后用刀横向将皮切除,这样切好的菠萝就是一块块的,可以直接装盘了。
4.水果刀+勺子削皮首先准备一把水果刀和勺子,用水果刀将菠萝头、尾切除,之后将菠萝一分为二,用小刀沿着菠萝皮先转一圈,之后在里面划十字,将菠萝切成均匀的小块,再用勺子挖取其中的果肉即可,在选择勺子时要选择比较薄的,这样更容易挖出果肉。用这种方式切好的菠萝比较小块,可以直接用牙签插着吃,也可以用于做菠萝炒饭、菠萝咕咾肉等,十分方便。
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把菠萝上面的把去掉,再把下面的尾去掉,从菠萝找纹理比较好的地方,直接一刀切下去,把菠萝横着切成两半,利用刀划一圈把皮儿给滑下来,把菠萝分为一小块,放进清水里面,清水里面放一勺食盐,用食盐浸泡,大概浸泡一小时左右,再拿出来吃,就会发现它只剩下甜味而没有涩味了。
菠萝怎么削皮,菠萝削皮的方法?
步骤/方式1
菠萝放到案板上,用菜刀把外皮打一下,让里面的小孔全部漏出来
步骤/方式2
用菠萝夹一个一个把黑色的小眼扣干净
步骤/方式3
扣的过程中不好操作的地方可以把菠萝换个角度,最上面的叶子不要提前切下来,可以用来握住菠萝保持稳定。
剃菠萝方法?
一般是左手拿刀,将刀背对着自己,刀刃倾斜着贴着菠萝皮开始削,这个动作是为了防止伤到自己的手,避免划伤。
菠萝皮削好后,我们就要开始对菠萝上的洞洞进行处理了。可以拿菠萝削皮刀沿着菠萝上的洞的方向来剃进去,这样就可以整条地把菠萝上有洞洞的地方拿出来了。菠萝的每个洞洞部位都按照此方法的步骤处理,直至表面保持干净即可。
1 剃菠萝可以使用两种方法:纵向或横向剃刀切割。
2 纵向剃刀切割是指将菠萝顶部和底部切下,然后将果肉垂直于台面。
接下来,用刀从上往下沿着菠萝果肉的边缘切掉外皮,再切掉眼眶。
最后,用刀将剩余的果肉切成合适大小的块即可。
3 横向剃刀切割是指将菠萝的两端切下。
然后,沿着菠萝果肉的边缘用刀将外皮切下,然后再切掉眼眶。
接下来,用刀将剩余的果肉切成合适大小的块即可。
这种方法需要更多的手工操作以确保去除了果肉表面的眼眶部分。
到此,以上就是对于菠萝怎么削皮的问题就介绍到这了,希望介绍关于菠萝怎么削皮的3点解答对大家有用。